Recette de soupes - page 37

Ingrédients: 800 g de cerises noires 350 ml de vin rouge ( un très bon vin) 6 belles pincées de cannelle 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 belle pincée...

Ingrédients: 2 courgettes 500 ml de bouillon 2 cuillères à soupe de perle du japon huile d'olive 10 cl de crème liquide légère cheddar croûtons

Ingrédients: 8 pêches plate 2 sachet de verveine une dizaine de feuille de menthe fraîche 1/2 litre d?eau 100 gr de sucre 1 quartier de melon pour la déco

Ingrédients: Un melon bien sucré 2 grosses oranges à jus un citron vert un pamplemousse 2 cm de gingembre râpé sans les fibres 1/4 de cuillère à café de stévia...

Ingrédients: 250 g de pois cassés 1 belle branche de céleri 1 cube de bouillon de légumes piment d'Espelette 2 carottes 2 litres d'eau

Ingrédients: 20 à 30 cosses de fèves 1 belle pomme de terre 1 oignon Le vert d'une gousse d'ail frais Sel et poivre Quelques fèves écossées

Ingrédients: 150 g de yaourt à la grec 1/2 pomme verte granny smith 350 g de concombre 15 g de fenouil 15 g de laitue 30 g de pousses d?épinard 10 feuilles de...

Ingrédients: 225 g de fines tranches de lard fumé, coupées en petites lamelles 1 belle carotte coupée en fines rondelles 1 branche de céleri finement émincée 1...

Ingrédients: 350 g de fraises 2 cuillères à soupe de sirop de framboise 30 g de chocolat blanc 7,5 cl de lait un peu de fève tonka râpée 1 pointes de couteau...

Ingrédients: 3 cuillères à soupe (45 g) de beurre 3 cuillères à soupe (22.5 g) de farine 1 ½ tasse (375 ml) d'oignon émincé ¾ tasse (180 ml) de bouillon de...

Ingrédients: Le bouillon: 250 g de viande de veau 3 oignons moyens 2 cubes de bouillon de boeuf 1 kg tomates moulues 6 Cuillères à soupe de concentré de tomates...

Ingrédients: 50 cl de crème entière liquide 10 cl de lait entier 40 g de sucre en poudre 100 g de chocolat noir

Ingrédients: 2 sablés bretons maison 125 g de groseilles rouges 125 g de fraises 4 Cuillères à soupe de liqueur de cassis maison 10 cL de vin rouge (Côtes du...

Ingrédients: 100 g de raisins secs 100 g d?abricots secs 500 ml de jus de pomme ¼ cuillère à café rase d'agar agar 1 cuillère à café de cannelle en poudre, ou...

Ingrédients: 500 g de carottes 2 petits poireaux 1 petit oignon Huile d'olive 1 cuillère à café de cumin Fleur de sel Sel Poivre du moulin

Ingrédients: 400 g de jeunes fèves 400 g de pommes de terre coupées en morceaux 1 oignon coupé en morceaux 2 gousses d'ail coupées en morceaux 1,2 l de...

Ingrédients: Pour les madeleines : 30 g de lardons 120 g de petits pois frais ou surgelés ciboulette 1 échalote 3 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: 1 chou fleur 1 pincée de noix de muscade moulue 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse Pour servir : 1 morceau de chou fleur cuit Lamelles...

Ingrédients: 1l et demi d'eau 2 cubes de bouillon spécial phò Un peu de gingembre frais haché Quelques feuilles de coriandre fraîche 1 ou 2 oignons selon la...

Ingrédients: 4 cuillères à café de crème allégée à 15% de MG une barquette de mâche 1 bouillon cube de légumes 1 échalote 1 litre d'eau 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1/2 sachet de légumes surgelés pour salade russe (ou alors un mélange de carottes/pommes de terre/petits pois/haricots verts pour faire 400 g...

Ingrédients: 250 g de fraises bien parfumées 6 feuilles de menthe poivrée 3 blancs d’oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de pistaches crues hachées

Ingrédients: 700 g de carottes 500 g de potiron 1 oignon Environ 1,5 L de bouillon (fait avec 1 bouillon cube) 1 gros morceau de gingembre 1 gousse d'ail 1/2...

Ingrédients: 2 concombres 1 peu d'ail 1 peu de menthe fraîche sel poivre 125 g de fromage blanc battu 125 g de crème fraîche