Flan aux graines de courge musquée "butternut"
Dessert facile 40 min 224 kcal
Ingrédients: Pépins et fibres d'une courge musquée "butternut" : 400 ml de lait de coco (la boîte entière) 2 oeufs 3 cuillères à soupe de miel
Healthy et régimes
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Chandeleur : gâteau de crêpes aux épinards et saumon
Entrée facile 2 min 20 min
Ingrédients: 6 grandes crêpes de sarrasin (ou de blé mais non sucrées) 200 g de saumon fumé 1 petit oignon nouveau 2 boites de fromage de type St. Moret jus de...
La tarte aux poireaux jambon mozzarella
Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: 167 cal/100 g 450 g de poireaux 1 pâte feuilletée 120 g de jambon gratiné à l’emmental 10 g de semoule 125 g de mozzarella di buffala 100 g de...
Mini pièce montée salée à l'artichaut
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 fonds d'artichauts surgelés 3 cuillères à soupe de crème fraîche semie épaisse sel poivre un pot de tapenade noire 4 olives noires pour le décor...
Papillotes de fruits au sirop de citron, vanille & rhum
Dessert facile 25 min 290 kcal
Ingrédients: 1 banane 4 clémentines 2 kiwis 1 citron 3 cuillères à soupe de sucre de canne 1 gousse de vanille 1 lichette de rhum
Achards de chou fleur au curry
Autre facile 22 min 330 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 4 oignons blancs 2 gousses d'ail 1 noix de gingembre frais 5 cl de vinaigre de cidre 10 cl d'huile d'olive environ poivre de Cayenne...
Sablés citron et pavot/christophe felder
Autre facile 30 min 432 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 85 g de sucre en poudre 100 g de beurre pommade 130 g de farine 1/2 sachet de levure chimique une pincée de sel le zeste d'un...
Wrap guacamolé
Entrée facile 5 min 8 min
Ingrédients: 2 galettes de blé 2 avocats bien mûrs 1 sachet de préparation pour guacamole 2 cuillères à soupe de jus de citron (pulco) 1/3 de concombre 200 g...
Les 4 éléments
Plat facile 35 min 1044 kcal
Ingrédients: petit poireau un fumet de poisson jus de carotte et orange jus de pamplemousse de crème échalote carotte vert de poireau fenouil, petit piment...
Gnocchis à la romaine et à la courge butternut
Plat facile 30 min 173 kcal
Ingrédients: 375 ml de lait écrémé 125 g de semoule fine 125 g de chair de butternut (ou une autre courge) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 2 gousses d'ail 4...
Gelée de verveine au miel.
Autre facile 25 min 105 kcal
Ingrédients: 2 belles poignées de feuilles de verveine séchées 125 g de miel 2 grammes d'agar-agar.
Flans de potiron au curry, gratinés
Entrée moyen 1 h 5 m 178 kcal
Ingrédients: 400 g de potiron 1 oignon 2 petits morceaux margarine 50 g lardons coupés fin 1 gousse aïl persil Sel poivre du moulin Aïl des ours 100 g (2...
Muffins tomates sechées et coppa
Apéritif moyen 30 min 342 kcal
Ingrédients: 1 yaourt nature 3 pots de farine 1 sachet de levure 5cl de lait 2 oeufs Sel poivre des tomates sechées marinées à l'huile 4 tranches de coppa...
Purée de potiron et dinde à la provençale
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: une tranche de potiron (environ 100 g) 1 pomme de terre 1 lamelle d'oignon 1 petite carotte 1 tomate moyenne 40 g d'escalope de dinde Thym 1...
Soupe chinoise au poulet, nouille et champignons noirs..... vive le nouvel an chinois
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 carcasse de poulet cuit avec une cuisse 8 champignons noirs 1 morceaux d'environ 3 cm de gingembre frais 1/2 cuillère à café de purée de piment...
Des petites gourmandises pour le café... bouchées amandines au chocolat
Autre facile 10 min 2 min
Ingrédients: 150 g de chocolat 150 g de sucre 2 oeufs entiers 250 g d'amandes en poudre environ 200 g d'un mélange amandes, noisettes et pralin des amandes...
Boulgour croquant aux legumes verts
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 mug de boulgour 1 gros bouquet de brocoli 4 courgettes 1 cube aromatisé huile d'olives/basilic huile d'olives, sel et poivre, persil graines de...
Le pain tordu au levain
Autre facile 2 h 20 m 497 kcal
Ingrédients: 250 g de farine de blé 150 g de farine campagne 200 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 g de levure fraîche 120...
Palmiers à la pâte de sésame noir et au riz soufflé
Apéritif facile 40 min 15 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillère à soupe de pâte de sésame noir 4 cuillères à soupe de riz soufflé non sucré Sirop de Sucre de canne ou du...
Croque legumes et sa farandole de sauces
Apéritif facile 20 min 244 kcal
Ingrédients: 1 CHOUX FLEUR 1 POIVRON ROUGE 1 POIVRON JAUNE 1 CONCOMBRE UN CŒUR DE CELERI BRANCHE 4 CAROTTES 1 BOTTE DE RADIS QUELQUES OIGNONS BLANCS LES SAUCES...
Corolle de feuilles de filo aux pommes, cannelé et chocolat
Dessert facile 45 min 386 kcal
Ingrédients: 6 feuilles de filo (pour faire 40 ronds) 4 pommes 1 grosse pincée de cannelle 2 cuillères à café de sucre en poudre 4 cuillères à soupe d'amandes...
Entremet velouté aux dattes et lait d'avoine de l.salomon
Dessert facile 25 min 140 kcal
Ingrédients: 7 dattes Medjool 50 cl de lait d'avoine vanillé bio (déjà sucré) 1 cuillère à soupe de purée d'amandes complètes 1 cuillère à café de crème de riz...
Mousse de chocolat blanc au thé vert: c'est avec du tofu
Dessert facile 2 heures
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de tofu soyeux extra-ferme 220 g de chocolat blanc, à base de soya pour les végétaliens 1 cuillère à thé de matcha quelques...
Recyclage de mon pain maison : les bruschettas
Autre facile 20 min 275 kcal
Ingrédients: des grandes tranches de pain une sauce à pizza: un oignon huile d'olive une petite boîte de concassée de tomates nature une pincée d'herbes de...