Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Le pain au levain naturel, au caro et aux noisettes torréfiées de claire

Autre Difficile 3 heures 1 heure

Ingrédients: 500 grammes de farine d'épeautre claire 140 grammes d'eau de source tiède 141 grammes de lait de riz 250 grammes de levain 9 grammes de sel 45...

Pizza crème d'amandes, poires et chocolat "quand le sucré devient salé et vice-versa"

Dessert Difficile 20 min 25 min

Ingrédients: La crème d'amandes : 10 cl de lait 2 jaunes d'oeufs 80 g de sucre 1 cuillère à soupe de Maïzena 125 g d'amandes en poudre 80 g de beurre La brioche...

Gingembre et romarin pour de la gelée de pomme

Autre facile 5 min 2 min

Ingrédients: 0,5 l de jus de pommes frais le jus de 4 cm de gingembre 1 belle branche de romarin 80 grammes de sucre de canne roux complet 4 g d'agar agar

Couronne d'automne

Autre moyen 1 h 15 m 999 kcal

Ingrédients: 2 tasses ( 500 ml ) de farine 2,5 cuillères à café de levure 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices (ou un mélange de cannelle, girofle,...

Haddock, potimarron et lait de coco, pour une recette complètement siphonnée!

Plat facile 10 min 18 min

Ingrédients: Un potimarron 200g de haddock 1 litre de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 litre de lait 40 cl de lait de coco 10 cl de...

Compote d'automne pomme-poire-potiron-cannelle - 0pt

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 belle pomme 2 poires 1 tranche de potiron de 200g environ cannelle (en bâton ou en poudre) édulcorant au goût si nécessaire

Confit de boeuf aux dattes

Plat facile 7 heures 38 kcal

Ingrédients: viande dattes pomme semoule

Pain à l'oignon à la map

Autre facile 10 min 4 heures

Ingrédients: 500 g de préparation "ciabatta" 35 cl d'eau oignon

Tartines soufflées

Autre facile 25 min 523 kcal

Ingrédients: 10 tranches de pains de mie brioché 5 petits-suisses 1 cuillère à soupe de moutarde 1 oeuf 80 grs de gruyère râpé sel et poivre Déco : 8 tomates...

Petits gâteaux à la cannelle et aux fruits secs

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: 400 g de farine 50 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre 1 orange 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de cannelle 1...

Crumbles sans beurre =) pommes,chocolat et noix

Dessert facile 50 min 1206 kcal

Ingrédients: 7-8 petites pommes 80 g de fromage blanc 100 g de farine 60 g de poudre d'amandes 30 g de flocons d'avoine 50 g de sucre en poudre 100 g de...

Petite salade de courgettes orange et feta

Entrée facile 45 min

Ingrédients: 1 courgette 2 oranges bio quelques noix quelques feuilles de menthe 3 cuillères à soupe de dés de féta à l'huile d'olive sel rose d'Himalaya...

Tarte aux haricots plats, tomates séchées, amandes sur pâte à la laurence salomon

Entrée facile 10 min 35 min

Ingrédients: pâte aux flocons de quinoa graines de pavot haricots verts plats tomates séchées en dés amandes effilées 4 oeufs 200 ml de crème de soja sel et...

Verrine dessert : crémeux de brousse aux figues, crumble à la farine de châtaignes

Dessert facile 1 heure 318 kcal

Ingrédients: Le crumble: 50 g de farine de châtaignes 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre 50 g de beurre La compotée de figues: Une douzaine de figues...

Escalopes façon cordon bleu light

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 4 escalopes de 100 g chacune 2 tranches de jambon blanc 60 g de gruyère rappé sel , poivre

Confiture de citrouille

Autre facile 10 min 1 heure

Ingrédients: 500 g de citrouille 200 g de sucre 1 verre de rhum (facultatif) 8 cuillères à soupe de miel ½ cuillère à café cannelle 2 sachets de sucre vanillé...

Purée de pommes de terre aux noisettes

Plat facile 20 min 960 kcal

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 60 g de noisettes 1 échalote 4 cuillère à soupe de ciboulette 10 cuillère à soupe de lait 4 cuillère à soupe d'huile...

Barres de céréales healthy

Autre facile 30 min 320 kcal

Ingrédients: 60 gr de flocons d'avoine bio 50 gr de sucre muscovado 25 gr de farine complète 2 cl de lait 60 gr de beurre 1 cuillère à café d'arôme amande amère

Velouté de courgettes au pesto

Plat facile 20 min 304 kcal

Ingrédients: 1/2 oignon 1 filet d'huile d'olive 300 g de courgette 15 cl de bouillon de volaille (fait avec un cube) 1 cuillère à soupe de pesto 1 cuillère à...

Paupiettes d'épinards aux châtaignes et aux noix

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 6 à 10 grandes feuilles d?épinards frais lavés et essuyés 15 marrons en conserve 10 noix de pécan ou classique ½ verre à moutarde de protéines de...

Muffins aux lardons, gruyère, persil, ciboulette et graines de pavot

Entrée facile 8 min 25 min

Ingrédients: 220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel 2 oeufs 80 g de beurre fondu 20 cl de lait 1 sachet de lardons sans gras Du...

Crumble bananes/mangue/fraises

Dessert facile 30 min 88 kcal

Ingrédients: des bananes des mangues des fraises

Côte de porc fermier en croûte marine et cassis, tagliatelles à l'algue bleue

Plat moyen 15 min 45 min

Ingrédients: 2 côtes de porc fermier (dans l'échine) 3 cuillères à soupe de moutarde de cassis 30 g algues déshydratées 300 g de tagliatelles à la spiruline...

Feuilletés au chèvre, endives et noix

Entrée moyen 1 journée 1 h 10 m 455 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée bio 2 crottins de chèvre de Chavignol 3/4 endives 15 cl de crème de soja du chef sirop d'érable 1 échalote sel et poivre herbes...