Galipettes aux chèvres
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 4 gros champignons 150g chèvres persil 65g beurre demi-sel 5 échalotes
Healthy et régimes
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Fondant au chocolat à la purée d'aubergine
Dessert facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 aubergines crues non pelées, ici 550 gr 100 gr de chocolat noir à 86% 50 gr de cacao à 100% 75 gr de sucre coco 75 gr de miel d'acacia ou de...
Quinoa au lait épicé aux agrumes et menthe
Goûter facile 1 h 35 m 156 kcal
Ingrédients: 150 g de quinoa 1/2 l de lait 1/2 écrémé ou végétal (choisir celui-ci pour les personnes sensibles au lactose) 1/2 étoile de badiane 1 bâton de...
Légumes rôtis à la tomate et pois chiches IG bas
Plat facile 1 h 40 m 226 kcal
Ingrédients: 250 g de pois chiches cuits 500 g de courgettes 500 g d'aubergines 1 ou deux oignons 2 gousses d'ail 30 cl environ de coulis de tomate (maison...
Chutney de tomates cerise et mousse de feta IG bas
Entrée facile 1 h 10 m 192 kcal
Ingrédients: 400 gr de tomates cerises 2 échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sucre de coco Piment d'Espelette 150 gr de...
Parfaits glacés verveine citronnelle et pistaches
Dessert facile 50 min 35 min
Ingrédients: 6 g de feuilles de verveine citronnelle 200 ml de lait 1/2 écrémé 3 jaunes d'œuf 30 g de fructose + 1 cuillère à café bombée ou autre sucre naturel...
Renversé de framboises IG bas
Dessert facile 30 min 25 min
Ingrédients: 500 gr de framboises 110 gr de farine d’orge mondé 1 sachet de levure 3 œufs 60 gr de fructose ou autre sucre naturel compatible 100 gr de ghee 1...
Taboulé de quinoa IG bas
Plat facile 30 min 12 min
Ingrédients: 1 verre de quinoa (j’ai pris du rouge et blanc) 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe 1/2 concombre 1 poivron 3 tomates Huile d’olive Jus d'1...
Soupe froide de courgettes jaunes au citron confit et curcuma
Entrée facile 40 min 61 kcal
Ingrédients: 2 courgettes jaunes 1 oignon 125 g de ricotta 1/2 citron confit 1/2 litre de bouillon de légumes Curcuma Sel, poivre
Minestrone de cabillaud IG bas
Plat facile 1 h 10 m 266 kcal
Ingrédients: 200 g de filet de cabillaud ou autre poisson blanc à chair ferme 150 g de vermicelles ou pâtes 100% sarrasin pour les personnes sensibles au gluten...
Crème Budwig IG bas
Goûter facile 10 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de céréales brutes en flocons au choix (avoine, épeautre, sarrasin, orge, pois chiches, soja, lentilles...) Lait écrémé ou...
Salade de crudités au curry IG bas
Plat facile 20 min 80 kcal
Ingrédients: 1 petite courgette 1 poivron 2 tomates 4 champignons Olives Tofu ferme (pour les personnes non végétariennes, vous pouvez ajouter du poisson ou du...
Cannelloni de courgettes IG bas
Plat facile 45 min 30 min
Ingrédients: 1 grosse courgette de forme bien droite 300 g de fromage frais (type Philadelphia) 1 belle échalote 1 boîte de 150 g de thon au naturel 1/2 l de...
Salade de quinoa et lentilles Ig bas
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 120 gr de lentilles cuites, vertes ou noires 120 gr de quinoa cru 6 radis ou plus 5 à 6 fraises 1 petit morceau de fromage, comté ou abondance Un...
Confiture épicée de rhubarbe IG bas
Goûter facile 10 h 30 m 37 kcal
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe (si vous utilisez des fruits surgelés, faites les décongeler dans une passoire au préalable) 4 cuillères à soupe de sucre naturel...
Mousse de courgettes au pesto
Apéritif facile 6 h 35 m 162 kcal
Ingrédients: 5 courgettes 60 g de parmesan râpé* 20 cl de crème liquide très froide 3 cuillères à soupe de pesto Sel et poivre
Boulettes de volaille à l'ail, citron et sauge
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 escalopes de dinde 1 cuillère à soupe bombée de son d'avoine 1 œuf 1 gousse d'ail ou 1 cuillère à thé de pâte d'ail 1 citron bio Feuilles de...
Salade bretonne IG bas
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 350 g de cocos de Paimpol écossés (idéalement sinon des haricots blancs secs que vous aurez fait tremper une douzaine d'heures la veille) 1 petit...
Salade parisienne IG bas
Plat facile 15 min 552 kcal
Ingrédients: De la chiffonnade de salade de saison 1 petite tomate 1 morceau de talon de jambon blanc (composition OK) Des cornichons 1 œuf dur 1 petit morceau...
Pois chiches en ragoût IG bas
Plat facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: 220 g de pois chiches secs 4 tomates ou une boîte de tomates concassées de 400 g 2 poivrons rouges 1 courgette 1 oignon jaune 3 gousses d’ail ou...
Crumble fraises rhubarbe IG bas
Dessert facile 1 h 10 m 132 kcal
Ingrédients: 500 g de rhubarbe 250 g de fraises Sirop d'agave 20 g de farine de lupin 20 g de poudre d'amandes 20 g de fructose Purée d'amandes
Gâteau au fromage blanc et miel
Dessert facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de fromage blanc 3 oeufs 100 g de miel 80 g de sucre en poudre 90 g de farine 1 sachet de sucre vanillé un peu de beurre pour le moule
Gateau aux noisettes
Dessert facile 50 min 277 kcal
Ingrédients: 100g de poudre de noisettes 100g de farine 40g de sucre 80g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 bonnes...
Tarte aux courgettes, citron confit et parmesan
Plat facile 1 h 55 m 322 kcal
Ingrédients: Pâte salée IG bas ou celle de votre choix 6 petites courgettes 2 oignons 6 gousses d'ail 1 petit citron confit 2 cuillères à soupe de crème épaisse...