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Recette de sauces

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Recette Turbot sauce sabayon

Turbot sauce sabayon

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 6 pommes de terre 90 g de beurre un bouquet de ciboulette des fleurettes de brocolis sel Le sabayon : 20 cl de fumet de poisson 20 cl de vin blanc 5...
Recette Satay de veau de lait, sauce au sésame, sans gluten

Satay de veau de lait, sauce au sésame, sans gluten

Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: 1 lb de veau de lait en escalopes (500 g) 1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc 1 cuillère à soupe de graines de sésame noir Pour la marinad...
Recette Sauce spaghetti de la maman de lexibule

Sauce spaghetti de la maman de lexibule

Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 3 lbs de boeuf hachée maigre 1 pied de céleri au complet 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 très gros oignon rouge 8 grosses gousses d'ail 1 gros p...
Recette Sauce au gorgonzola

Sauce au gorgonzola

Autre facile 15 min
Ingrédients: 150 g de Gorgonzola bien crèmeux 1 petit pot de crème fraîche 1 cuillère à soupe de miel liquide 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ciboulette cisel...
Recette Panna cotta au citron-gingembre sauce caramel au citron et whisky

Panna cotta au citron-gingembre sauce caramel au citron et whisky

Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 50 g de sucre 2 g d’agar-agar Quelques gouttes d’extrait de citron 20 g de gingembre 1 citron non traité 150 ...
Recette Burger de veau et poivrons grillés, sauce aux tomates séchées et cheddar fort

Burger de veau et poivrons grillés, sauce aux tomates séchées et cheddar fort

Plat facile 40 min 25 min
Ingrédients: 80 ml mayonnaise 45 ml pesto de tomates séchées 450 g veau 60 ml persil plat 15 ml estragon 1 gousse d'ail 1 échalote française 30 ml moutarde à l'an...
Recette Gressins curry romarin, sauce vache qui rit, oignons et herbes aromatiques

Gressins curry romarin , sauce vache qui rit , oignons et herbes aromatiques

Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 140 ml de lait tiède 3 cuillères à café de ...
Recette Rouget sauce à l'oseille

Rouget sauce à l'oseille

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des filets de rougets huile oseille beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
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Menu du jour

Recette Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Sauce spaghetti au sirop d'érable à la mijoteuse

Plat facile 20 min 7 heures
Ingrédients: 2 lb de boeuf haché maigre 3 carottes hachées 3 branches de céleri hachées 2 piments verts hachés 1 piment jaune haché 1 gros oignon jaune haché fine...
Recette Escalopes farcies aux artichauts, sauge & sauce tomate

Escalopes farcies aux artichauts, sauge & sauce tomate

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 escalopes de veau (fines tranches) 8 tranches de Pancetta 2 artichauts 16 feuilles de sauge 10 tomates 1 g d'ail 1 échalote 1 petit bouquet de persi...
Recette Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron

Papillote de cabillaud aux carottes, sauce citron

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 filets de cabillaud 2 carottes 20 cl de crème liquide (3% de matière grasse) 1/2 jus de citron 2 belles pincées de Pigouille au gros sel (Soleil et...
Recette Fettucine au poulet, sauce au pesto

Fettucine au poulet, sauce au pesto

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 8 oz(250 g)de fettucine ou autres pâtes longues 1 tasse(250 ml)de brocoli défait en bouquets 1 tasse(250 ml)de carottes coupées en rondelles 1 cuillè...
Recette Baluchons de porc à la vache qui rit et sauce tomate

Baluchons de porc à la vache qui rit et sauce tomate

Plat facile 35 min 40 min
Ingrédients: 1 filet de porc de 500 g 1 paquet de pâte feuilletée Tenderflake (397 g) 1 fromage boursin de 150 g (fromage ail et fines herbes) 2 cuillères à table...
Recette Linguines sauce rosée à la viande hachée et aux fromages surprises

Linguines sauce rosée à la viande hachée et aux fromages surprises

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 400 g de linguine cuits al dente 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile 1 oignon haché finement 2 gousses d'ail pressées 1 livre (50...
Recette Blinis vert et jaune, sauce à la menthe et lait de coco

Blinis vert et jaune, sauce à la menthe et lait de coco

Autre facile 20 min 7 min
Ingrédients: 300 g de petits pois écossés 2 gousses d'ail 60 g de farine T 80 90 g de farine de maïs 3 oeufs 10 cl de crème de riz 10 cl de lait de riz 2 cuillèr...
Recette Poivrons grillés farcis, sauce tomate

Poivrons grillés farcis, sauce tomate

Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 6 gros poivrons Huile d'olive, pour huiler les poivrons 1/2 tasse(125 ml)de riz italien pour risotto Eau, en quantité suffisante Sel, au goût 3 cuill...
Recette Brochettes de canard sauce soja

Brochettes de canard sauce soja

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 4 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de cassonade 1 cuillère à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de gingemb...
Recette Onctueuse glace chocolat, sauce caramel, pépites de chocolat (sans sorbetière)

Onctueuse glace chocolat, sauce caramel, pépites de chocolat (sans sorbetière)

Autre facile 45 min 10 min
Ingrédients: Pour 1 bac de 1L: 60 g de sucre 40 g d'eau 3 jaunes d’oeufs 125 g de chocolat noir 0,25 L de crème fraîche liquide 50 g de pépites de chocolat Pour l...
Recette Tartines de rougets, ecailles chorizo et sauce petits pois-menthe

Tartines de rougets, ecailles chorizo et sauce petits pois-menthe

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 8 filets de rougets 8 tranches de pain 1 grosse tomate 1 échalote ciselée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 32 rondelles de chorizo sel, poivre 100...
Recette Joue de porc fondante, sauce au porto

Joue de porc fondante, sauce au porto

Plat facile 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 4 joues de porc 4 petites carottes 4 petites pommes de terre Bouillon de viande ou de légumes 20 cl de porto rouge 20 cl de crème entière 1 échalote...
Recette Tournedos sauce basilic

Tournedos sauce basilic

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 4 tournedos 12 fines tranches de lard fumé 1 jaune d’oeuf 6 cuillères à soupe de crème fraîche une belle poignée de basilic FRAIS sel poivre...
Recette Gourmandise quand tu nous tiens ... ou le cheese cake à la banane sauce aux carambars

Gourmandise quand tu nous tiens ... ou le cheese cake à la banane sauce aux carambars

Autre facile 30 min 40 min
Ingrédients: Croûte : 80 g de spéculoos 15 g de beurre 41% Appareil fromager : 300 g de carré frais 0% 4 petits suisses 0% 2 oeufs 3 + 1 bananes 2 cuillères à sou...
Recette Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale, sauce aux agrumes et aux tomates séchées

Ravioles d'aubergines farcies à l'orientale, sauce aux agrumes et aux tomates séchées

Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 aubergines coupées en rondelles 50 g de semoule de couscous + 2 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe de menthe hachée 2 cuillères à soupe de corian...
Recette Boeuf sauce piquante aux deux riz

Boeuf sauce piquante aux deux riz

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 400 g de boeuf 1 cuillère à soupe de purée de piment 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 petit morceau de g...


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