Poulet à la vigneronne
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet 5 carottes 1 oignon 8 champignons de Paris 75cl de Boulaouane 1/2 cube de bouillon de volaille 1 verre d’eau sel poivre 4 feuilles de...
Cuisine du monde
18914 recettes
Vegetable noodle soup / soupe aux nouilles de riz et aux légumes / ??????? ??? ? ??????
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: ½ paquet de nouilles de riz 3 à 4 verres de bouillon de légume ou de poulet 1 cuillère à café de sucre brun 1 cuillère à café de gingembre moulu 3...
Pacoras, beignets indou
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: de la farine de pois chiches des oignons coupés en quartiers fins 1/2 bottes de feuilles de coriandre 1 cuillère à café de gingembre frais ail en...
Verrine pistache et fruits de la passion, sauce chocolat
Dessert moyen 1 heure 5 min
Ingrédients: Un ¼ litre de crème anglaise 20 g de pâte de pistache 1,5 feuilles de gélatine 12 cl de crème liquide entière 35 g de chocolat 5 cl de crème...
Chiquetaille de morue et pommes de terre bleues
Plat facile 55 min 703 kcal
Ingrédients: 500 g de morue 1 litre de court-bouillon pour poisson 500 g de pommes de terre bleues 100 g de beurre 3 gousses d’ail non épluchées Sel Huile...
Angel cake au matcha
Autre facile 25 min 30 min
Ingrédients: 80 g de farine et 23 g de maïzena 2x110 g de sucre (utilisés séparément) 7 blancs d'oeufs 2/3 de cuillère à soupe d'eau chaude du robinet 1/2...
Raviolis maison ; pesto basilic et noix !
Plat facile 35 min 2 min
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de semoule de blé dur 3 oeufs une pincée de sel Pour la farce : 150 g de ricotta 150 g de jambon blanc 30 g de parmesan sel...
Cocotte de veau au curry, aubergines et courgettes ( ou tajine)
Plat facile 1 h 20 m 434 kcal
Ingrédients: 600g d'osso bucco 600g de quasi de veau 2 cuillères à soupe de farine 2 oignons 1 aubergine 2 courgettes 3 tomates moyennes 10 cl d'huile de...
Terrine de crabe des neiges au poivre vert, sauce émulsionnée au citron
Entrée facile 1 heure 487 kcal
Ingrédients: pour la terrine: 450 g de chair de crabes des neiges 6 oeufs 1 brique de crème liquide entière ou allégée 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère...
Gratin de rigatoni a la saucisse de montbeliard et aux lentilles
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de rigatoni 100 g de lentilles vertes une carotte 2 saucisses de Montbéliard une grosse boîte de tomates entières pelées du fromage 1 oignon...
Wok de poulet tandoori aux poireaux
Plat facile 25 min 309 kcal
Ingrédients: 3 filets de poulets fermiers 3 ou 4 poireaux 2 parts de nouilles asiatiques 1/2 carotte 1 pot de Boursin spécial cuisine "curry tandoori" 2...
Flan aux pruneaux à l'armagnac
Dessert facile 45 min 368 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 60 g de sucre orange maison 2 oeufs 25 cl de lait 125 g de pruneaux dénoyautés 2 cuillères à soupe d'Armagnac
Tajine de cailles, dattes et pruneaux au miel
Plat facile 1 h 30 m 523 kcal
Ingrédients: 4 cailles 250 g pois chiches en boîte 80 g de dattes dénoyautées 40 g de pruneaux sec dénoyautés 2 cuillères à soupe farine 2 cuillères à soupe...
Feuilles de blettes farcies
Plat facile 50 min 273 kcal
Ingrédients: 4 grandes feuilles de blettes 1 oignon haché 100 g de riz cuit 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère à soupe de pignons de pin 1/4...
Les choses simples...quatre-quart breton pur beurre.
Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: 4 gros oeufs Leur poids en : farine, beurre demi-sel, sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel
Charlotte à la framboise et chantilly
Dessert facile 30 min
Ingrédients: Il vous faut: 2 boites de biscuits à la cuillère (+ ou - selon la grandeur de votre moule) 2 bocaux de framboises au sirop 250 ml de crème liquide...
Moussaka gratinée à la crème de parmesan
Plat facile 1 h 5 m 408 kcal
Ingrédients: 300 g d'épaule d'agneau dégraissée et hachée 2 aubergines (1 grosse + 1 petite) 400 g de tomates pelées 2 oignons pelés et hachés 4 gousses d'ail...
L'histoire du mascarpone
Autre facile 4 min 1 min
Ingrédients: crème une solution d'acide citrique (jus de citron ou vinaigre blanc) sel
Réunion de famille - variations autour de la pomme
Plat facile 1 heure 504 kcal
Ingrédients: 1) Ballotins de foie gras de canard aux pommes tièdes : 6 feuilles de brick 4 pommes 150 g de foie gras (bloc de foie gras mi-cuit) 30 g de beurre...
Poulet laqué aux agrumes
Plat facile 16 min 249 kcal
Ingrédients: 4 filets de poulet coupés en lamelles 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse échalote hachée très finement 2 cuillères à soupe de sauce soja...
Eclairs au chocolat et au cafe
Dessert facile 1 h 59 m 593 kcal
Ingrédients: POUR LA PÂTE A CHOUX POUR 12 ÉCLAIRS: 1/4 litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine une pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre POUR LA...
Filets de sole amandes-cumin
Plat facile 20 min 477 kcal
Ingrédients: 4 filets de sole 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 échalote hachée 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à café d’écorce de citron en poudre 1...
Faux sushis au thon et à l'omelette
Apéritif facile 17 min 405 kcal
Ingrédients: 300 g de riz cuit 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise wasabi 2 oeufs 1 cuillère à café de mirin
Darnes de saumon à l'estragon
Plat facile 23 min 442 kcal
Ingrédients: 4 darnes de saumon 1 courgette 1 carotte 1 oignon 20 cl de crème fraîche Estragon Moutarde Sel 1 filet d'huile d'olive