Galette de quinoa truite fumée et crème citron vert
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Un sachet de quinoa-boulgour (150gr -Lustucru) 2 oeufs 1 carotte râpée 4 tranches de truite fumée (pour moi marinée au citron et ciboulette) 20 cl...
Healthy et régimes
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Flan coco sans lait ni sucre
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 boite de lait de coco 400ml. (40cl.). 600ml. d’eau (60cl.) ou du lait de soja ou de riz. 100gr. de farine de maïs (maïzena). 50gr. de sucre de...
Soupe à la courgette et à la coriandre
Entrée facile 30 min 52 kcal
Ingrédients: 1 kg de courgette Coriandre fraîche 1 cube de bouillon de légumes 2 à 3 càs de fromage frais type St M*ret Sel et poivre
Muffin aux pommes et flocons d'avoine
Dessert facile 35 min 360 kcal
Ingrédients: 125 g de flocons d'avoine 375 ml de lait 250 g de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 115 g de cassonade 1 oeuf battu légèrement 90 g de...
Soupe froide de tomates aux herbes
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 3 boîtes de tomates concassées (3 x 400 g) 1 grosse pomme de terre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 300 g d'eau bouillante + 1 cube sel et poivre 1...
Courgettes farcies sans viande
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1 courgette moyenne 1 oignon 1 gousse d'ail 1-2 tomates un peu de riz huile sel poivre thym persil épices de votre choix ex:cumin
Velouté d'orties sauvages
Entrée moyen 40 min 305 kcal
Ingrédients: 1 sac de feuilles d'orties sauvages (gros sac) 3 pommes de terre (grosses) 1,5 litre d'eau 1 kub de volaille bio Sel Poivre Crème fraîche 1 cs...
Utilisation gourmande de jaunes d'oeufs
Dessert moyen 45 min 340 kcal
Ingrédients: pour 20 petits sablés: 250 g de Farine standard farine à pâtisserie classique 140 g de beurre salé 140 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeuf
Cake courgettes tomates
Entrée moyen 1 h 20 m 340 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 cl d'huile d'olive 10 cl de crème fraîche (remplacé par une cuillère à soupe de fromage...
Sauté de légumes à la chinoise
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) d'eau ou de bouillon (d'eau dans mon cas) 3 cuillères à soupe de sauce tamari réduite en sel (ou sauce soya) 2 cuillères à soupe...
Steak de thon à la tomate
Plat facile 30 min 5 min
Ingrédients: steak de thon 2 cuillère a soupe d'huile d'olive, de l'ail oignon des tranches de carottes jus d'un citron des herbes de provence sel et du poivre...
Salade chinoise au soja
Entrée facile 5 min 584 kcal
Ingrédients: 2 carottes 2 poignées de pousses de soja (frais) 2 tranches de jambon 10 cacahuètes (grillées non salées) Persil plat 1 cuillère à soupe de sauce...
Salade de kale, quinoa et lentilles
Plat moyen 55 min 752 kcal
Ingrédients: 1/2 tasse lentille du Puy (bien rincées) 1/2 tasse quinoa rouge (ou blanc ; bien rincées dans une passoire fine) 2 tasses d’eau 4 c. à soupe huile...
Tarte verte aux choux de Bruxelles et épinards
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 1. La pâte 150 g. de farine de blé T65 6 c. à s. d'huile d'olive 1/3 de verre à moutarde d'eau filtrée 1 c. à c. de gomasio 1 c....
Yaourt maison bien ferme
Autre facile 5 min 167 kcal
Ingrédients: 75cl de lait entier UHT 1 yaourt nature du commerce puis vous prenez un de vos yaourts maison pour la prochaine tournee. 5 cuillères a soupe de...
Muffins à l'avoine, bananes et bleuets
Autre facile 45 min 584 kcal
Ingrédients: 1 1/2 tasse (180 g) de farine de blé entier 1 tasse (90 g) de flocons d'avoine (gruau) 1/2 tasse (100 g) de sucre 2 cuillères à thé de poudre à...
Wraps jambon, salade et fromage frais
Apéritif facile 15 min 230 kcal
Ingrédients: Pour environ 20 bouchées: 3 crêpes à tacos 1 fromage frais ail et fines herbe de type Boursin 6 tranches fines de jambon blanc 2 poignées de mâche
Petits biscuits à la farine de sarrasin et aux noix sans gluten
Dessert facile 19 min 152 kcal
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de farine de sarrasin 4 cuillères à soupe de sucre de canne complet 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 2...
Mousse à la Menthe en Verrine
Apéritif facile 1 h 15 m
Ingrédients: 15 cl de crème Fleurette liquide 200 grs de fromage blanc (style Gervita) 40 grs de sucre en poudre 6 feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à...
Verrines de quinoa, avocat et pamplemousse
Apéritif facile 20 min 200 kcal
Ingrédients: 200 grammes de quinoa 1 oignon rouge 1 pamplemousse 1 avocat 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 cuillères à...
Potage aux légumes en soupière de pain
Plat facile 55 min 472 kcal
Ingrédients: Pour le potage aux légumes : 1 oignon 4 carottes 1 pomme de terre 1 poireau 1 navet 1 L de bouillon de légume Huile d’olive Sel Poivre Persil Crème...
Soupe tomates vermicelles
Plat facile 40 min 349 kcal
Ingrédients: 1 oignon 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cube de bouillon de volaille 1 litre et demie d'eau 1 petit verre de vermicelles un peu de...
Gâteau roulé au chocolat
Dessert facile 35 min 965 kcal
Ingrédients: Crème au beurre et au chocolat : 125 g de beurre ou margarine ramolli 3 portions vache qui rit 3 cuillères à soupe pleine de sucre glace 125 g de...
Cheesecake bananes caramel sans gluten
Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Pour la base : 200 g de sablés sans gluten 50 g de beurre Pour la crème : 700 g fromage frais à tartiner 300 g de ricotta 4 oeufs 80 g de sucre 3...