Cuisine asiatique

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Recette Patisserie indienne les goulab jamoun

Patisserie indienne les goulab jamoun

Dessert moyen 40 min 8 min
Ingrédients: 125 g de lait en poudre 50 g de farine blanche 10 cl de lait entier 250 g de sucre roux vanillé (la recette originale utilise du sucre jaggery :...
Recette Mousse à la noix de coco et aux litchis

Mousse à la noix de coco et aux litchis

Dessert facile 25 min 411 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait de coco 2 œufs 50 gr de farine 70 gr de sucre 1 cuillère à café d'extrait de vanille Sel 350 gr de litchis au sirop De la noix de...
Recette Sushi au saumon fumé

Sushi au saumon fumé

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 tasses de riz à sushi 2 tasse d'eau 1/4 de tasse de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...
Recette Panna cotta au thé matcha

Panna cotta au thé matcha

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 40 gr de sucre ( ou plus selon goût) 1,5 gr de thé matcha ( ½ cuillère à café) 2,5 feuilles de gélatine ( 5 gr).

Semoule au curry

Entrée facile 20 min 198 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de bon curry en poudre 2 pincées de cumin Quelques gouttes de tabasco (facultatif)...
Recette Sauté oriental de bok choy et crevettes

Sauté oriental de bok choy et crevettes

Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 4-6 bok choy (selon la grosseur)lavés et coupés grossièrement 340gr de crevettes crues parées et décortiquées 3 carottes pelées et tranchées en...
Recette Salade de salicornes, quinoa et crevettes

Salade de salicornes, quinoa et crevettes

Entrée moyen 30 min 20 min
Ingrédients: -1 tasse de quinoa -200g de salicornes -28 crevettes roses crues -1 c à c de gingembre râpé -1 citron -3 aubergines -huile d'olive -poivre
Recette Flans cocotte aux crevettes et curry

Flans cocotte aux crevettes et curry

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 350 g de crevettes non décortiquées 2 oeufs 25 cl de crème liquide 1 cuillère à café de curry 1 pincée de piment en poudre 1 cuillère à soupe ou 2...
Recette Flan coco caramel

Flan coco caramel

Dessert facile 50 min 291 kcal
Ingrédients: Pour le caramel: 60 g de sucre Pour le flan : 1 boite de lait concentré sucré (400 g) 400 ml de lait (soit le volume de la boite de lait concentré...
Recette Poulet sauté au caramel

Poulet sauté au caramel

Plat facile 50 min 270 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 2 carottes 1 poivron rouge 2 oignons 2 cuillères à café de gingembre moulu 75 g de sucre en poudre Huile neutre 1 cuillère à...
Recette Mon sauté de porc au curry

Mon sauté de porc au curry

Plat facile 40 min 378 kcal
Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 petit poivron rouge 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de moutarde forte 2 cuillères...
Recette Curry de porc à la patate douce

Curry de porc à la patate douce

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de patates douces 1 kg d'échine de porc 75 cl de lait de coco 50 cl de bouillon de poule 3 oignons 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge...
Recette Poulet mariné au curry, sauce soja et miel

Poulet mariné au curry, sauce soja et miel

Plat facile 30 min 1062 kcal
Ingrédients: 4 hauts de cuisses de poulet 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de...
Recette Curry vert thai d'épaule de porc

Curry vert thai d'épaule de porc

Plat moyen 40 min 40 min
Ingrédients: 400g d’épaule de porc (MAIS vous pouvez utiliser du poulet ou du boeuf!) ½ poivron orange ½ poivron jaune 1 grosse courgette cuil. à soupe de pâte...
Recette Poulet poireau massala, sans gluten

Poulet poireau massala, sans gluten

Plat moyen 40 min 30 min
Ingrédients: 1 poireau 1 escalope de poulet 1 cac de curry (Massala) 2 cac de crème de soja 1 cac de nuoc-mam (ou de tamari) 1 cac d’estragon
Recette Moules au curry et au lait de coco

Moules au curry et au lait de coco

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 litres de moules 1 briquette de 20 cl de lait de coco 15 cl de fumet de poisson 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 carottes 1 poivron vert...
Recette Mung massala - haricot mungos épicés

Mung massala - haricot mungos épicés

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de ghee 1 pincée d'asafoetida 1 cuillère à café de graines de moutarde noire 1 cuillère à café de graines de cumin 1 piment...