Velouté potiron - crevettes
Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: Velouté de Potiron au curry: 1 tranche de potiron 10 cl de crème liquide 1/2 cuillère à café de curry doux 1 cube de bouillon de volaille Sel &...
Proteine
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Macaroni à la viande gratiné de sukie
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 livre à 1 1/2 livre (450 g à 700 g) de boeuf haché mi-maigre 1 petit oignon émincé 3 gousses d'ail émincées 4 branches de céleri hachées 1...
Boulettes de boeuf, courgettes et pommes de terre
Plat facile 1 h 5 m 272 kcal
Ingrédients: 2 oignons huile d'olive une grosse boîte de pulpes de tomates de paprika de cumin de sel du poivre 5 ou 6 pommes de terre 2 courgettes une...
Terrine lorraine à la mirabelle
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1,5 kg d'échine de porc 500 g de foie de porc 250 g de jambon cuit 2 oignons 4 oeufs barde (lard pour tapisser la terrine) ou crépine 100 g de...
Saumon farci aux herbes et aux amandes
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 saumon de la valeur du nombre de personne levé en filet 50 g de poudre d'amandes 50 g de chapelure 1 échalotte 1 citron non traité 40 g de...
Tajine improvisé: boulettes de viande, champignons et citrons confits
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 400 g de viande hachée 1 oignon finement haché 1 gousse d'ail haché 1 oeuf sel et poivre gingembre, paprika, cumin, cannelle...
Trida ou mkarfta, pâtes algériennes à la viande et pois chiches
Plat moyen 30 min 40 min
Ingrédients: 3 tasses de Trida ( petites pâtes carrées ) 4 cuisses de poulet entières coupées en deux 1 tasse de pois chiches trempés la veille et égouttés 1...
Hachi parmentier maison
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: Pour la viande: 400 g de boeuf haché 200 g de chair à farcir les légumes 2 oignons du persil ciselé 100 g de comté râpé sel poivre 1 noisette de...
Spaghettis aux crevettes sauce coco safrané et zestes de citron.
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: Quelques queues de crevettes congelées Safran 1 petite boite de lait coco 1 citron non traité 1 paquet de spaghetti Sel Ail
Emincés de steak de biche, sauce aux cerises et purée de céleri
Plat moyen 35 min 1 heure
Ingrédients: La viande : 3 steaks de biche 1 noix de beurre Poivre et sel La sauce : 20 cl de fumet de gibier 5 cl de vin rouge corsé 5 cl de liqueur de cerise...
Mafé de boeuf - boeuf mijoté aux cacahuètes
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 800 g de boeuf (gîte) 150 g de beurre de cacahuètes non sucré 150 g de concentré de tomates 3 bouillons cubes 2 carottes 1 morceau de manioc 1 ou...
Côte de porc et sa sauce corsée à la tomate
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 6 tranches de tomates séchées 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates 1 oignon 1 échalote 6 cuillerées à soupe de vin blanc...
Petites bouchées au saumon avec le raviole party de tuptup
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées surgelées Picard 1 barquette de dés de saumon 1 petite boîte de St Morêt Quelques gouttes de jus de citron un peu d'aneth un...
Chaussons saumon-philadelphia®-tomates séchées et pesto à la roquette
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée prête à l'emploi 3 filets de saumon d'environ 100 g chacun 1 barquette de Philadelphia nature (200 g) 100 g de...
Papillottes de poulet moutardé aux petits légumes
Plat facile 35 min 224 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 courgette 2 tomates moutarde huile d’olive sel poivre
Tarte à la viande rapide
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oignons 400 g de boeuf haché 10 cl de crème fraîche (à 3% pour moi) 1 oeuf sel et poivre, herbes fromage râpé
Porc façon tajine au potiron
Plat facile 2 h 10 m 1162 kcal
Ingrédients: 1 kg de porc en cubes environ 1 kg de potiron 1 oignon 1 kubor 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de safran en poudre 1/2 cuillère à...
Tarte au poulet jambon de bayonne et chèvre
Entrée facile 42 min 570 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 belle échalote 1 pâte brisée 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de fond de veau 1/2 cuillère à...
Panga mangue
Plat facile 20 min 244 kcal
Ingrédients: Un beau filet de panga Une grosse mangue bien mure Un pincée de cannelle en poudre Une pincée de gingembre en poudre Une noisette de beurre 3...
Blanquette de poulet
Plat facile 1 h 15 m 567 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet (ou 4 cuisses) 4 carottes 4 gros champignons de paris 1 poireau 1 gros oignon 1 litre de bouillon de volaille 1 bouquet garni...
Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs
Entrée facile 1 heure 302 kcal
Ingrédients: 500 g de haché de boeuf 1 tranche de pain rassis 1 oeuf 1 oignon Un peu de lait Une bonne poignée de pistaches Une bonne poignée de raisins secs Sel
Osso bucco d'agneau a la facon de bree
Plat facile 35 min 2 heures
Ingrédients: 4 tranches de jarret d'agneau de 350g chacune 60ml d'huile de colza 1 gros oignon blanc émincé 1 grosse carotte épluchée et taillée en dés 2...
Salade niçoise au thon
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 boite de Thon 250 g 2 Oeufs 2 Tomates mûres 1/2 Concombre 1 Oignon Laitue 100 g d'Olives noires Thym Huile d'olive Vinaigre de vin Sel, Poivre
Escalopes de poulet, sauce aux deux champignons
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet de 125 g (1/4 lb) chacune Sel et poivre au goût 1 c. à soupe (15ml) d'huile d'olive 1 c. à soupe (15ml) de beurre 1 échalote...