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654 recettes
Recette Velouté de potimarron, brunoise de châtaignes, espuma de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron , brunoise de châtaignes , espuma de reblochon au lard croustillant

(4 votes), (15)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 beau potimarron poivre muscade 1 bouillon de volaille 10 cl de crème fraîche liquide muscade 10+15 cl de crème fraîche liquide 1/2 bon grivois 100...
Recette Chou blanc au lard

Chou blanc au lard

(4 votes), (2) , (21)
Plat facile 1h20m 345 kcal
Ingrédients: 350 g de poitrine fumée 750 g de chou blanc 1 cube et demi de bouillon de poule dégraissé 1 litre d'eau 6 pommes de terre moyennes 3 clous de girofle...
Recette Salade de pommes de terre au cantal et lard fumé

Salade de pommes de terre au cantal et lard fumé

(4 votes), (21)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 800 g à 1 kg de pommes de terre à chair ferme 200 g de mâche 8 fines tranches de lard fumé 4 oeufs 100 g de cantal huile de tournesol vinaigre mayonn...
Recette Copieuse salade d'hiver : endives, roquefort, noix & lard croustillant

Copieuse salade d'hiver : endives, roquefort, noix & lard croustillant

(3 votes), (23)
Sans gluten
Entrée facile 14 min 584 kcal
Ingrédients: -1 kg d'endives 150 g de roquefort 200 g de fromage blanc 2 cuillères à soupe d'huile neutre (type tournesol) 1 cuillère à soupe d'huile de noix 8 tra...
Recette Choux de bruxelles, châtaignes et lard

Choux de bruxelles, châtaignes et lard

(3 votes), (2) , (24)
Sans gluten
Plat facile 30 min 246 kcal
Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles 250 g de châtaignes cuites au naturel 6 tranches très fines de lard 3 ou 4 tiges d'origan frais 1 cuillère soupe d'a...
Recette Pommes de terre au lard à la bretonne

Pommes de terre au lard à la bretonne

(3 votes), (111)
Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 5 oignons moyens 200 g de lard de poitrine demi sel (ou de lardons) 25 g de beurre 1 verre de cidre brut 1/2 ve...
Recette Farz de sarrasin aux croustillants de lard, de mamigoz

Farz de sarrasin aux croustillants de lard, de mamigoz

(2 votes), (18)
Plat moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 120 gr de farine de sarrasin (blé noir) 200 gr de yaourts entiers 1 sachet de levure 100 gr de beurre demi-sel (+ 25 gr) 1 sachet de poitrine fumée sa...
Recette Spaghetti au chou et au lard

Spaghetti au chou et au lard

(2 votes), (8)
Plat facile 26 min 477 kcal
Ingrédients: 500 g de spaghetti 1 chou vert 200 g de lardons fumés huile d'olive beurre sel et poivre...
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Menu du jour

Recette Soupe de pois cassés au lard

Soupe de pois cassés au lard

(2 votes), (22)
Entrée facile 45 min 445 kcal
Ingrédients: 500 g de pois cassés 4 rattes 4 tranches de poitrine fumée 4 tranche de pain (voir Baguette de seigle) Sel poivre au moulin....
Recette Soupe de blé au lard (franchement comtoise!)

Soupe de blé au lard (franchement comtoise!)

(2 votes)
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: Blé Ebly Graines de sésame Mélange de 4 épices (chaudes) 4 épices agrumes/gingembre Poix cassés 1 ail Poireaux Oignons Girofle Sel Poivre L...
Recette Faire son lard

Faire son lard

(2 votes), (1) , (3)
Autre moyen 15 min 180 heures
Ingrédients: Cela demande peu de préparation mais un long temps de repos pour qu’il imprègne les saveurs désirées prévoyez une semaine de repos dans une grosse ja...
Recette Rôti de porc au cheddar, emmenthal suisse, et lard du tyrol

Rôti de porc au cheddar, emmenthal suisse, et lard du tyrol

(2 votes), (16)
Plat moyen 20 min 70 min
Ingrédients: 1.5 kg de filet de porc, 100 g de cheddar, 100 g d’emmental Suisse, 100 g de lard du Tyrol, 100 g de lard en fines tranches pour le fond de la - coco...
Recette Bonbons Croquants au Lard et Amande

Bonbons Croquants au Lard et Amande

(2 votes), (3)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée 1 vingtaine d'amandes entières pelées Environ 8 tranche de lard ou bacon Gingembre confit 1 oeuf...
Recette Asperges blanches au lard, sauce au yaourt & safran

Asperges blanches au lard, sauce au yaourt & safran

(2 votes), (1) , (13)
Sans gluten
Plat facile 30 min 214 kcal
Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches 200 g de lardons 1 yaourt velouté 1 dose de safran sel poivre...
Recette Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal

Gateau de pomme de terre aux lard et au cantal

(2 votes), (22)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 de pommes de terre à chair ferme 3 éclats d'ail rappés 30 gr de beurre 150 gr de lard fumé un morceau de cantal ou autre fromage à pâte ferme moule...
Recette Quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon

Quiches au lardons fromage, aux pruneaux lard fumé et aux courgettes jambon

(2 votes), (1) , (164)
Entrée facile 90 min 2 heures
Ingrédients: pour 4 tartes de 20 cm de diamètre: 500 gr de farine 250 gr de beurre 1 oeuf 1 petit suisse 3 cl d'eau pour la farce aux pruneaux: des pruneaux pour ...
Recette Chou rave crémé aux quatre epices et son lard fumé, à l'actifry

Chou rave crémé aux quatre epices et son lard fumé, à l'actifry

(1 vote), (10)
Plat facile 40 min 756 kcal
Ingrédients: 1 Chou Rave 100 gr de lard fumé 1 càc d'huile d'olive 20 cl de crème fraîche légère (semi-épaisse) ½ càc de Quatre Epices un peu de fleur de sel ...
Recette Rate de boeuf au lard fumé et à la sauge

Rate de boeuf au lard fumé et à la sauge

(1 vote), (6)
Sans gluten
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 rate de boeuf parée 12 très fines tranches de lard fumé 12 feuilles de sauge 2 c à s d’huile d’olive sel et poivre...
Recette Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

Ravioles d'asperges au lard et parmesan, crème aux morilles

(1 vote), (12)
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 24 feuilles de pâtes à raviolis wontons 1 blanc d'oeuf 2 cubes de bouillon de légumes 25 g de beurre Pour la farce: 500 g d'asperges vertes 50 g de...
Recette Flans de poireaux au lard

Flans de poireaux au lard

(1 vote), (38)
Entrée moyen 10 min 25 min
Ingrédients: Tranches fines de lard (quantité en fonction de vos moules) 1 carotte 1 poireau (de belle taille) 20 cl de crème fraîche 30 gr de maïzena 3 oeufs...
Recette Noix de saint-jacques au lard

Noix de saint-jacques au lard

(1 vote), (3)
Apéritif moyen 10 min 2 min
Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques 12 tranches très fines de lard un peu de beurre et d'huile d'olive 12 jolis pics en bois...
Recette Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

Saint jacques, poudre de lard, puree celeri-oranges et sauce au sable breton

(1 vote), (7)
Entrée facile 35 min 20 min
Ingrédients: Purée céleri-oranges : céleri rave ( assez gros) 2 oranges sel poivre Sauce au sable breton : un sable breton maison 20 cl de lait 10 cl de crème se...
Recette Soupe de gaudes au lard

Soupe de gaudes au lard

(1 vote)
Entrée moyen 25 min 60 min
Ingrédients: 5 grosses cuillères à soupe de farine de gaude (mais malté) Sel Poivre Gingembre 2 litres d’eau 2 cubes de bœuf pour pot au feu 1/2l de lait dem...
Recette Creme brulee au beaufort, crumble de lard et speculoos

Creme brulee au beaufort, crumble de lard et speculoos

(1 vote), (9)
Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 300 g de crème liquide 6 jaunes d’oeufs 150 g de fromage de Beaufort 100 g de tranches de lard 50 g de spéculoos...


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