Aiguillettes de canard sauce poivre vert
Plat facile 15 min 459 kcal
Ingrédients: 400 grs d'aiguillettes de canard 1 cuillère à soupe de poivre vert Cognac 20 cl de crème fraîche une noix de beurre
Proteine
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Ragoût de mouton aux haricots blancs pour se réconcilier avec les températures
Plat facile 1 h 40 m 308 kcal
Ingrédients: collier et haut de côtes de mouton 2 carottes 2 oignons haricots blancs 1 bouquet garni graisse d'oie
Lamelles d?encornet au curcuma et lait de coco
Plat facile 5 min 18 min
Ingrédients: 1,5 kg de lamelles d'encornet 1 gros oignon 1 petite boîte ou brique de lait de coco (environ 200 ml) 1 cuillérée à soupe de curcuma sel et poivre
Filet de porc crème et érable:hmmmmm!
Plat facile 48 min 949 kcal
Ingrédients: 2 filets de porc 1/2 tasse (75 g) d'échalotes 2 c.à soupe (30 mL) de vin blanc 2 c.à soupe (30 mL) de sirop d'érable 1 tasse (250 mL) de bouillon...
Filet de loup (ou de bar) aux échalotes et à la crème
Plat facile 10 min 22 min
Ingrédients: 1 gros filet de loup (ou de bar) coupé en 4 2 cuillères à soupe d' huile 1 verre à moutarde de vin blanc 1/2 pot de 50 cl de crème fraîche 1...
Croquettes poulet & parmesan
Plat facile 30 min 353 kcal
Ingrédients: un blanc de poulet une grosse pomme de terre épluchée et râpée un morceau de pain (1/5 ème de baguette) 30 g de parmesan râpé 1 oignon émincé 1...
Saumon grillé, riz au gingembre et citron vert
Plat facile 20 min 534 kcal
Ingrédients: 2 pavés de saumon sans la peau 1 piment rouge thaï, sans les graines et finement ciselé 1 petit bouquet de coriandre, les feuilles seulement,...
Ris de veau à la crème et aux champignons
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de vinaire de vin du gros sel noix de ris de veau de lait champignons de Paris 1 cuillère à soupe d'huile d'olive un trait de...
Tajine de boulette de viande et pomme de terre
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande haché 1 poivron rouge 3 pomme de terre 3 tomates pelé et consacré 1 oignon 2 gousses d'ail Coriande, persil l'huile d'olive Poivre...
Délicieux lapin sans matière grasse
Plat facile 1 h 10 m 342 kcal
Ingrédients: Poivron rouges et verts en morceaux (surgelés) 2 tomates 2 oignons 1 lapin coupé en morceaux Sel, poivre Curry Moutarde Persil Ail
Gambas en sauce "facile et rapide"
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 boîte de gambas surgelés 1 brick (500 g) de purée de tomates 2 dosettes de pastis piment ail persil 1 verre de vin blanc sec riz
Empañadas ou chaussons à la viande
Apéritif moyen 50 min 408 kcal
Ingrédients: Pour la farce : 300 g de viande de boeuf (hachée) 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 oignon (petit, haché) 1 gousse d'ail (petite, hachée) 1...
Broudou : soupe de légumes tunisienne
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 courgette et demi 1 tomate 1 petit bout d'oignon 1 grosse poignée (ou un peu plus ) de poireaux émincés quelques morceaux de choux fleur surgelé...
Pintade au four, au chou chinois/carotte
Plat moyen 25 min 2 heures
Ingrédients: Une pintade d'1,500 kg au moins Un oignon une ail une feuille de laurier un peu de thym un petit suisse du sel du poivre. Pour l'intérieur de la...
P'tite lotte et gambas à l'américaine
Plat facile 1 min 33 min
Ingrédients: 1 queue de lotte 15 gambas crues 2 tomates 3 gousses d'ail 1 échalote longue 1 oignon moyen 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1 petit...
Curry de poisson au lait de coco
Plat facile 20 min 349 kcal
Ingrédients: 600 g de filet de cabillaud 2 échalotes 2 gousses d' ail 4 oignons nouveaux avec leur tiges 2 tomates 1 citron vert 1 petit bouquet de coriandre...
Côtes de porc sauce fromagère
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 côtes de porc de 250 g 10 cl de crème fraîche 150 g de Comté 10 cl de vin blanc 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive 25 g de beurre sel et poivre
Brochettes de boeuf mariné
Autre facile 2 h 10 m 396 kcal
Ingrédients: 750 g de boeuf tendre (tranche à fondue) 20 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique blanc 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 cuillères...
Saumon à la sauce au vin blanc
Plat facile 20 min 807 kcal
Ingrédients: 1 oignon coupé en petits cubes 200 g de crème fraîche Sel et poivre 1 jaune d’oeuf 100 g de vin blanc Un peu d'estragon Des champignons en boite (...
Rouleau de feuille de riz au thon et kiris.
Plat facile 15 min 328 kcal
Ingrédients: 12 petites galettes de riz 1 grosse boite de thon 2 kiris 1 oignon 1 oeuf 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 pincée de curry Sauce soja
Cuisine indienne : recette du poulet tandoori
Plat facile 30 min 514 kcal
Ingrédients: 300 g de blancs de poulet coupés en dés Coriandre fraîche Épices : coriandre moulue cumin moulu gingembre frais râpé paprika cannelle badiane...
Choucroute alsacienne "à ma façon"
Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1,5 Kg de choucroute crue environ 300 g de poitrine de porc salée environ 300 g de poitrine de porc fumée environ 500 g de Kassler (palette de...
Bouchées d'endives au surimi ou au thon
Apéritif facile 6 min 61 kcal
Ingrédients: une endive du surimi de la mayonnaise du thon à la tomate
Soupe aux crevettes
Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 litres d'eau ou le reste de soupe 1 cube de bouillon de poule 12 crevettes environ 2-3 bâtonnets de crabe 2 gousses d'ail 2 échalotes Quelques...