Gateau à la polenta et aux fruits secs
Dessert facile 8 min 48 min
Ingrédients: 150g polenta 60 g de beure 115g de sucre 220g de fruits sec 1 pincée de noix de muscade 2 oeufs 55 g de pignon de pin 500ml d'eau
Healthy et régimes
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Lotte exotique :banane, curry, coco, citronelle
Plat facile 40 min 336 kcal
Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 bâton de citronnelle 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe...
Petits friands épinards/chèvre
Autre moyen 40 min 266 kcal
Ingrédients: une pate feuilletée epinard hachés fromage de chèvre frais (celui utilisé pour le chèvre chaud) creme fraiche ou bechamel
Rillettes de thon en petites cuillères
Apéritif facile 35 min 38 kcal
Ingrédients: 150 g de thon au naturel 1/2 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à café de moutarde 1/2 citron...
Tortillas endives & poulet
Entrée facile 35 min 299 kcal
Ingrédients: 2 avocats 2 Grosses endives 4 Tortillas de blé ou maïs 300 g de blancs de poulet Huile d'olive Sel épices mexicaines
Purée de carottes à l'amande
Entrée facile 30 min 486 kcal
Ingrédients: - 4 petites carottes - 2 petites patates - sel et poivre - de la crème d'amande (au pif)
Bûche glacée croquante aux amandes et aux framboises
Dessert facile 12 h 4 m 378 kcal
Ingrédients: Crème glacée : 200 ml de crème 2 blancs d'oeufs 75 gr de sucre 75 gr d'amandes effilées Sorbet framboises 100 ml de crème chocolat noir
Sorbet detox entre les fêtes: ananas/vanille
Dessert facile 7 heures 448 kcal
Ingrédients: 1 ananas frais 50 g de sucre 1 gousse de vanille vanille
Salade de céleri blanc et harengs fumés
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: une botte de céleri blanc 200 g de harengs fumés doux à l'huile 1 petit oignon rouge 2 oeufs durs 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à...
Pain d'épices aux écorces d'oranges confites
Autre moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1er récipient: 330 g de farine de sarrasin 330 g de farine complète 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 2 bonnes...
Gâteau betterave & carotte
Dessert facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive 1 tasse et 1/2 de farine de blé 1/3 tasse de betteraves râpées 3/4 tasse de carottes râpées 2 oeufs 1 sachet de sucre...
Aumonière de pommes au curry, chèvre frais au thym.
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 3 feuilles de brick ou 2 carrés de pâte feuilletée 2 pommes 50 grammes de petits lardons (facultatif) 100 grammes de chèvre frais 1/2 cuillère à...
Dômes de fruits à l'agar agar
Dessert facile 4 heures 17 min
Ingrédients: 900 mL d'eau 6 g d'agar agar en poudre fruits au choix ( kiwi et pomme) menthe séchée (facultatif) 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 1/2 à...
Flan lavande-pistache, ou comment j'ai recyclé ma crème anglaise
Entrée facile 35 min 684 kcal
Ingrédients: - 75 cl de lait de riz - 4 jaunes d’oeufs + un oeuf - 75 g de sucre roux, dont 1 cuillère à soupe de sucre rapadura - de la lavande séchée - 100 g...
Choco latte de noël aux épices
Autre facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 cuillères à café de yaourt d'amandes 450 mL + 125 mL d'eau 1 sachet de tisane d'épices YOGI TEA "Choco" de 3 à 6 dattes fraîches (ou sèches,...
Aubergines farcies au chèvre
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 1 gros oignon 2 tomates 1 buche de chèvre moelleuse 2 à 3 cuillères à café de miel, thym, origan, fromage rapé
Cake au saumon "régime"
Plat facile 1 heure 295 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de farine un demi sachet de levure chimique 3 cuillères à café d'huile de noix 10 cl de lait 125 g de fromage blanc allégé 1 demie...
Endives braisées au balsamique et écorce d'orange amère
Plat facile 18 min 114 kcal
Ingrédients: 1 kg d'endives 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique aromatisé à l'écorce d'orange amère MAILLE 1 cuillère à...
Bredele 3# hartz labkiechle: coeurs aux epices
Autre facile 1 h 10 m 15 min
Ingrédients: 300g de farine 125g de sucre roux 1 oeuf entier 75g de beurre 125g de miel 1 cuillère à café bombée d'épices à pain d'épices 1 cuillère à café...
Bouillon safrané aux moules et aux ravioles
Plat facile 23 min 258 kcal
Ingrédients: 1 kilos de moules 100 ml vin blanc 1 grosse échalote grise poivre 200 g de ravioles ou de mini-ravioli 1 blanc de poireau émincé finement 2 ou 3...
Bûche sans gluten au chocolat et à la framboise
Dessert facile 12 h 13 m 755 kcal
Ingrédients: La génoise : 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 75 g de farine (sans gluten pour moi) 25 g de cacao en poudre La mousse au chocolat : 6 oeufs à...
Mousse au chocolat mi-cuite mi-crue, d'après nicolas le bec
Dessert moyen 42 min 376 kcal
Ingrédients: 160 g de chocolat noir de très bonne qualité 160 g de beurre doux 5 jaunes d'oeufs 140 g de sucre en poudre 5 blancs d'oeufs
Velouté de courge muscade au lait de coco et à la fève tonka
Autre facile 30 min 162 kcal
Ingrédients: 750 g de courge muscade (épépinée et pelée) 200 ml de lait de coco 40 g de flocons de riz 2 cuillères à soupe d'eau 2 pincée de fève tonka râpée sel
Semoule de blé aux amandes et citron
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: 120 g de graines de couscous 125 ml de bouillon 1 cuillère à café rase de curcuma le zeste et le jus d'un citron 25 g d'amandes effilées 1 petite...