Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Endives croquantes et sa poëlée de tofu fumé aux pommes...

Entrée facile 10 min 246 kcal

Ingrédients: 1 belle pomme bio bien rouge 80g de tofu fumé au bois de hêtre 2 belles endives 1 cuillère à soupe de vinaigrette allégée aux graines de moutarde...

Biscuits flocons d'avoine et pépites de chocolat

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 tasses de farine 1 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2 cuillère à thé de sel 2 tasses de gruau 1 tasse de cassonade 2 oeufs battus 2/3 de tasse...

Soupe thai crabe citronnelle

Plat facile 10 min 329 kcal

Ingrédients: 200 g de crabe (sans cartilage) 40 cl de bouillon de légumes 2 tiges de citronnelle 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 20 cl de lait de coco

Légumes farcis et farce à blettes.

Plat facile 30 min 441 kcal

Ingrédients: vert de blette du blanc huile d'olive mozzarella des tomates confites basilic parmesan quelques olives taggiasches concassées des pignons de pin...

Pain à la semoule, sésame et pâte de dattes

Autre facile 3 h 20 m 181 kcal

Ingrédients: 190 ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café d'huile d'olive 150 gr de semoule fine 150 gr de farine 1 cuillère à café de sucre 1...

Verrines pommes/noix, sauce caramel au beurre salé.

Dessert facile 10 min 3 min

Ingrédients: Pour une vingtaine de petites verrines: 200 gr de ricotta 1 yaourt 2 petit-suisses 1 grosse pomme une poignée de noix concassées du sucre sauce...

Pavé de thon blanc piqué à l'anchois, chou pak choï sauté

Plat facile 1 heure 15 min

Ingrédients: Thon : 2 pavés de thon blanc 6 filets d'anchois aux aromates 3 cuillères à soupe de sauce soja claire 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 trait...

Souris d'agneau à la vapeur et légumes aux épices douces

Plat moyen 20 min 2 heures

Ingrédients: 2 souris d'agneau 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillère à soupe de cumin en grain 1 étoile de badiane 1/2 choux romanesco 1 patate douce 2...

L'hoummos de jamie oliver, apprêté à ma façon

Autre facile 10 min

Ingrédients: 1 boîte de 540 ml de pois chiches 1/2 cuillère à thé de graines de cumin sel et poivre noir fraîchement moulu 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe...

Yaourt pèche lavande

Dessert facile 10 min 197 kcal

Ingrédients: 1 litre de lait (vache ou soja) 1 yaourt nature 8 cuillères à soupe de sirop de pèche 2 gouttes d'huile essentielle biologique de Lavande

La pizza qui rend dingo... crème de noisettes et multi chocolat...

Dessert facile 2 heures 30 min

Ingrédients: 1) Pour la Pour la garniture: 4 belles cuillère à soupe de purée de noisettes bio 4 cuillère à soupe de crème de soja 2 cuillère à soupe de sucre...

Cornets ou babouches aux épinards

Autre facile 30 min 20 min

Ingrédients: pâte feuilletée épinards crème liquide 20 cl fromage emmental râpé graines de sésame blanche jaune d’oeuf pour dorure

Gâteau au yaourt de soja

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 yaourts de soja (de 125 g) 6 pots de farine bise (T 80) 3 pots de sucre de canne complet (quantité à réévaluer en fonction des petites trucs en...

Poêlée de carottes aux épices

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 300 g de carottes 1 courgette 2 tomates 1 petit oignon 1 gousse d'ail pilée 1/2 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de curcuma 1...

Crumble de lapin aux noisettes...

Plat facile 1 heure 895 kcal

Ingrédients: un lapin entier 25 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 oignons émincés 50 g de lardons fumés un verre de vin blanc sec une branche...

Bricks aux navets

Apéritif facile 40 min 292 kcal

Ingrédients: 5 feuilles de bricks 5 navets 2 pommes de terre 4 tranches de poitrine fumée 75 g de roquefort sel et poivre

Triangles gourmands poires, fourme d'ambert, raisins secs, pizza et carrés pomme cannelle

Autre facile 2 h 35 m 426 kcal

Ingrédients: Pâte : 150 g d'eau 250 g de farine 4 g de sel 4 g de levure de boulanger un peu d'huile d'olive pour les triangles gourmands : une poire 50 g de...

Purée de vitelottes ~ purée de brocolis

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: Purée de vitelottes : pommes de terre lait ou crème fraîche sel poivre noix de muscade Purée de brocolis : 500 g de brocolis 2 pommes de terre les...

Coquilles saint-jacques à la tapenade et photo pour edith

Plat facile 8 min 6 min

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques 1/2 cuillère à café de tapenade par noix 1 grosse courgette huile d'olive, sel et poivre

Gateaux mousseux de courgettes en ramequins et colis surprise venu tout droit des alpes

Entrée moyen 55 min 134 kcal

Ingrédients: 500 g de courgettes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail quelques feuilles de basilic 3 oeufs sel poivre

Gratin de courgettes, light mais goûteux!

Entrée facile 17 min 296 kcal

Ingrédients: 2 petites courgettes 3/4 de brique de lait condensé non sucré allégé (Gloria) 1/2 brique de feta nature 1 grosse cuillère à soupe de levure de...

Terrines végétales aux épinards, flocons d'avoine et touche de roquette

Autre Difficile 10 heures 40 min

Ingrédients: 250 g de flocons d'avoine 40 cl de lait 700 g d'épinards lavés et égouttés 2 oignons ciselés 2 cuillères à soupe de levure de bière Noix de...

Muffin à la banane et aux petits fruits rouges - 1,5pt/pièce

Autre facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1/2 banane (45 g) 20 g de sucre roux 50 g de farine blanche 20 g de farine complète 1/2 cuillère à café de baking powder 1/2 oeuf 60 g de petits...

Calamars aux pignons et vinaigre balsamique..

Plat facile 20 min 536 kcal

Ingrédients: 4 calamars moyens (ou du poulpe ) 3 branches de persil plat 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive 15 cl de vin blanc 1...