Healthy et régimes

• Soupes & veloutés
• Snacks & encas sains

Terrine de topinambours et carottes à la sauce parmesane

Entrée facile 1 h 10 m 673 kcal

Ingrédients: pour la terrine : 150 g de carottes 350 g de topinambours de la ciboulette 10cl de crème liquide 3 oeufs 10 tranches de lard sel et poivre pour la...

Tagliatelles de courgettes marinées au citron et aux baies

Apéritif facile 2 heures

Ingrédients: une courgette le jus d'un demi citron 1 cuillère à café de baies concassées un filet d'huile d'olive

Céleri-rave rôti à la purée d'ail

Autre moyen 1 h 5 m 39 kcal

Ingrédients: 1 petit céleri rave ou la moitié d'un gros 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 demi tête d'ail (couper ou séparer la tête d'ail en essayant...

Verrines de crevettes à l'avocat

Apéritif facile 15 min 146 kcal

Ingrédients: 1 avocat mûr Une quinzaine de crevettes roses décortiquées 1 cd de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'aneth...

Melon poivré au saumon fumé.....!

Apéritif facile 10 min 113 kcal

Ingrédients: un melon du poivre du saumon fumé

Riz au lait vert, the matcha

Dessert facile 5 min 25 min

Ingrédients: 250 g de riz rond 1 litre de lait 100 g de sucre 1/2 gousse vanille 1 cuillère à café de thé matcha

Bouchées chocolatées aux noisettes et gianduja

Autre facile 45 min 378 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat noir (Caraïbe de chez Valrhona) 200 g de Gianduja 35g de noisettes (environ une trentaine) 60g de noisettes concassées

Cake carotte et noisettes de p. herme...sans beurre ni huile!!!

Dessert facile 1 h 10 m 280 kcal

Ingrédients: pour le cake: 40 g de jaunes d’oeufs 30 g de sucre pour les jaunes d’oeufs 105 g de blancs d’oeufs 35 g de sucre pour les blancs d’oeufs 50 g de...

Quiche aux courgettes-lardons-chèvre

Entrée facile 30 min 718 kcal

Ingrédients: 500 g de courgettes 250 g de lardons 1 bûchette de chèvre 1 rouleau de pâte feuilletée beurre 2 oeufs 20 cl de crème liquide 4 cuillères à soupe...

Crevettes sautées à la moutarde de meaux

Plat facile 10 min 4 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe(15 ml)huile d'olive 1 sac de crevettes moyennes 1 gousse d'ail haché finement 1 cuillère à soupe(15 ml)échalotes hachées...

Poulet fumé inspiration africaine

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 poulet fumé coupé en morceaux 2 cubes maggi 1 piment 1 oignon 1 tomates 2 aubergines "africaines" De l'huile Du sel du poivre Persil, ail

Chorba 'edess ( soupe de lentilles)

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: lentilles vertes viande au choix 1 ou 2 oignons 2 à 3 petites gousses d'ail sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile neutre 1 cuillère à soupe d'...

Un gratin de courge très spécial!

Entrée facile 15 min 50 min

Ingrédients: 3 cuillères à soupe d'huile végétale neutre 1 gros oignon tranché 2 gousses d'ail écrasées 1 gros piment rouge épépiné et ciselé finement 700g de...

Petits chaussons tous ronds, tous bon ou l'art de recycler une pâte à pain râtée...

Entrée facile 20 min 30 min

Ingrédients: pâte à pain de mie faite selon la recette que vous trouverez ici une courgette moyenne râpée 100 g de chèvre frais type "Petit Billy" 4 tranches...

Verrine scandinave de saumon fumé, mon blog a 1 an

Entrée facile 25 min

Ingrédients: des tranches de saumon fumé 1 pot d'oeufs de lomps rouges 300 g de fromage blanc un peu d'aneth ou de ciboulette 1 citron sel , poivre mini blinis

Tournedos de dinde aux pommes et oignons confit

Plat facile 10 min 21 min

Ingrédients: 2 filets de dinde 2 pommes 10g de beurre + 1 trait d'huile de noisette grillée 2 petites cuillère à soupe d'oignon confit 5cl de vin blanc...

Beignets de fleurs de carottes sauvages

Goûter facile 2 h 20 m 267 kcal

Ingrédients: 240 g de farine d'épeautre T 65 15 cl de lait (de riz ou de soja) 10 cl de bière 2 jaunes et deux blancs 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol...

Mm06 - star fruit muffin - 2pts/part (muffin à la carambole)

Autre facile 15 min 35 min

Ingrédients: 1 carambole Mélange sec: 50g de farine complète 50g de farine de maïs 30g de flocons d'avoine 30g de sucre roux 1,5 cuillère à café de baking...

Galettes raisins secs/chocolat 1pt ww/pièce

Autre moyen 35 min 237 kcal

Ingrédients: 1 oeuf 50 g de cassonade 130 g de farine 10 cl de crème légère liquide 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 25 g de chocolat...

Crème de saumon en amuse-bouche

Autre facile 1 h 15 m

Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le coulis...

Pain tordu aux céréales et cuisson départ à froid

Autre facile 1 heure 40 min

Ingrédients: un paquet de farine aux céréales des graines de lin du sésame du pavot des graines de tournesol

Mini clafoutis aux mirabelles et mascarpone

Autre moyen 1 heure 103 kcal

Ingrédients: 18 mirabelles 50 g de sucre 50 g de farine 1 oeuf 125 g de mascarpone 3 cuillères à soupe de lait sucre glace

Wraps à la dinde !

Apéritif facile 15 min 351 kcal

Ingrédients: 8 tortillas 4 tranches de dinde salade 1 tomate carottes rappées fromage aux fines herbes

Fromage de chèvre frais au basilic ... mais végétalien !

Autre facile 2 heures

Ingrédients: 225 g de tofu ferme 1 cuillère à café de miso 3 cuillère à soupes de jus de citron 1 cuillère à café de poudre d'oignon 4 gousses d'ail confites 1...