Proteine

4573 recettes

Asperges épisode 2 : coquilles aux asperges sauvages et sauce beurre citron

Plat facile 20 min 172 kcal

Ingrédients: 16 coquilles saint jacques un botte d'asperges sauvages du beurre 2 échalottes du vin blanc 1 citron sel poivre

Fromage de chèvre frais au basilic ... mais végétalien !

Autre facile 2 heures

Ingrédients: 225 g de tofu ferme 1 cuillère à café de miso 3 cuillère à soupes de jus de citron 1 cuillère à café de poudre d'oignon 4 gousses d'ail confites 1...

Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan

Entrée facile 10 min 1 h 5 m

Ingrédients: un pot de ricotta de 250 g une pâte brisée 75 g de parmesan râpé 150 g de lardons fumés 4 oeufs 1/4 de litre de lait poivre noix de muscade

Cuisiner un reste de poulet avec des tomates gratinées au pesto

Plat facile 25 min 25 min

Ingrédients: 1) Pour la petite poêlée de poulet aux champignons: 200 g de restes de poulet 6-7 champignons de paris émincés 10 cl (environ) de crème liquide...

Bavarois d'avocat au saumon fumé

Apéritif facile 12 heures

Ingrédients: 2 avocats 4 petites tranches de saumon fumé 10 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine aneth jus de citron, sel et poivre

Toast au pain polaire

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 avocat 1 yaourt nature 1 échalote sel poivre 2 tranches de saumon ou de truite fumée (je préfère la truite, moins gras) 3 tranches de pain...

Terrine de canard au poivre vert

Entrée facile 12 heures 1 heure

Ingrédients: 6 cuisses de canard désossées (mais conservez bien peau et gras) 1 oeuf 10 g de poivre vert sel et poivre feuilles de laurier

Flan de courgettes au saumon fume

Plat facile 52 min 357 kcal

Ingrédients: 4 ŒUFS 1/2 POT DE RICOTTA 100GR DE SAUMON FUME 4 PETITES COURGETTES 15 CL DE CRÈME FRAÎCHE FLEURETTE OU CRÈME DE SOJA SEL, POIVRE

Boulets à la liégoise sauce lapin

Plat facile 50 min 361 kcal

Ingrédients: 500 g de hachis de boeuf 500 g de hachis de porc 4 tranches de PAIN DE MIE sans la croûte trempé dans du lait 1 oignon finement haché 1 bouquet de...

Cochon de lait au tourne broche

Autre moyen 3 h 20 m 30 kcal

Ingrédients: un cochon de lait vidé du lait des lardons hachés une poignées d'herbes aromatiques de l'ail du lait et de l'oeuf pour tout faire coller.

Poulet au pineau des charentes et raisins blancs

Plat moyen 10 min 30 min

Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 boite de raisins pelés 5 cl de pineau 150 g de jus de la boite de raisins 50 g de crème fraîche sel et poivre

Cuisses de poulet au lait de coco et au sésame

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: - 4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet - 2 cuillères à soupe de curry - 1 brique de lait de coco - 2 cuillères à soupe de graines de sésame -...

Filets de loup de mer en écailles de pommes de terre

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: - 4 filets de loup de 150g chacun - le jus d'un demi citron - 6 tiges de ciboulette - 10cl de crème liquide pour la farce - 10cl de crème liquide...

Soupe de tamarin aux crevettes

Autre moyen 25 min 20 min

Ingrédients: un litre de bouillon de poulet pâte de tamarin deux belles tomates trois tranches d'ananas frais huit grosses crevettes nuoc mam ou na plan...

Repas leger sans cuisson, on fait avec ce qu'on a !

Plat facile 5 min

Ingrédients: un peu de saumon fumé salade Avocats tomates Fêta salade verte, tout simplement

Bulots sautés au beurre

Plat facile 40 min 325 kcal

Ingrédients: 1 kg de Bulots 40 g de Beurre demi-sel Persil Ail Gros Sel

Roulé de pain de mie au saumon

Apéritif facile 10 min 245 kcal

Ingrédients: un pain de mie aux céréales de beurre ou de boursin ou de st morêt ou de chèvre une tranche de saumon fumé

Aiguillettes de poulet aux champignons

Plat facile 30 min 566 kcal

Ingrédients: 800 g d' aiguillettes de poulet 150 g de lardons - sel et poivre 200 g de champignons émincés 1 oignon 1 verre de vin blanc 1 bouillon-cube de...

Magrets de canard au miel et à la sauce soja

Plat facile 9 h 25 m 578 kcal

Ingrédients: 4 magrets de canard 3 cuillères à soupe de miel 75 ml de sauce soja - sel et poivre

Amuse-bouche au saumon et pavot

Apéritif facile 15 min

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans bord 1 bonne cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde normale ou parfumée selon vos goûts...

Tournedos de canard au foie gras et pruneaux, haricotto à la vitelotte

Plat facile 27 min 209 kcal

Ingrédients: Quelques haricots Les pommes de terre Quelques tournedos

Aumônières de saint-jacques (menu de st valentin)

Entrée facile 12 min 290 kcal

Ingrédients: 100grs de pétoncles 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cl de Pastis 2 cuillères à soupe de ciboulette (ciselée) 2 brins de ciboulette (pour...