Recette de sauces - page 65

2858 recettes

Riz à la sauce au thon

Plat facile 15 min 380 kcal

Ingrédients: 20cl de crème liquide 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne 1 c. à c. de curry 1/2 oignon 185g de thon au naturel Rapé Riz

Poisson sauce au cresson

Plat moyen 20 min 317 kcal

Ingrédients: 500g de filet de lingue (ou autre poisson blanc) 1/2 bouquet de cresson 3 cs de boursin cuisine échalotte et ciboulette

Paupiettes de chou vert ( sauce forestière )

Plat facile 25 min 30 min

Ingrédients: 8 feuilles de chou vert 300 g de chair à saucisse 4 échalotes 4 gousses d'ail 300 g de champignons de paris 10 cl de vin blanc 1 verre d'eau 1 cube...

Mon escalope de dinde sauce parmesane

Plat facile 35 min 1424 kcal

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 2 échalotes 1 gousse d'ail 100 g de champignons de paris 1 C à café de persil 1 C à café d'origan 30 g de parmesan 2 C à soupe...

Filet de cabillaud cuit à basse température à la sauce américaine

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 filet de cabillaud fleur de sel poivre fenouil moulu 1/2 tomate 1 sauce américaine 2 portions de riz noir rouille toast quelques radis

Filet de cabillaud cuit à basse température servi avec une sauce aux crevettes grises

Plat facile 40 min 233 kcal

Ingrédients: Ingrédients pour 3 personnes: 3 filets de cabillaud huile d'olive fenouil moulu fleur de sel poivre 1 oignon 2dl de crème fraîche liquide 30% 1cs...

Tagliatelles de courgette et brochettes à la sauce moutarde, végétarien

Plat facile 13 min 117 kcal

Ingrédients: 2 courgettes vertes Pour la sauce: 1dl de crème fraîche 1cs de moutarde piment d'Espelette 2 pincées de curcuma 1/2cc de mélange d'épices mexicain...

Mousse de poulet bardée de fines tranches de lard accompagnée d'une sauce au soumaintrain

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 200g de filet de poulet 130g de ricotta 30g de parmesan ciboulette poivre 1cc de paprika 10 fines tranches de lard Pour la sauce: 5cl de vin blanc...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Croustillant d'andouillette à la pomme façon nem, sauce moutarde à l'ancienne

Entrée moyen 55 min 387 kcal

Ingrédients: Pour les croustillants : 2 andouillettes (240 g environ) 1 pomme Pink Lady ou Gala (peu sucrée, mais à vous de voir si vous préférez une autre...

Boulettes de viande à la sauce bolognaise

Plat moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: Pour les boulettes : 1 petite livre de viande de boeuf hachée 45 g de chapelure 1 cuillère à soupe de persil séché 1 cuillère à soupe de parmesan...

Boulettes de porc sauce soja, miel et sauce créole

Plat facile 1 heure 20 min

Ingrédients: 500gr d’échine de porc hachée 2 CaSoupe de sauce soja 1 échalote ciselée 1 CaSoupe de chapelure 5 brins de persil plat (5 ou 6 brins) coriandre 1...

Pommes de terre au four & sauce ciboulette

Accompagnement facile 1 h 10 m 350 kcal

Ingrédients: 4 pommes de terre (grosses) 20 cl de crème fraîche épaisse 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de ciboulette ciselée Sel Poivre

Sauce aurore

Autre facile 15 min 105 kcal

Ingrédients: 30 gr de beurre 30 gr de farine ½ litre de lait 70 gr de concentré de tomates Sel Poivre Noix de muscade râpé

Aiguillettes de canard sauce au vin et aux framboises

Plat facile 30 min 309 kcal

Ingrédients: 9 aiguillettes de canard (9 à 12) 200 g de framboises un verre de vin rouge 2 cs de sucre 2 cs de fécule de maïs sel poivre

Endives à la forestière sauce moutardée

Accompagnement facile 45 min 312 kcal

Ingrédients: 6 endives (grosses) 500 grammes de champignons de Paris 2 oignons 200 Ml de vin blanc 250 Ml de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 3...

Aiguillettes de canard aux navets et à la sauce blanche

Plat facile 20 min 20 min

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard une botte de navets 33 cl de lait 25 g beurre 25 g de farine sel poivre une pincée de muscade

Gâteau de foie de volaille, quenelles de volaille et sauce tomate

Entrée moyen 50 min 1 h 30 m

Ingrédients: Pour les quenelles : 250 g de blancs de volaille 100 g de farine 100 g de semoule de blé 50 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 3 oeufs 2 oeufs 2...

Tagliatelles, sauce au bleu d'auvergne et noix.

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 350 grammes de tagliatelles 100 grammes de cerneaux de noix 80 grammes bleu d'Auvergne 200 Ml de crème fraîche épaisse Sel Poivre

Nems chocolat, clémentines et sa sauce orange, grand-marnier.

Dessert facile 40 min 305 kcal

Ingrédients: Pour 24 petits nems, soit 4 nems par personnes : 6 feuilles de brick 3 clémentines 40 grammes de chocolat noir 3 cuillères à soupe de crème fraîche...

Feuilleté poulet lardons sauce bechamel

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour la garniture : 8 feuilletés (pour bouchée à la reine, vol au vent) 3 blancs de poulet 20 olives vertes 150 de lardons 150 g de champignons de...

Turbot au champagne et sauce hollandaise

Plat facile 1 h 10 m 785 kcal

Ingrédients: Pour le plat : 4 filets de turbot 1/2 bouteille de champagne sec 20 cl de crème fraîche 3 échalotes 20 grammes de beurre 4 carottes Pour la sauce...

Salade de figues, noix et fromage de brebis. sauce légère au yaourt de soja.

Entrée facile 10 min 242 kcal

Ingrédients: Mâche Oignon rouge (émincé ; au goût) 50 gr de figue (2 petites) 4 1/2 noix 20 gr de fromage (type roquefort) Pour la sauce : 2 c à s de yaourt de...

Ballotine de volaille franc comtoise sauce vin jaune

Plat moyen 2 heures 1219 kcal

Ingrédients: 5 escalopes de volaille 150 gr comté en morceau 150 gr de comté râpé 1 saucisse de Morteau 1 feuille de brick 1 oeuf Du vin jaune Du vin blanc De...

Spaghetti au thon et sa sauce à l'ail et fines herbes !

Plat facile 25 min 1043 kcal

Ingrédients: 200g de spaghetti 30g de fromage ail et fines herbes une petite boîte de thon creme fraiche légère 15% curcuma muscade cerfeuil sel poivre

1 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 100 120

Page précedente Page suivante

Recettes

Menu du jour

Voir les menus Imprimer