Ingrédients: Pour la pâte : 2 rouleaux de pâte feuilletée faite maison ou prête à l'emploi pour la 1ère détrempe: 140 g de beurre mou 75 g de farine Pour la...
Ingrédients: 250 g de farine 15 g de levure de boulanger 5 cl de lait tiédi un jaune d'oeuf une pincée de sel 50 g de sucre 75 g de beurre ramolli (mais pas...
Ingrédients: 1 cs d'huile de tournesol 1/2 oignon émincé 200 g de riz basmati 1 pincée de piment de Cayenne 1 petit poivron vert 40 cl d'eau 3 cs de maïs 100 g...
Ingrédients: 2 gousses d'ail (émincées) 1 c. à soupe d'huile de canola 1 poitrine de poulet (cuite, coupée en lanières ; moi, un peu plus) Sel Poivre 1 avocat...
Ingrédients: 170 g de farine 50 g de maïzena (fleur de maïs) 4 oeufs 1/2 l de lait demi-écrémé 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée...
Ingrédients: 300 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage 175 ml (3/4 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide 45 ml ( 3 c. à soupe) de sucre 7 ml (1 1/2 c. à...
Ingrédients: Ingrédients pour la Sauce citronnée 1 tasse de sucre granulé 4 c. à table de fécule de maïs 1/4 c. à thé de sel 1 3/4 tasse d'eau 2 c. à thé de...
Ingrédients: 15 ml (1 cuillère à soupe) d'huile de canola 500 g (1 lb) de cubes à ragoût de porc du Québec 3 poireaux coupés en bouchées 375 ml (1 1/2 tasse)...
Ingrédients: Pour ce plat, il ne faut pas avoir peur du mélange des genres. Je revisite les andouillettes à la lyonnaise, donc à la moutarde et au vin blanc...
Ingrédients: Dans les soupes, on associe souvent le basilic avec la tomate, ou la courgette, ou bien encore les haricots comme dans le pistou. Ici rien de tout...
Ingrédients: Pour un pain d'épices léger et souple : (idéal pour faire des nonnettes) 250 g de farine T55 150 g de sucre 1/3 cuillère à café de bicarbonate de...
Ingrédients: 1 1/2 tasse (375 ml) de macaroni (coudes) 1/2 tasse (125 ml) de graisse de rôti ou 4 cuillères à soupe de Bovril au boeuf 4 tasses (1 litre) d'eau...
Ingrédients: 1 carambole Mélange sec: 50g de farine complète 50g de farine de maïs 30g de flocons d'avoine 30g de sucre roux 1,5 cuillère à café de baking...
Ingrédients: 100 g de beurre mou 100 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs battus 150 ml de lait de coco 1 banane mûre écrasée (mais on peut en...
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de fromage blanc 0% (pour moi) 70 g de noix de coco râpée 1 citron bio 60 g de sucre 3 c à s de fécule de maïs 1/2 sachet de levure...
Ingrédients: 62 g de beurre mou mais non fondu 60 g de sucre en poudre 1 petite pincée de sel 1 oeuf moyen zeste d’une orange 1/2 sachet de levure chimique 205...
Ingrédients: 350 g de veau haché 1 oignon 1/2 bouquet de persil panko (chapelure japonaise) 1 oeuf muscade sel poivre 1 cube de bouillon de légumes 1/2 cube...
Ingrédients: 2 aubergines rondes, mais vous pouvez utiliser les longues. 300 g de tomates cerises 2 gousses d'ail 2 mozzarella de 100 g chacune 30 g d'olives...
Ingrédients: 500 g de penne 250 g de champignons de Paris frais 120 g de roquette 2 oignons moyens 4 grosses gousses d’ail (ou 6 petites) 1 cuillère à soupe...
