Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Carrot cake sans gluten :-) gâteau aux carottes

Dessert facile 1 h 15 m 609 kcal

Ingrédients: 300 g de carottes 200 g d'amandes en poudre 50 g de noix de pécan hachées 3 oeufs 30 g de farine de riz complet 30 g de maïzena 150 g de sucre...

Couscous de boulgour, quinoa et lentilles vertes!

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: une poignée de lentilles vertes du Puy une poignée de boulgour une poignée de quinoa un poireau une carotte un oignon deux gousses d'ail huile...

Aubergines confites au miel, à l'ail et citron confit

Entrée facile 10 min 1 h 30 m

Ingrédients: 4 belles aubergines (pour une fois pas trop fines) 1 citron confit 2 gousses d'ail détaillées en fines lamelles 4 cuillères à soupe de miel...

Pain sans pétrissage, version thermomix !

Autre facile 2 h 20 m 453 kcal

Ingrédients: 500 g de farine T 55 (on peut substituer 60 g de farine complète à cette quantité) 300 g d'eau tiède 70 g de lait tiède 1,5 cuillère à café de sel...

Rochers noix de coco coeur au chocolat (so girly)

Apéritif facile 10 min 25 min

Ingrédients: 4 blancs d’oeufs 200 g de noix de coco rappée 160 g de sucre en poudre du chocolat noir, en carrés, en pépites ou en pistoles

Tarte au flan

Dessert facile 45 min 497 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 oeufs 150 g de sucre 70 g de maïzena 2 cuillères à café de vanille liquide 15 cl de crème liquide 60 cl de lait

Papillotes de cabillaud aux tomates cerises oignons jeunes et basilic - 2pts/pers

Plat facile 55 min 157 kcal

Ingrédients: 480g de cabillaud (4x120g) 400g de tomates cerises 6 oignons nouveaux 4CC de vinaigre balsamique 1 bouquet de basilic sel et poivre

Muffins salés... au saumon fumé et fromage de chèvre !

Autre facile 40 min 391 kcal

Ingrédients: 60 g de fromage de chèvre (bûche, crottin...) 15 mL (1 càs) d'huile d'olive 60 g de crème fraîche épaisse (j'utilise de la crème à 15 % de matière...

Smoothie banane & framboises

Boisson facile 5 min 198 kcal

Ingrédients: 2 bananes 300 gr de framboises 1 yaourt nature (0% au choix) 6 glaçons 1 càc de miel (à la place du sucre)

Fondants chocolat noir au piment d'espelette

Dessert facile 25 min 215 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir au piment d'espelette 45 g de beurre 80 g de sucre 45 g de farine 3 oeufs

Crumble aux pommes chaud

Dessert facile 45 min 344 kcal

Ingrédients: Pour le crumble : 100 g de beurre 80 g de sucre roux 150 g de farine 1 pincée de sel Pour la garniture : 600 g de pommes 1 C à S de jus de citron...

Fondant au chocolat et à l'avocat

Dessert facile 35 min 255 kcal

Ingrédients: 200 g de chocolat noir (ici, des pistoles de chocolat à la stevia à 85% de cacao) 1 avocat (gros, mûr) 4 oeufs 125 g de sucre (ou 60 g de fructose)...

Gâteau tout simple parfumé a l'orange (ww)

Dessert facile 45 min 98 kcal

Ingrédients: 50g de beurre ramolli 50g de sucre en poudre 2 oeufs 120g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oranges 30g de fructose

Velouté de patate douce créole

Entrée facile 40 min 185 kcal

Ingrédients: 1 patate douce 2 CS d'huile 1 oignon rouge 1 gousse d'ail 1 piment doux (végétarien) 1 noix de gingembre frais 3 brins de coriandre Sel Poivre du...

Madeleines coeur fondant cerise et noisette

Dessert facile 1 h 4 m 393 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 130g de beurre mou 130g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 130g de farine Pâte à tartiner aux noisettes Confiture de...

Cheescake au caramel beurre salé & spéculos

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 700gr de fromage blanc 100 gr de crème fraîche 3 oeufs 150 gr de sucre 220 gr de spéculos 75 gr de beurre Caramel au beurre salé (pour le nappage)

Gateau moelleux aux noix

Dessert moyen 1 h 5 m 574 kcal

Ingrédients: 250 gr noix en poudre (ou environ 600 gr entieres) 6 oeufs 100 gr de beurre 130 gr sucre en poudre 1 pincée de sel

Gâteau au chocolat allégé [st valentin]

Dessert facile 40 min 229 kcal

Ingrédients: 50g de farine 50g de maïzena 2 oeufs 100g de sucre en poudre (moi perso, j'en aurais mis un peu plus) 200g de fromage blanc 0% 60g de cacao amer...

Pâte à tarte légère au yaourt à l'huile d’olive, vinaigre balsamique et romarin

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pour un moule à tarte de 26 cm 180g de farine intégrale T150 1,5càs d’huile d’olive 75g d’un yaourt nature (soja possible) 1càs de vinaigre...

Purée de butternut à la vanille bourbon

Entrée facile 50 min 222 kcal

Ingrédients: 1 butternut 2 pommes de terres 3 carottes 1 gousse de vanille 50 cl de lait 50 grammes de beurre sel:poivre

Soupe verte

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 botte d'épinards 2 courgettes 1 botte de brocolis 1litre d'eau 1 bouillon de légumes

Gateau de semoule a la noix de coco

Dessert facile 1 h 30 m 660 kcal

Ingrédients: 250gr de beurre. 200gr de sucre. 3 oeufs, légèrement battu. 1 càc d'extrait de vanille. 250gr de semoule fine. 125gr de noix de coco râpée. 200gr...

Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

Entrée moyen 10 min

Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml de noix de Grenoble (3/4 de tasse) 2 petites oranges...

Pate a tartiner banane chocolat

Dessert facile 20 min 409 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat à pâtisser 100 g de chocolat au lait 200 g de bananes mûres 20 g de beurre 2 cuillères à soupe de purée de noisettes (disponible...