Proteine

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C'est la saison : pavé de cabillaud aux cèpes (ou aux girolles)

Plat facile 10 min 6 min

Ingrédients: 6 pavés de cabillaud de 150 g chacun 800 à 900 g de girolles 150 g de lardons fumés 4 échalotes 450 g de crème liquide 150 g de vin blanc 1 citron...

Gratin de courgettes à la viande et à la mozzarella

Plat facile 1 heure 570 kcal

Ingrédients: 1 kg de courgettes 400 g de mozzarella 600 g de boeuf haché 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1 cuillère à café rase de thym...

Wraps saumon fumé et concombre

Apéritif facile 6 min

Ingrédients: Pour 10 wraps : 5 tacos ( galette de blé ou de maïs mexicaine ) Du fromage frais type st Môret Concombre en bâtonnets 100 g de saumon fumé

Péche au thon entouré de mache

Entrée facile 5 min 474 kcal

Ingrédients: oreillon de péche au sirop (conserve) une boite de thon au naturel mayonnaise ciboulette persil mache vinaigre balsamique ou simple vinaigrette

Tajine de poulet aux carottes

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 poulet de 1,3 kg 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 5 cl d'huile de tournesol 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de curcuma 1...

Cuisses de poulet au sirop d'érable

Plat facile 1 h 10 m 380 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à table de beurre ou margarine 6 cuisses de poulet, peau enlevée 1/3 tasse oignon haché 2/3 tasse bouillon de poulet 1/3 tasse sirop...

Filets de maquereaux aux agrumes et à la mangue

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: 8 filets de maquereaux 1 mangue de 350 g environ 2 oranges 1 citron vert 100 g de beurre 2 dl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre balsamique blanc 2...

Courgette farcie au poulet et aux champignons

Plat facile 30 min 171 kcal

Ingrédients: 1 grosse courgette ronde 200g de filet de poulet 200g de champignons

Gratin de pétoncles

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 300 g de pétoncles 200 g de champignons de Paris 1/2 citron 20 g de beurre 700 g de moules de Bouchot 20 g de beurre 1 échalote 1 gousse d'ail 15...

Filet de porc en croûte de sésame et légumes sautés à la chinoise

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 filet de porc de bonne grosseur ou 2 petits 3 cuillères à soupe de graines de sésame dorées 1 cuillère à soupe de graines de sésame noires 1...

Flan d'asperge a la truite fumee des vosges

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 2 oeufs durs 1 bocal d'asperges vertes 100 g égouttées 120 g de mayonnaise maison aux herbes 2 portions de truite fumée Herbes aromatiques Citron...

Escalopes de dinde au bacon

Plat facile 16 min 190 kcal

Ingrédients: 4 escalopes de dinde (assez fines) 4 tranches de bacon Fromage râpé Moutarde à l'ancienne sel poivre

Tajine el hout (boulettes de viande au cumin)

Plat facile 45 min 502 kcal

Ingrédients: 500 g de viande hachée 1 cuillère à soupe de smen ou beurre 2 oignons 2 gousses d'ail sel, poivre 2 cuillères à café de cumin 1 bonne poignée...

Oeuf cocotte thon/tomate

Plat facile 15 min 11 min

Ingrédients: 1 petite boite de miettes de thon 1/2 petit oignon émincé 2 rondelles de tomates 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de cheddar...

Escalope de dinde roulee a la mozzarella

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1 boule de mozzarella ail & persil crème fraîche sel & poivre spaghettis

Porc (ou autre) mijoté à la provençale

Plat facile 1 h 30 m 913 kcal

Ingrédients: 1 kg d'échine de porc sans os 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 1 courgette 80 g d'olives noires dénoyautées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Clafoutis au poulet fumé, tomates cerise et mozzarella

Plat facile 20 min 45 min

Ingrédients: 2 cuisses de poulet fumé 9 tomates cerises 1 boule de mozzarella di bufala 10 feuilles de basilic 3 cuillères à soupe de maïzena 25 cl de lait 2...

Salade de poulet grillé tex mex

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 portions 454 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet coupées en cubes de 2.5 cm (1 po) (ou 2 poitrines de poulet désossées) Marinade : jus de 1...

Macaronis et veau en sauce blanche ancienne

Plat facile 1 heure 1498 kcal

Ingrédients: 500 g de veau 3 carottes 2 feuilles de laurier 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupes de moutarde à l'ancienne olives vertes 2 cuillères à soupe...

Crevettes sautées au ponzu à la plancha

Plat facile 14 min 249 kcal

Ingrédients: 1 kilo de grosses crevettes bouquet 6 cuillères à soupe de sauce Ponzu 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 pincée de piment de Cayenne 2...

Terrine de poisson aux trois poivrons

Entrée facile 1 h 5 m 342 kcal

Ingrédients: 500 g de poisson blanc (du colin) 2 oeufs 1 échalote 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de moutarde de dijon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron...

Marinade pour tournedos de boeuf

Plat facile 16 min 326 kcal

Ingrédients: 4 gros tournedos Pour la marinade : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Bovril au boeuf 1 cuillère à soupe de jus de lime 1...