Proteine

• Poulet
• Porc
• Boeuf
• Poisson et fruits de mer
• Tofu

Gratin de saumon et poireau

Plat facile 40 min 529 kcal

Ingrédients: 400 g de filet de saumon sans peau ni arrêtes 4 poireaux 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 20 g de beurre...

Rillettes de thon au mascarpone

Entrée facile 5 min 66 kcal

Ingrédients: 2 boites de thon ( de 200 g donc environ 140 g égoutté) 1 boite de mascarpone (250 g) le jus d'un demi-citron de la ciboulette ciselée ( environ...

Canard et purée de patates douces à l'orange

Plat Difficile 1 heure 1 heure

Ingrédients: 1 canette de 2 kg avec abattis 150 g de sucre 1/2 verre de vinaigre de vin 6 oranges 1 petit verre de Cointreau 1 càs de gelée de groseille beurre,...

Filet mignon de porc aux poires

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 600 g de filet mignon de porc 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 1 grosse boîte de poires 1/2 cuillère à café de...

Soupe de poissons et fruits de mer

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 dizaine d'encornets 1 dizaine de moules 1 dizaine de crevettes rose 1 petit bouquet de persil plat 1 bel oignon 1 belle gousse d'ail 1 càc de...

Choucroute végétarienne

Plat facile 1 h 10 m 520 kcal

Ingrédients: 500 g de choucroute lacto-fermentée (ne la rincez surtout pas avant de la cuisiner) huile d’olive 1 oignon 1 clou de girofle 1 pincée de graines...

Filet mignon aux pommes de terre

Plat facile 55 min 583 kcal

Ingrédients: 600 g de filet mignon de porc 1 oignon 1/4 de bouquet de persil 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 15 pommes de terre 1 bouillon cube Or 25 cl de...

Couscous Thermomix

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: Première liste: 2 cuisses de poulet coupées en 2 + 1 cuillère à soupe d'huile 4 carottes 2 courgettes 1 navet 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de...

Cabillaud automnal à la noisette

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: Vous aimez le poisson dans sa simplicité? C'est tellement bon nature avec une crème au beurre. Et bien là, je vous propose une variante originale...

Riz safrané aux fruits de mer

Plat facile 30 min 424 kcal

Ingrédients: 300 g de riz long 5 cl d'huile d'olive 1 oignon haché 4 dl de fumet de poisson 200 g de fruits de mer surgelés safran sel et poivre

Longe de thon aux tomates

Plat moyen 35 min 150 kcal

Ingrédients: 3 Longes de thon 2 Oignons 3 Tomates De l'huile d'olive au basilic Sel, poivre

Bouchées au Comté, figues, jambon cru et basilic

Apéritif facile 35 min 508 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150 g de Comté ( fruité pour moi ) 100 g de jambon cru 40 g de figues sèches 4 càs de basilic haché .

Moules de Bouchot du Mont Saint-Michel

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 2 Kg de moules Bouchot (pour 4 personnes) 50 cl de vin blanc sec 2 tomates allongées 2 à 3 gousses d'ail 2 échalotes Poivre 50 g de beurre 1/2...

Daurade royale aux légumes confits

Plat facile 1 h 45 m 265 kcal

Ingrédients: 3 daurades royales (moyennes) 7 aubergines (7 ou 8, pas trop grosses) 700g de tomates 2 oignons doux (2 gros) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 3...

Moules à la provençale

Plat moyen 40 min 343 kcal

Ingrédients: 1 kg de moules fraîches grattées et lavées 1 bulbe de fenouil 2 cs de pastis 10 feuilles de basilic ciselé 400 g de tomates concassées (boite) 2...

Filet de Bar à la Vapeur et Spaghetti de Légumes

Plat facile 20 min 10 min

Ingrédients: 4 carottes 2 courgettes 2 poivrons rouge 700 g de filet de bar 1 citron Huile d'olive, sel, poivre, persil plat

Brochettes de magret de canard aux abricots

Plat facile 25 min 457 kcal

Ingrédients: 2 magrets de canard 10 abricots 5 cl d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel liquide du sel et du...

Brochette

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 rôti de porc d'environ 1 kg 1 courgette 5 tomates 1 poivron 1/4 de L d'huile d'olives herbes de Provence 1 gousse d'ail sel et poivre

Paupiettes de veau aux carottes

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: Des paupiettes de veau des carottes Un peu de matière grasse 2 ou 3 échalotes Du thym et du laurier Du poivre Du bouillon de légumes tout prêt Des...

Quiche light courgette-curry

Plat moyen 35 min 227 kcal

Ingrédients: une pâte brisée 3 cs de sauce tomate cuisinée 2 petites courgettes 70gr de dés de poulet 2 cs de fromage blanc 2 cs de ricotta 1 verre de lait 2...

Champignons aux crevettes à la plancha

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: six gros champignons un jus de citron des crevettes décortiquées ail et persil six tranches de baguettes tabasco sauce soja

Filet de sandre en papillotes

Autre moyen 15 min 30 min

Ingrédients: du papier sulfurisé 2 filets de sandre 2 tomates 1 courgette des herbes de provence du sel, du poivre de l’huile d’olive

Dinde à l'ananas

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 escalopes de dinde 1 poivron rouge 1 boite d'ananas au jus (petite) 4 cas de crème fraiche légère 1 cac de moutarde 4 cas de sauce soja

Cassolette de fruits de mer

Entrée facile 25 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g de fruits de mer un peu de chapelure 1 échalote 40 g de beurre 10 cl de vin blanc sec quelques gouttes de jus de citron 1...