Gâteau chicons / carottes au parfum de speculoos
Entrée facile 1 h 10 m 959 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 220 gr de farine 110 gr de vergeoise brune (cassonade brune en Belgique) 110 gr de carottes râpées 110 gr d'endive cuites 100 gr de beurre...
Healthy et régimes
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Brochettes d'églefin et sa salade épicée « carottes endives pommes »
Plat moyen 35 min 671 kcal
Ingrédients: Salade : • 1 carotte • 2 petites endives • Le jus d’un citron • 2 pommes vertes Granny • 1 pincée de curry • Sel, poivre • Un filet d’huile...
Le tartare selon pierre gagnaire!
Plat facile 40 min 254 kcal
Ingrédients: 8 belles noix de St Jacques 1/2 concombre 3 avocats mûrs mais fermes 5cl de crème épaisse 1 yaourt 0% huile d'olive le jus de 2 citrons fleur de...
Boulettes de viande sauce mangue/coco et riz au citron...
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la viande et sa sauce: Environ 300/400 gr de steak haché 1 verre de jus de mangue 1 brique de crème de coco 1 petit oignon haché Coriandre en...
Velouté aux fenouil.oranges/patates douces délicieux
Plat facile 28 min 444 kcal
Ingrédients: 2 fenouils ( gros) 1 blanc de poireau 600 gr patates douces 1 branche de céleri (sans les feuilles) 1 feuille de laurier 1 oignon rouge 750gr d...
Cake à la farine de chataîgne, amandes et noisettes
Dessert facile 1 h 5 m 595 kcal
Ingrédients: 160 g de farine de châtaigne 40 g de farine blanche 1 pincée de sel 1 sachet de levure 150 g de sucre 4 oeufs 5 cuillères à coupe de lait 5...
Clafouti de carottes et topinambours
Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: 3 belles carottes 5 topinambours moyennes 4 oeufs 10 cl de lait 10 cl de crème légère de gruyère de parmesan râpé
Biscuits "anti-culpabilité" pomme citron
Autre facile 30 min 285 kcal
Ingrédients: 1/2 pomme râpée 1/2 citron 1 càs de sucre complet 4 càs de farine de châtaigne 4 càs de farine de blé 3 càs de flocons d'avoine 4 càs d'huile 1/2...
Salade de choux blanc multifruits aigre doux
Entrée facile 15 min 735 kcal
Ingrédients: 1 petit morceau de choux blanc 2 mandarines 1/2 pomme rouge 1 poignée de raisins sec 1 poignée de noix 8 abricots secs 1 oignon rouge sel et...
Gratin mangue-coco
Dessert facile 15 min 12 min
Ingrédients: 1 mangue bien mûre 4 oeufs 20 cl de lait de coco 75 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de cassonade 4 cuillères à soupe de noix de coco...
Farine sans gluten : crumble noix de coco ....
Dessert facile 45 min 405 kcal
Ingrédients: 4 pommes 2 bananes 60 g de chocolat blanc 80 g de noix de coco râpe 1/2 c à café de cannelle 100 g de beurre mou 50 g de sucre 100 g de farine MIX...
Soupe miraculeuse ;)
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 4 gousses d'ail 6 gros oignons 1 boite 4x4 tomates pelées 1 tête de choux 6 carottes 2 poivrons 1 céleri 3 litres d'eau 3 bouillons cubes volaille...
Muffins pomme-figue à la cannelle
Autre facile 33 min 199 kcal
Ingrédients: 3/4 tasse (110 g) de farine 1/2 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique) 1 pincée de sel 1/2 c. à thé de cannelle 90 ml de lait (ou de lait...
Soupe pommes de terre - fenouil et pastis
Plat facile 32 min 196 kcal
Ingrédients: • 500 g de pommes de terre • 1 bulbe de fenouil • 1 échalote • 1 gousse d'ail • 1 branche de thym • 50 cl de bouillon de poulet • 1 dose de safran...
Coquilles saint jacques sur crème de laitue froide
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 12 belles coquilles saint jacques une laitue oeufs de saumon bouillon de volaille huile d'olive citronnée crème fraîche (facultatif)
Noix de st jacques sur un lit de poireaux-courgette
Entrée facile 15 min 854 kcal
Ingrédients: 12 belles noix de St Jacques 3 blancs de poireaux 1 courgette 90 g de beurre 1 c à soupe de basilic haché 2 c à soupe de crème fraîche
Nougat au chocolat noir, amandes et pistaches caramélisées
Autre moyen 24 h 10 m 1188 kcal
Ingrédients: 100 g d'amandes 100 g de pistaches non salées 2 blancs d’oeuf 200 g de sucre 200 g de miel 1 cuillère à soupe de glucose 150 g de chocolat noir
Gamba géantes rôties, purée à la patate douce, sauce aux agrumes
Plat moyen 15 min 5 min
Ingrédients: 10 gambas géantes 30 cl d'eau jus de 2 oranges jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 30 g + 50 g + 20 g de beurre sel et...
Un repas de fête végétarien ?
Entrée moyen 2 heures 1 heure
Ingrédients: 1) Brioche farcie au chou rouge Pâte : 235g de farine T80 1 sachet de levure Briochin 1 cuillerée à café de sel 60g d'huile d'olive 125 ml de lait...
Saumon sauce à l'échalote naviguant sur un blinis de pdt
Plat facile 20 min 263 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 belles échalotes 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe...
Croquettes de potimarron & salade de roquette
Autre facile 30 min 95 kcal
Ingrédients: 250 g de potimarron 2 pommes de terre 1 oeuf 1 trait d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de graines de sésame sel et poivre
Quiche aux tomates séchées et aux courgettes
Apéritif moyen 24 h 32 m 336 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée ou une pâte brisée maison 2 courgettes moyennes une dizaine de tomates séchées 4 oeufs 2 cs de crème fraîche (ou une cs...
Sablés apéro fromage-oliverte
Autre facile 32 min 432 kcal
Ingrédients: 100g de fromage : j'ai fait 50g comté et 50g parmesan 1 jaune d’oeuf thym (je n'ai pas mis de sel car les fromages et les olives en avaient déjà...
Thon pané au sésame
Autre facile 18 min 261 kcal
Ingrédients: 1 belle tranche de thon rouge 3 cuillère à soupe de sésame doré Coulis de piquillos Sel Poivre