Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Fondant au chocolat et à l'avocat

Dessert facile 35 min 255 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat noir (ici, des pistoles de chocolat à la stevia à 85% de cacao) 1 avocat (gros, mûr) 4 oeufs 125 g de sucre (ou 60 g de fructose)...

Gâteau simple parfumé à l'orange

Dessert facile 45 min 98 kcal

Ingrédients: 50g de beurre ramolli 50g de sucre en poudre 2 oeufs 120g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oranges 30g de fructose

Velouté de patate douce créole

Entrée facile 40 min 185 kcal

Ingrédients: 1 patate douce 2 CS d'huile 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 piment doux (végétarien) 1 noix de gingembre frais 3 brins de coriandre Sel Poivre du...

Madeleines coeur fondant cerise et noisette

Dessert facile 1 h 4 m 393 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 130g de beurre mou 130g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 130g de farine Pâte à tartiner aux noisettes Confiture de...

Cheescake au caramel beurre salé et spéculos

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 700gr de fromage blanc 100 gr de crème fraîche 3 oeufs 150 gr de sucre 220 gr de spéculos 75 gr de beurre Caramel au beurre salé (pour le nappage)

gateau moelleux aux noix

Dessert moyen 1 h 5 m 574 kcal

Ingrédients: 250 gr noix en poudre (ou environ 600 gr entieres) 6 oeufs 100 gr de beurre 130 gr sucre en poudre 1 pincée de sel

Gâteau au chocolat allégé

Dessert facile 40 min 229 kcal

Ingrédients: 50g de farine 50g de maïzena 2 oeufs 100g de sucre en poudre (moi perso, j'en aurais mis un peu plus) 200g de fromage blanc 0% 60g de cacao amer...

Pâte à tarte légère au yaourt, huile d’olive et romarin

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pour un moule à tarte de 26 cm 180g de farine intégrale T150 1,5càs d’huile d’olive 75g d’un yaourt nature (soja possible) 1càs de vinaigre...

Purée de butternut à la vanille bourbon

Entrée facile 50 min 222 kcal

Ingrédients: 1 butternut 2 pommes de terres 3 carottes 1 gousse de vanille 50 cl de lait 50 grammes de beurre sel:poivre

Soupe verte

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 botte d'épinards 2 courgettes 1 botte de brocolis 1litre d'eau 1 bouillon de légumes

Gâteau de semoule à la noix de coco

Dessert facile 1 h 30 m 660 kcal

Ingrédients: 250gr de beurre. 200gr de sucre. 3 oeufs, légèrement battu. 1 càc d'extrait de vanille. 250gr de semoule fine. 125gr de noix de coco râpée. 200gr...

Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

Entrée moyen 10 min

Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml de noix de Grenoble (3/4 de tasse) 2 petites oranges...

Pâte à tartiner banane chocolat

Dessert facile 20 min 409 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat à pâtisser 100 g de chocolat au lait 200 g de bananes mûres 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de purée de noisettes (disponible...

Velouté d'asperges vertes

Entrée moyen 35 min 129 kcal

Ingrédients: 1kg d'asperges vertes. 1 grosse pomme de terre. 10 cl de crème fraîche. sel poivre.

Marbré à la châtaigne

Dessert moyen 55 min 366 kcal

Ingrédients: 250g de farine de châtaigne 50g de farine de blé 2 oeufs 150g de sucre 100g de beurre 250ml de lait 50g de chocolat noir 1 cc de bicarbonate de...

Sorbet clémentines

Dessert facile 15 min 67 kcal

Ingrédients: 500g de clémentines épluchées 1 blanc d'oeuf 70g de sucre en poudre

Salade carottes et arilles de grenades

Entrée moyen 15 min 255 kcal

Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile...

Salade quinoa aux saveurs orientales

Entrée moyen 1 h 30 m 331 kcal

Ingrédients: > 200g de quinoa > 3 filets de poulets > 2 cuillères à soupe d épices à tajine > 2 petites courgettes > 2 poivrons oranges, jaunes ou rouges > 2...

Smoothie pamplemousse banane pomme

Boisson facile 5 min 298 kcal

Ingrédients: 1 pamplemousse 1 banane 1 pomme golden 1 cuillère à café de miel

Barres de céréales au muesli

Goûter facile 15 min 262 kcal

Ingrédients: 40 g d'amandes effilées 100 g de muesli aux fruits 75 ml de miel liquide

Gateau fudge chocolat banane

Dessert facile 10 min 25 min

Ingrédients: 3 CS de cacao amer sans sucre 4 CS de banana curd (crème de bananes, mais vous pouvez utiliser 2-3 bananes mixées en purée) 150Gr de beurre 150Gr...

Cake au chocolat et poudre de cacahuète

Dessert facile 25 min 315 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 125g de chocolat noir à 70% 50g de beurre 70g de poudre de cacahuètes (j'ai réduit en poudre des cacahuètes non salées) 50g de sucre

Crème au chocolat sans oeuf

Dessert facile 5 min 92 kcal

Ingrédients: 3 cuillères à soupe de maïzena 50 cl de lait écrémé 5 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre ou plus 2 cuillères à soupe de poudre de cacao...

Gâteau choco poire micro vap Tupperware

Dessert facile 12 min 8 min

Ingrédients: * 125 g de chocolat * 100 g de beurre * 100 ml de sucre (+/- 100 g) : 50-75 g suffisent * 3 oeufs * 50 ml de farine (+/- 25 g) * 2 ml de vanille...