Ingrédients: 300 g de porc haché 100 g de tofu aux 5 parfums (doufugan), coupé en petits cubes (1/2 cm) 2 gousses d'ail, hachées un morceau de gingembre de la...
Ingrédients: Un rôti de porc de 1 kg(2 lb) 3 gousses d'ail émincées 6 abricots séchés émincés Sel et poivre du moulin au goût MARINADE AU MIEL ET À L'ABRICOT :...
Ingrédients: 1 pamplemousse rose 250 g d'asperges 150 g de chair de crabe 1 avocat 12 belles crevettes cuites 4 g de gélatine en feuilles 200 g de fromage...
Ingrédients: 120 g d'Emmental français (8 bâtonnets de 15 g environ) 600 g de viande de porc (environ 8 tranches très fines) 8 petites branches de céleri...
Ingrédients: 4 saucisses de Francfort 4 tomates 2 cuillères à soupe de moutarde 170g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile...
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 500 g de moules de bouchot 5 cl vin blanc sec 3/4 l de bouillon de légumes bio 20 cl crème légère 2 échalotes thym, laurier,...
Ingrédients: 2 beaux magrets pour quatre personnes miel mélange 4 épices sel et poivre Cognac , vinaigre au miel (je n'en avais pas, j'ai pris au cidre)
Ingrédients: - 1 bloc de tofu nature 2 courgettes rondes de taille moyenne - 1 cuillère à soupe de sauce shoyu 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 200 g de champignons de paris frais 12 tranches fines de bacon 150 g gouda en tranches 1 oignon 1 échalote 4 cuillères à...
Ingrédients: des pommes un peu de jus de citron du jus de pommes des pommes de terre des morceaux de lard des rondelles d'oignons sel espelette des oignons
Ingrédients: 200 g de riz arborio 20 g de cèpes séchés 1 pincée de pistils de safran 1 litre de bouillon de boeuf 3 petites échalotes 1/2 verre de vin blanc...
Ingrédients: 800 g de cubes de boeuf Lardons non fumés (les miens étaient légèrement fumés) 1 oignon 1 cuillère à café de paprika doux 1 pointe de couteau de...
Ingrédients: une pâte HQN 300 g de morue dessalée pendant 24 heures et cuite à la vapeur 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères à soupe de moutarde...
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 1 petit verre d'huile d'olive 3 oignons 3 gousses d'ail 5 tomates 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 1 petit poivron...