Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Filet de merlu à l'oseille à la mode Troisgros

Plat facile 25 min 528 kcal

Ingrédients: -300 g de filet de merlu 15 cl de crème fraîche 4 cl de vin blanc 1 glaçon de fumé de poisson 40 g d'oseille fraîche 2 échalotes 10 g de beurre...

Pain sans pétrissage Thermomix

Autre facile 2 h 20 m 453 kcal

Ingrédients: 500 g de farine T 55 (on peut substituer 60 g de farine complète à cette quantité) 300 g d'eau tiède 70 g de lait tiède 1,5 cuillère à café de sel...

Salade d'automne lentilles et pommes

Plat facile 20 min 189 kcal

Ingrédients: 250 g de lentilles cuites 2 pommes 1 tomates Thym Sel Poivre 1 citron 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry

Rochers noix de coco cœur chocolat

Apéritif facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 200 g de noix de coco rappée 160 g de sucre en poudre du chocolat noir, en carrés, en pépites ou en pistoles

Tarte au flan

Dessert facile 45 min 497 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 150 g de sucre 70 g de maïzena 2 cuillères à café de vanille liquide 15 cl de crème liquide 60 cl de lait

Papillotes de cabillaud aux tomates cerises et basilic

Plat facile 55 min 157 kcal

Ingrédients: 480g de cabillaud (4x120g) 400g de tomates cerises 6 oignons nouveaux 4CC de vinaigre balsamique 1 bouquet de basilic sel et poivre

Salade de poulet mariné

Plat facile 5 min 12 min

Ingrédients: 2 blancs de poulet à faire mariner au moins une heure dans: 1 cc de miel 2 CS de sauce soja le jus d'un demi citron vert 2 CS d'huile de sésame...

Muffins salés au saumon fumé et fromage de chèvre

Autre facile 40 min 391 kcal

Ingrédients: 60 g de fromage de chèvre (bûche, crottin...) 15 mL (1 càs) d'huile d'olive 60 g de crème fraîche épaisse (j'utilise de la crème à 15 % de matière...

Smoothie banane et framboises

Boisson facile 5 min 198 kcal

Ingrédients: 2 bananes 300 gr de framboises 1 yaourt nature (0% au choix) 6 glaçons 1 càc de miel (à la place du sucre)

Tarte Frangipane Poires et Pralinoise

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 200 g de pralinoise 1 pâte feuilletée 3 poires 2 oeufs 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre Préchauffez votre four sur...

Fondants chocolat noir au piment d'espelette

Dessert facile 25 min 215 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir au piment d'espelette 45 g de beurre 80 g de sucre 45 g de farine 3 oeufs

Velouté navets, pommes de terre et carottes

Entrée facile 35 min 184 kcal

Ingrédients: 600g de navets 400g de pommes de terre 4 carottes Piment d’Espelette 1 litre de bouillon de légumes Sel Poivre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à...

Fondant au chocolat et à l'avocat

Dessert facile 35 min 255 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat noir (ici, des pistoles de chocolat à la stevia à 85% de cacao) 1 avocat (gros, mûr) 4 oeufs 125 g de sucre (ou 60 g de fructose)...

Gâteau simple parfumé à l'orange

Dessert facile 45 min 98 kcal

Ingrédients: 50g de beurre ramolli 50g de sucre en poudre 2 oeufs 120g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oranges 30g de fructose

Velouté de patate douce créole

Entrée facile 40 min 185 kcal

Ingrédients: 1 patate douce 2 CS d'huile 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 piment doux (végétarien) 1 noix de gingembre frais 3 brins de coriandre Sel Poivre du...

Madeleines coeur fondant cerise et noisette

Dessert facile 1 h 4 m 393 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 130g de beurre mou 130g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 130g de farine Pâte à tartiner aux noisettes Confiture de...

Cheescake au caramel beurre salé et spéculos

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 700gr de fromage blanc 100 gr de crème fraîche 3 oeufs 150 gr de sucre 220 gr de spéculos 75 gr de beurre Caramel au beurre salé (pour le nappage)

gateau moelleux aux noix

Dessert moyen 1 h 5 m 574 kcal

Ingrédients: 250 gr noix en poudre (ou environ 600 gr entieres) 6 oeufs 100 gr de beurre 130 gr sucre en poudre 1 pincée de sel

Gâteau au chocolat allégé

Dessert facile 40 min 229 kcal

Ingrédients: 50g de farine 50g de maïzena 2 oeufs 100g de sucre en poudre (moi perso, j'en aurais mis un peu plus) 200g de fromage blanc 0% 60g de cacao amer...

Pâte à tarte légère au yaourt, huile d’olive et romarin

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pour un moule à tarte de 26 cm 180g de farine intégrale T150 1,5càs d’huile d’olive 75g d’un yaourt nature (soja possible) 1càs de vinaigre...

Purée de butternut à la vanille bourbon

Entrée facile 50 min 222 kcal

Ingrédients: 1 butternut 2 pommes de terres 3 carottes 1 gousse de vanille 50 cl de lait 50 grammes de beurre sel:poivre

Soupe verte

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 botte d'épinards 2 courgettes 1 botte de brocolis 1litre d'eau 1 bouillon de légumes

Gâteau de semoule à la noix de coco

Dessert facile 1 h 30 m 660 kcal

Ingrédients: 250gr de beurre. 200gr de sucre. 3 oeufs, légèrement battu. 1 càc d'extrait de vanille. 250gr de semoule fine. 125gr de noix de coco râpée. 200gr...

Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

Entrée moyen 10 min

Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml de noix de Grenoble (3/4 de tasse) 2 petites oranges...