Carpaccio de saint-jacques jus de persil
Entrée facile 15 min 205 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 8 belles saint-Jacques très fraîches 1 bouquet de persil 1/2 citron 1 gousse d'ail 4 petites jeunes courgettes sel et...
Proteine
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Verrine de crevettes ananas
Entrée facile 12 min 160 kcal
Ingrédients: • 2 yaourts brassés nature • 16 crevettes cuites • 8 tranches d’ananas • 1 cuillère à soupe de cumin en graines • Sel
Boulettes de boeuf au poivron et piment doux
Plat facile 30 min 303 kcal
Ingrédients: 500 gr de viande hachée 1 escalope de poulet 1 oignon coriandre 2 Cuillères à soupe de lait en poudre écrémé 2 Cuillères à soupe de piment doux en...
Verrines de crevettes, pamplemousse et poivre rose
Entrée moyen 15 min 52 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes décortiquées 1 pamplemousse 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à café de moutarde Sel 1 cuillère à café de poivre rose
Velouté de chou-fleur au gingembre et cari
Plat moyen 30 min 740 kcal
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, haché 2 cuillères à soupe de beurre 1 chou-fleur en bouquets 1 pomme de terre, pelée et coupée en cubes 4 tasses...
Petits pains farcis au thon
Autre facile 12 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure boulangère déshydratée 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 10 cl de lait tiède 5...
Filet de saumon sauce moutarde aux petits légumes
Plat facile 40 min 579 kcal
Ingrédients: 4 filets de saumon 400 g de jardinière de légumes 2 échalotes 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 200 ml de crème...
Poulet et marinade d'orange
Plat facile 40 min 387 kcal
Ingrédients: 4 belles cuisses de cuisses de poulet 30 g d'amandes entières 2 cuillères à soupe de confiture d?orange 2 cuillères à café de sauce soja 2...
Travers de porc du Ventoux avec figues
Plat facile 12 min 1 heure
Ingrédients: un peu d'huile d'olive moutarde les herbes de Provence Espelette un peu d'oignons blancs les quarts de figues un filet d'huile d'olive un peu de...
Korma
Plat facile 30 min 326 kcal
Ingrédients: Pour la pâte korma : 1 Cuillère à soupe d’huile 1 oignon haché 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de cumin 1 capsule de...
Joues de porc confites au gingembre et carottes
Plat facile 8 min 10 min
Ingrédients: 8 joues de porc 500 g d'échalotes 2 kg de carottes 40 cl de vin rouge + ou - de bouillon de légume 1 citron confit 1 pouce (!) de gingembre émincé...
Tarte aux deux saumons fenouil et chou chinois
Entrée moyen 20 min 1 h 3 m
Ingrédients: 1/ Pour la pâte : 500 g de farine, 250 g de beurre salé, 10 cl d'eau, 2 jaunes d’oeuf, 50 g de pavot. 2/ Pour la garniture : 1 fenouil, 8 feuilles...
Lasagnes au saumon et à la ciboulette
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 1 boite de saumon 50 cl de sauce béchamel (beurre, farine, lait) Gruyère râpé Sel, poivre et ciboulette
Choucroute aux 3 poissons
Plat moyen 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: un peu de graisse d'oie ou à défaut de l'huile 1,5 à 2 kg de choucroute 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de baies de genièvre et de...
Cordon bleu de poulet au comté
Plat facile 16 min 583 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 tranches de jambon 2 tranches de comté 1 oeuf farine chapelure
Boulettes à la moutarde sauce tomates
Plat facile 1 h 20 m 465 kcal
Ingrédients: 500 g de haché de viande 1 oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde douce 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de...
Carbonade créole
Plat facile 1 h 10 m 1051 kcal
Ingrédients: 1 potiron 3 tomates bien mûres 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 gros oignons 4 pommes 4 pêches aux sirop 2 patates douces 2 pommes...
Souper de poulet campagnard
Plat facile 55 min 557 kcal
Ingrédients: 1/4 tasse de farine 1/2 c. à thé de poivre 4 petites demi-poitrines de poulet avec l'os, sans la peau (1-1/2 lb ou 675 g) 1/4 tasse de vinaigrette...
Pâtes crémeuses au saumon et brocoli
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 200 g de spaghettis ou autre pâtes longues (fusilis) 2 tasses de petits fleurons de brocoli 2 tasses de lait 2 cuillère à soupe de farine 1...
Poulet aux poivrons, tomates et pommes de terre
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 poulet en morceaux 2 poivrons vert 2 oignons 4 gousses dail 4 pommes de terre 4 tomates 1 tranche de citron confit 3 cuillères à soupe dhuile...
Pain perdu Boursin saumon
Plat moyen 15 min
Ingrédients: Un pot de Boursin 25 cl de crème liquide 2 oeufs 6 tranches de brioches 6 petites tranches de saumon fumé un peu de lait
Sot-l'y-laisse de dinde au basilic
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Sot-l'y-laisse de dinde Echalotes hachées Vin blanc Mascarpone Basilic ciselé
Boeuf en daube aux pruneaux et champignons des bois
Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf coupé en morceaux 2 gousses d'ail 1 oignon 1 échalote 3 carottes 1 bouquet garni Sel poivre du moulin Armagnac pour flamber 1 bonne...
Boeuf Bo bun
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 125 g de vermicelles de riz 2 bavettes d'aloyau 1/2 concombres 2 carottes 150 g de germes de soja 1 gousse d'ail le jus d'un citron quelques brins...