Pintade au Maury, Pommes et Figues
Plat moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: 4 Pommes 4 Figues 250 ml de Maury Mas Amiel Vintage 2003 3 petits suisses 3 à 4 cuillères à soupe de beurre doux 6 Noix de Macadamia ou d'Amazonie...
Proteine
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Cake au poulet, chèvre, bleu et noix
Entrée facile 1 heure 481 kcal
Ingrédients: reste de poulet au parmesan 80 g de noix 100 g de gruyère 13 cl de lait tiède 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 70...
Boeuf au curry et tomates fraiches
Plat facile 15 min 629 kcal
Ingrédients: 250 g de boeuf haché frais 2 tomates 1 oignon 2 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à soupe de sauce nem beurre sel poivre sauce pimentée : 150...
Filet mignon aux olives
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc 1 cuillère à café de kub or 2 oignons verts environ 80 g olives niçoises romarin 1/2 verre de vin blanc 1 verre d'eau...
Saumon et sauce aux deux moutardes et câpres
Plat facile 30 min 240 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon 5 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de moutarde de Beaune extra-forte 1 cuillère à café de moutarde 1 bocal de câpres
Filet mignon aux quetsches et pommes
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 700 g 1 oignon 300 g de quetsches 6 cl de vinaigre de cidre (soit 60 g) 15 cl de fond de veau (maison ou reconstitué),...
Macédoine en verrine et crevettes
Entrée facile 12 min 5 min
Ingrédients: une boite de macédoine mayonnaise des crevettes des tomates salade tranche de pain grillé rillettes de saumon
Côtes de porc aux mirabelles
Plat facile 10 h 20 m 401 kcal
Ingrédients: 4 côtes de porc 300 gr de mirabelles dénoyautées le jus d'1 citron 2 cuillères à café de miel 100 ml de vin rouge 1 cuillère à café de gingembre...
Poulet en sauce béchamel au pesto de tomates séchées
Plat facile 25 min 464 kcal
Ingrédients: 1 lb de poulet en lanières 2 cuillères à soupe de beurre 2 gousses d'ail hachées finement 1 courgette en petits cubes 1 tête de brocoli en...
Salade de crevettes et raisins
Entrée facile 12 min
Ingrédients: 2 livres ((900 g) de crevettes cuites et refroidies 4 tasses (1 L) de raisins (verts et rouges) refroidis (mis des bleus Coronation sans pépin) 2...
Poulet au maroilles
Plat facile 1 h 15 m 713 kcal
Ingrédients: 1 bon gros poulet 2 carottes 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 1 maroilles 3 cuillères à soupe de crème fraîche bouillon de légumes ou Karmeliet...
Pétoncles à l'érable
Plat facile 13 min 143 kcal
Ingrédients: 8 gros pétoncles Huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1 poireau coupé en rondelles ½ tasse de fumet de poisson 1/3 tasse de sirop d'érable 1...
Poulet-burger au romarin
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 livre de poulet haché 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 branche de romarin frais, hachée 2 échalotes françaises,...
Spaghettis de courgettes, moules et crème de basilic
Plat moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 600g de courgettes jeunes, elles sont plus tendres 1 tomate 1 sachet de moules décortiquées surgelées 1/2 gousse d'ail 20cl de crème fraiche...
Tourteau comment le cuire et le défaire
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 crabes pour un poids total de 1 kg environ 1 sachet de court bouillon
Moules à la Tangéroise
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1.5 kg de moules 1/2 verre d'eau 1 boîte pulpe de tomate 1 petite botte de persil 1 petite botte de coriandre 2 cuillères à soupe huile d'olive 4...
Burger à la grecque
Plat facile 29 min 310 kcal
Ingrédients: 1 lb de boeuf haché maigre 1 gousse d'ail émincée 1 oeuf légèrement battu ½ tasse de fromage feta émietté ¼ tasse de tomates séchées dans l'huile...
Courgettes farcies à la sardine
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 courgettes rondes 4 gousses d’ail 1 boîte de sardines à l’huile soit 115g 200 g de fromage frais 2 oeufs sel poivre
Pintade aux herbes aromatiques et jambon cru
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 pintade d'environ 1,2kg 4 tranches de jambon cru 1 branche de romarin frais 4 feuilles de sauge 1 branche de thym frais Sel poivre du moulin...
Gâteau tofu chocolat sans gluten
Dessert facile 1 h 15 m 628 kcal
Ingrédients: 400 G de tofu soyeux 2 tasses de cacao en poudre 1 tasse de farine de noix de coco 1 CS de sirop d'irakia 3 oeufs 3 petites poires
Mini loempias à la viande hachée
Entrée moyen 30 min 50 min
Ingrédients: Une dizaine de feuilles à bricks, (si possible rectangulaire) 200 g de boeuf haché, 1 petit oignon coupé en fines lamelles, 125 gr de champignons...
Ragoût de travers de porc
Plat moyen 35 min 494 kcal
Ingrédients: 1 kg de travers de porc 1 vingtaine de petites rattes 1 cuillère à café de farine 2 cuillères à café de saindoux 20 cl de bouillon de volaille 10...
Délices thon-poireaux
Plat facile 30 min 289 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon (250 gr net) 1 poireau 3 oeufs 20 cl de crème liquide UHT(5%) sel poivre pour la sauce: 20 cl de crème liquide UHT(5%) le jus...
Mini Pastillas au Poulet
Apéritif facile 15 min 35 min
Ingrédients: 16 feuilles de brick 2 blancs et 2 cuisses de poulet 2 oignons finement émincées 100 g d’amandes concassées et grillées 5 oeufs 1 bouquet de...