Galettes de courgettes et feta
Apéritif facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 courgettes (moyennes) 1 oignon rouge 2 gousses d’ail 100 g fromage feta 3/4 tasse farine (environ 160 g) 1 oeuf 2 c. à soupe huile d’olive 2 c. à...
Healthy et régimes
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Soupe - chorba poulet et vermicelles
Entrée facile 55 min 196 kcal
Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 pomme de terre 1 carotte 1 tomate Persil 1 Oignon Ail en poudre ½ c à c de cannelle 1 c à c de curcuma (et paprika) Sel Poivre...
Salade de quinoa gourmande
Plat facile 35 min 304 kcal
Ingrédients: 100 grammes de quinoa gourmand 1 grosse pomme Gala 1/2 botte de radis 30 grammes de cranberries séchées 30 grammes de noisettes 2 cuillère à café...
Tarte aux poivrons grillés et chèvre
Plat moyen 40 min 670 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée maison au thym 2 poivrons rouges 1/4 bûche de chèvre 2 oeufs 3 à 4càs de crème fraîche épaisse pignons de pin
Mini-tartelettes aux noix de pécan
Dessert moyen 30 min 299 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 75 g de noix de pécan 115 g de mascarpone 60 g de beurre mou 100 g de farine 1 pincée de sel pour la garniture: 1 gros oeuf 50 g de...
Fraisier: sans sucre (aux édulcorants)
Dessert moyen 1 h 25 m 498 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises. la génoise : 4 oeufs entiers moyen. 14g d’édulcorant en poudre( ou encore 2 cuillères à café d'édulcorant liquide ou 140 g de...
Boules de dattes et noix de coco
Dessert facile 15 min 646 kcal
Ingrédients: 500 g de dattes dénoyautées 200 g de beurre 250 g de sucre 15 biscuits au choix 10 ml d'essence de vanille 200 g de noix de coco
Paté végétal aux légumes et champignons
Autre moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 500 grs de pain complet ou intégral, 400grs oignons, 300grs carottes, 350grs de navets, 250 de céléri rave, 350 grs de courgettes, 150 grs de...
Pain complet sucré au son de blé et huile de noix, aux 1001 fruits secs
Entrée facile 5 min 4 heures
Ingrédients: 430ml d’eau tiède 90g d’huile de noix 3càc de sel gris non raffiné 3càs de sucre complet de canne non raffiné (brun) 850g de farine bise de blé T80...
Yaourts au lait de chèvre, vanille, citron vert et miettes de spéculoos
Dessert facile 30 min 12 heures
Ingrédients: 1 yaourt nature au lait de chèvre entier bio à température ambiante 1,2l de lait de chèvre entier bio (si le lait est demi écrémé, rajouter 1 pot...
Terrine carottes et chèvre
Plat facile 50 min 133 kcal
Ingrédients: 6 carottes 1 demi-bûche de chèvre 3 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde 2 oeufs sel et poivre
Velouté de potiron avec sa quenelle de mousse mascarpone au curry
Entrée moyen 55 min 271 kcal
Ingrédients: 1 kg de potiron 250 g de carottes 2 oignons 40 g de beurre 15 cl de crème fluide sel poivre ingrédients pour les quenelles: 4 cuillères à soupe de...
Crème chocolat banane (version végétalienne)
Dessert facile 5 min 364 kcal
Ingrédients: 3 bananes 200 gr de chocolat noir 200 ml de crème soja (cuisine) Du jus de citron
Salade de boulgour, petits pois et pêches
Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 verre de boulgour (environ 200 g) 1 1/2 verres d’eau (utiliser le même verre) 200 g de petits pois congelés 1 ou 2 pêches 1 cuillère à café de...
Cheesecake exotique : ananas, kiwi, passion
Dessert moyen 1 h 15 m 417 kcal
Ingrédients: 300g de fromage à tartiner type st môret car je ne trouve pas encore de philadelphia dans les commerces près de chez moi 8 c à s de fromage blanc...
Soupe de lentilles corail au poulet
Entrée facile 30 min 284 kcal
Ingrédients: 1 tasse de lentilles corail 2 gousses d'ail 1 oignon 2 cc de curcuma 1 filet de poulet en dés 1 cs huile olive 4 cs graines courge 1 pointe sauce soja
Carrot cake aux endives et aux noix
Entrée facile 1 h 5 m 280 kcal
Ingrédients: 1 endive 100g de carottes émincées 50g de noix concassées 3 oeufs 10cl de lait 180g de farine 30g de sucre 10cl d'huile d'olive 1 sachet de levure...
Yaourts aromatisés à la vanille et éclats de caramel
Dessert facile 5 min 9 heures
Ingrédients: Pour réaliser ces yaourts: 1L de lait 1 pot d'aromatisation à la vanille 1 sachet de ferments lactiques Alsa Pour le caramel: 100g de sucre 2 cs...
Flan de fèves
Entrée moyen 40 min 254 kcal
Ingrédients: 450g de fèves surgelées 3 oeufs 20cl de crème à 5 % sel , poivre 50g de chorizo taillé en petits dés copeaux de parmesan
Dessert réglisse-fleur d'hibiscus-menthe
Autre Difficile 1 heure 1 heure
Ingrédients: Pour la génoise à la réglisse : 2 rouleaux de réglisse noire ronde 2 cas de crème pâtissière 2 cas de crème 2 oeufs 60 g de sucre 60 g (farine et...
Glace légère aux mirabelles & yaourt
Dessert moyen 45 min 89 kcal
Ingrédients: 300 g de mirabelles bien mûres dénoyautées 1 filet de jus de citron 5 feuilles de gélatine* 2 cs de jus d'orange 2 cs de miel 500 g de yaourt 0% 2...
Tartelettes framboises/cassis/mascarpone
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: > pâte feuilletée (recette ici) > 1 pot de mascarpone > chantilly > 2 cuillères à soupe de sucre > 1 barquette de framboises > 1 barquette de...
Gâteau pommes bananes sans matières grasses
Dessert facile 1 h 5 m 241 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 8 càs de lait écrémé 4 càs de compote de pomme 4...
Sorbet papaye citron
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 500 grs de chair de papayes 1 yaourt bulgare Le jus d'1 citron vert 2 à 3 càs de sirop de sucre de canne. le zeste de citron vert finement râpé 150...