Sauce Armoricaine ou Américaine
Autre facile 1 heure 598 kcal
Ingrédients: 1) Pour le fond de veau: 1 gros oignon 3 gousses d'ail de la couenne fraîche de porc 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 branche de céleri 2 cuillères...
Proteine
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Petites cuillères pour mise en bouche
Apéritif facile 25 min 66 kcal
Ingrédients: 1 petite boîte de sardines (pour moi citron/basilic sans huile) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe bien bombée de fromage blanc ou petits-suisses...
Tajine tunisien
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 3 merguez viande haché 250g 4 pomme de terre 1 tomate 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de petits pois fromage de chèvre sel et poivre,...
Noix de Saint Jacques au muscat de Rivesaltes
Entrée facile 10 min 9 min
Ingrédients: 12 queues de crevettes crues 12 noix de Saint-Jacques (sans corail) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 cl de Muscat de Rivesaltes (1 verre à...
Cannelloni revisités Weight Watchers
Plat facile 1 h 35 m 301 kcal
Ingrédients: 750 g d'épinards sel-poivre 2 oignons 1 gousse d'ail 200 g de ricotta 16 cannelloni à farcir 250 ml de bouillon de légumes 250 ml de lait écrémé 2...
Gratin de courgettes au riz basmati et chèvre
Plat facile 5 min 45 min
Ingrédients: 2 crottins de chèvre au lait cru (60 g X 2) 3 courgettes (environ 500 g) 3 oeufs entiers 200 g de lait concentré non sucré à 4 % de MG 1 bouillon...
Noix de Saint-Jacques au curry thaï jaune
Plat facile 26 min 101 kcal
Ingrédients: noix de saints jacques 1 cuillère à soupe de bâton de citronnelle hachée 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de graines de...
Petits Flans au Boudin Blanc et aux Pommes
Entrée facile 24 min 548 kcal
Ingrédients: 3 boudins blanc 3 pommes 3 oeufs 10g de farine 20cl de crème liquide 2 pincées de quatre-épices 1 cuillère à café de miel
Cannellonis à la bolognaise
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: Pour la farce à la bolognaise: 10 à 12 feuilles de lasagnes sauce bolognaise maison 10 cl de crème liquide 20 cl de béchamel 70 g d'emmental râpé...
Tarte au potimarron, poulet et fromage doux
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 à 500 g de potimarron 1 cuillère a soupe de st moret (ou équivalent) 1 1/2 cuillère a soupe de crème fraîche a 15% (pas trop grasse donc) 1...
Parmentier multicolore de boudin noir
Autre facile 20 min 380 kcal
Ingrédients: pour 6 mini-gratins: 250 gr de boudin noir 3 à 4 pommes de terre selon grosseur 100 gr de julienne de légumes 20 cl de liquide (moitié eau et...
Sauce aux agrumes pour poisson
Autre facile 5 min 23 min
Ingrédients: Les zestes d’un citron, d’une orange, d’un ½ pamplemousse Le jus d’une clémentine, d’un ½ citron et d’une ½ orange ½ verre de Picpoul Une échalote...
Soufflé à la chair d'écrevisses
Entrée facile 20 min 34 min
Ingrédients: 200 g de chair d'écrevisses 80 g de beurre 70 g de farine 350 ml de lait le vert des cotes de bettes (120 g) on peux y mettre des épinards aussi....
Grosses crevettes sur tartare de légumes
Apéritif Difficile 10 min 5 min
Ingrédients: 6 grosses crevettes 1 jus de citron -vert si possible 1 c s de miel 1 gousse d'ail. + Pour le tartare : 25 g de carotte 25 g de fenouil 25 g de...
Plat de pommes de terre au paprika et lardons
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 7 à 8 p de terre fermes 100gr de lardons fumés 3 c à c de paprika 1 oignon 2 c à s de purée de tomate 30cl de vin rouge du bouillon de boeuf pour...
Nouilles au Poulet Sauce Satay
Plat facile 40 min 15 min
Ingrédients: 250g de nouilles chinoises 700g de blancs de poulet 3 cuillères à café de coriandre en poudre 3 cuillères à café de cumin en poudre de l'huile...
Poitrine d'agneau aux navets jaunes
Plat facile 40 min 405 kcal
Ingrédients: 500 g de poitrine d'agneau détaillée 4 navets jaunes boule d'or 3 carottes 2 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon beurre sel poivre 1 cuillère...
Echine de porc aux haricots blancs
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 250 g de haricots blancs 2 carottes 2 oignons 500 g d' échine de porc un peu de romarin un peu de thym sel un peu de beurre
Merlu au beurre blanc et asperges vertes
Plat moyen 35 min 582 kcal
Ingrédients: un merlu 500 g d' asperges vertes 15 cl de vin blanc sec 150 g d' échalotes 175 g de beurre sel poivre
Filets de poisson sauce combava
Plat facile 25 min 165 kcal
Ingrédients: Filets de poisson Échalotes hachées (surgelées pour moi) 20 cl de crème soja Combava en poudre Coriandre fraîche ou surgelée Sel, poivre
Huitres gratinées au chorizo et sabayon au Prosecco
Entrée facile 40 min 476 kcal
Ingrédients: 2 douzaines d’huîtres 20 cl de Prosecco (ou autre vin effervescent) 4 jaunes d’oeufs 15 cl de crème fraîche entière 2 oignons (moyens) 1/2 chorizo...
Galettes de sarrasin aux courgettes et comté
Plat facile 1 heure 548 kcal
Ingrédients: Pour 10 galettes: 200 g de sarrasin décortiqué 1 courgette râpée 1 gousse d'ail hachée 1 échalote hachée 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée...
Riz et restes de poulet
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 500 ml de bouillon (2 cubes de bouillon de poulet dégraissé délayés dans de l'eau chaude) 1 oignon (gros) Huile d'olive 2 sachets de "riz d'or...
Ragoût de boulettes et longe de porc
Plat facile 50 min 4 heures
Ingrédients: 125 ml farine non blanchie (1/2 tasse) 1,36 kg rôti de porc désossée au choix (3 lb ; longe, épaule, fesse, etc.) 1 oignon blanc (gros oignon ou...