Tangia Marrakchia
Plat facile 3 h 15 m 321 kcal
Ingrédients: 1 kg de morceaux de poulet 1/2 citron confit 2 pincées de filament safran 20 g de beurre 1/4 de tête d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3...
Proteine
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Tartinade Apéritive Amandes-Anchois
Apéritif facile 4 min 722 kcal
Ingrédients: 150 g de poudre d'amandes 40 g de bulbe de fenouil 8 belles feuilles de menthe 1 grosse gousse d'ail dégermée et pressée 61 g d'anchois à l'huile...
Tajine de poisson aux légumes
Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 poisson entier vidé type dorade 1 ou 2 tomates des olives vertes du poivron (vert ou autre) pommes de terres (4 environ) 2 carottes environ 1...
Poulet mijoté aux poivrons
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 poulet fermier, coupé en 8 morceaux 3 oignons, pelé et coupé en grosses lamelles 4 poivrons rouge, épépinés et coupés en lamelles 1 boîte de 400...
Pilons de poulet au citron
Plat facile 35 min 238 kcal
Ingrédients: 12 pilons de poulet 2 cuillères à soupe de miel 3 citrons 2 branches de thym 2 gousses d'ail 1 pincée de piment d'Espelette 2 cuillères à soupe de...
Terrine de joue de boeuf en gelée
Plat facile 20 min 4 heures
Ingrédients: 2 ou 3 joues de boeuf 1 pied de veau 1 kilo de carottes 2 bouteilles de vin blanc sec (muscadet ou sauvignon) 1 branche de romarin (10 cm environ)...
Osso-bucco de dinde aux deux zestes
Plat facile 30 min 506 kcal
Ingrédients: 1.2 kg de dinde pour osso bucco 150 g de carottes 1 boîte de pulpe de tomates 1 zeste d'orange non traitée 1 zeste de citron non traité 1 cuillère...
Verrine fraises Saint Jacques caramel balsamique
Apéritif facile 15 min 109 kcal
Ingrédients: Noix de saint Jacques aux fraises: 4 noix de saint jacques sans corail et sans boyau un petit morceau de beurre et une cuillère à soupe d'huile de...
Salade de riz et crevettes au lait de coco
Entrée facile 30 min 495 kcal
Ingrédients: 500 g de crevettes bouquet cuites 250 g de riz basmati 1 belle mangue 2 à 3 oignons tendres -1 yaourt nature type velouté 15 cl de lait de coco...
Aiguillettes de poulet pimentées et salade d'haricots azuki
Plat facile 2 h 5 m 543 kcal
Ingrédients: Pour la salade d'azukis au vinaigre de prune Umebosis : 1 bol d'azukis secs 3 feuilles de sauge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...
Roulé jambon-choucroute
Plat facile 25 min 182 kcal
Ingrédients: 2 tranches de jambon de la choucroute 3 cuillères à soupe de crème 1 grosse cuillère à café de paprika 1 cuillère à soupe de parmesan.
Tourte feuilletée poulet champignons
Plat facile 20 min 1 h 20 m
Ingrédients: 300 g de champignons 2 blancs de poulet 3 oeufs 30 g de beurre 2 cuillères à soupe légèrement bombées de farine 30 cl de lait sel et poivre,...
Petits pâtés plissés de Tante Mie
Apéritif facile 1 h 15 m 40 min
Ingrédients: Pour le viande : 3 livres de porc haché maigre 3 oignons hachés 3 gousses d'ail hachées 1/2 cuillère à thé de thym séché 1 cuillère à soupe de sel...
Nage de crevettes, moules et noix de Saint-Jacques
Plat facile 30 min 15 min
Ingrédients: 12 crevettes surgelées 3 poignées de noix de Saint-Jacques surgelées 3 poignées de moules décortiquées surgelées 2 échalotes 1 gousse d'ail 1...
Naans à la viande hachée
Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: Viande haché: 350 g de farine 200 ml d'eau 1 et 1/2 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 cuillère à café de sel Pour la farce:...
Kabama
Plat facile 35 min 464 kcal
Ingrédients: 750 g de viande de boeuf 750 g de pommes de terre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive huile de friture 1 oignon 1 citron 1 pincée de safran sel et...
Côtes de porc panées au fromage
Plat facile 45 min 335 kcal
Ingrédients: 3 côtes de porcs 45 g de parmesan gruyère râpé 60 g de chapelure oeuf 1 cuillère à soupe de thym ciselé 30 g de beurre
Verrine de foie gras sur compotée de poires et oignons épicée
Autre moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 6 médaillons de foie gras 6 tranches de pain d'épices 3 poires 1 gros oignon ou 2 petits 1 cuillère à café de 4 épices 2 cuillères à soupe de miel...
Escalopes de veau au prosciutto et fromage Oka
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 4 escalopes de veau d'environ 150g chacune 4 fines tranches de fromage Oka 4 fines de prosciutto 1/2 tasse(125ml)de crème champêtre 35% Marinade...
Kabkabou
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 gros maquereaux ou 6 moyens 1 oignon huile d'olive 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 1 cuillère à café de pâte d'ail 1/2 cuillère à café...
Vermicelle de Singapour
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de vermicelle de riz (le faire tremper 1/2 h dans l'eau tiède) 1 oignon coupé en juliennes 1 poivron rouge coupé en morceaux 1 poivron...
Tourte de truite et coquilles Saint-Jacques
Plat facile 25 min 35 min
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée (il en restait juste, en tirant bien dessus) 400 g de chair de truite (environ) 1 tasse à déjeuner de coquilles St...
Cretons à l'ancienne
Apéritif facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 lb de poulet haché cru 1 tasse de mie de pain coupée en dés 1 tasse de lait 1½ tasse de bouillon de poulet 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée...
Pâtes au poulet et champignons
Plat facile 25 min 813 kcal
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 300 g de pâte 3 carottes 230 g de champignons émincés 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de maïzena 2...