Soupe d'Endives au Cidre
Plat moyen 35 min 145 kcal
Ingrédients: 1 kg d'endives 50 cl de bouillon de volaille 50 cl de cidre brut 50 g emmental 1 cuillère à soupe de crème épaisse
Cuisine du monde
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Salade de Riz Océane aux Endives
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1 endive 1 pamplemousse rose 1 Paquet de chair de crabe (rayon frais) 1 avocat 1 boite de petites crevettes rose 1 bol de riz thaï
Soupe d'Huîtres au Fenouil et Dill
Plat facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: 4 carottes 2 blancs de poireaux 1 branche de céleri vert 1 gros oignon 1 petit bulbe de fenouil 1 tasse de lait par personne 1 tasse de crème...
Pain italien pugliese
Autre facile 1 h 20 m 705 kcal
Ingrédients: Starter biga: 175 g de farine blanche 7 g de levure 90 ml d'eau tiède Pâte: 225 g de farine blanche 225 g de farine complète 3 g de sucre en poudre...
Galette des rois chocolat praliné noisette
Autre moyen 1 heure 641 kcal
Ingrédients: 200 g de pralinoise 50 g de sucre 100 g de beurre 120 g de poudre de noisettes 2 oeufs + un jaune pour la dorure 2 cercles de pâte feuilletée de...
Moules au Mont D'or
Plat moyen 25 min 353 kcal
Ingrédients: 2 kg de moules nettoyées, 2.5 dl de vin blanc, 2 échalotes finement hachées, 1 bouquet garni, 6 grains de poivre, 15 g de beurre.
Cassolette de Moules au Poivron Rouge et Coriandre
Plat facile 50 min 482 kcal
Ingrédients: 1 kg de moules 1 branche de céleri 1 échalote 5 cl de Noilly Prat 1 oignon 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 piment oiseau 2 cuillères à soupe de...
Cocotte de canard confit en croûte de pain à la moutarde
Plat facile 1 h 27 m 1097 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard confit 600 g de pommes de terre 1 kg de champignons de Paris le jus d'1 citron 1 oignon 1 échalotes 2 cubes de bouillon de...
Pizza aux 3 fromages et miel
Plat facile 31 min 446 kcal
Ingrédients: un rouleau de pâte à pizza 2 cuillères à soupe de crème fraîche ½ boule de mozzarella quelques tranches de cheddar du gruyère râpé 2 cuillères à...
Gâteau des rois sur poolish
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 7 g de levure fraîche de boulanger 80 ml d'eau tiède 40 g de farine 55 1 pincée de sucre zeste d'1 orange et d'1 citron 90 g de sucre 5 cuillères...
Pizza chèvre-figue
Plat facile 25 min 337 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza express 20 cl de coulis de tomates 4 Cuillères à soupe de confiture de figues 5 rondelles de bûche de chèvre emmental râpé origan
Salade de chou de Bruxelles
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 12-15 choux de Bruxelles 1 carotte blanche 2-3 cuillères à table de mayonnaise 1/2 cuillère à thé de miel Zeste de citron (au goût) 1/2 cuillère à...
Poires pochées au vin et badiane
Dessert facile 17 min 209 kcal
Ingrédients: 4 poires 1/2 litre de vin vieux 2 cuillerées à soupe de sucre 2 étoiles de badiane
Stromboli aux champignons et mozzarella
Plat facile 37 min 494 kcal
Ingrédients: Pour le pain : 225 ml d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 400 g de farine t 55 1 cuillère à café de levure de...
Paëlla
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de riz rond 100 g de moules 200 g de crevettes non décortiquées 200 g de crevettes décortiquées 300 g d'encornets entiers 250 g d'anneaux...
Riz au lait spécial micro-ondes
Plat moyen 47 min 289 kcal
Ingrédients: 250 g de riz rond 1 litre de lait 100 g de sucre
Coquilles Saint-Jacques au fenouil et fumet de corail
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 coquilles saint Jacques avec corail de belle grosseur 3 bulbes de fenouil Sel Poivre huile d'olive 20g de beurre 10g de persil haché 2 belles...
Galette frangipane pistache et griottes
Goûter facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 125 g de sucre 125 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de pâte de pistache 10 cl de crème liquide 10 g de maïzena 2 oeufs...
Crème brûlée au lait de coco et fruits de la passion
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 4 fruits de la passion plus 1 pour la décoration 40 g de sucre roux ou sucre blanc
Côte à l'os en croûte de sel
Plat facile 10 min 21 min
Ingrédients: Une belle côte à l'os de presqu'un kilo 500 g à 750 g de gros sel Pour la sauce 2 échalotes 150 g de beurre 5 cl de vinaigre de vin rouge Sel poivre
Langoustines et Chipirons au Coulis de Haricot Coco
Plat moyen 1 h 15 m 311 kcal
Ingrédients: 16 langoustines 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de cognac 1 bouquet garni 250 g de haricots coco en bocal 10 g de...
Lapin Tandoori Sauce Ste Maure au Romarin
Plat facile 45 min 6 heures
Ingrédients: Pour le Lapin: 2 ou 3 Cuisses de Lapin 6 gousses d'Ail 1 branche de Thym 1 feuille de Laurier Sel et Poivre 1 bel Oignon 4 cl Vinaigre Balsamique 4...
Flan aux pruneaux
Dessert facile 27 min 413 kcal
Ingrédients: 40 g sucre 30 g poudre d'amande 30 g farine 2 oeufs 15 cl lait 50 g pruneaux d'Agen 1/2 poire
Macarons à la confiture d'agrumes
Autre facile 25 min 79 kcal
Ingrédients: 100 g de blancs d’oeufs 125 g de poudre d'amandes 20 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre confiture d'agrumes (oranges, clémentines, citrons)