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Lard

654 recettes
Recette Croque monsieurs au lard fumé et à la vieille mimolette

Croque monsieurs au lard fumé et à la vieille mimolette

 
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie américain bio 1 tranche de vieille mimolette 8 tranches fines de lard fumé de la moutarde forte des herbes de Provence de l...
Recette Velouté de potimarron, mousse de reblochon au lard croustillant

Velouté de potimarron, mousse de reblochon au lard croustillant

 
Plat facile 37 min 606 kcal
Ingrédients: potimarron 500 ml de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche noix muscade sel poivre 1/2 Reblochon 10 cl de crème fraîche entière 15 cl de crème 6...
Recette Saumon emmailloté au thym et au lard, épinards aux pignons

Saumon emmailloté au thym et au lard, épinards aux pignons

Plat facile 12 min 20 min
Ingrédients: 4 pavés de saumon de 200 gr chacun 8 tranches de lard (ou 12 de bacon) Thym frais 1 kg d'épinards frais (ou surgelés, en feuilles) 1 poignée de pigno...
Recette Filet mignon a la mozzarella et au lard fume

Filet mignon a la mozzarella et au lard fume

 
Plat facile 35 min 339 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 6 tranches de lard fumé 1 boule de mozzarella 10 cl de vin blanc une branche de romarin 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse l...
Recette Crème brûlée au beaufort, poudre de lard

Crème brûlée au beaufort, poudre de lard

 
Dessert facile 35 min 531 kcal
Ingrédients: 100 g de beaufort râpé 25 cl de crème fraiche liquide 12 cl de lait demi écrémé 4 jaunes d'oeufs 50 g de lard fumé taillé en fines lamelles 25 g de c...
Recette Verrines de creme de potimarron, sucettes de lard

Verrines de creme de potimarron , sucettes de lard

Autre moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1/ 1 potimarron de 700 gr environ 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre du moulin 2/ POUR LES SU...
Recette Rôti de magret en robe de lard et sa garniture

Rôti de magret en robe de lard et sa garniture

Plat facile 15 min 80 min
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 16 tranches de poitrine fumée quelques tours de moulin 5 baies haricots verts un bon saladier de petites pommes de terre no...
Recette Potage avec des haricots verts et lard fumé

Potage avec des haricots verts et lard fumé

Plat facile 12 min 15 min
Ingrédients: * 300 g de haricots verts * 2 l d'eau * 0,5 l borsh (à base de blé fermenté) * 100 g de lard fumé * 1 petite carotte * 1 oignon ...
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Menu du jour

Recette Soupe aux haricots, légumes, ail et lard fumé

Soupe aux haricots, légumes, ail et lard fumé

 
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 225 g de fines tranches de lard fumé, coupées en petites lamelles 1 belle carotte coupée en fines rondelles 1 branche de céleri finement émincée 1 oi...
Recette Velouté de lentilles, écume de lard fumé

Velouté de lentilles, écume de lard fumé

 
Plat facile 25 min 1033 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 1 carotte coupée en rondelles 1 oignon 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 l de bouillon de volaille 200 g de lard ...
Recette Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Risotto carotte, safran et lard au balsamique

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 320 g de riz Arborio 1 cube de bouillon de volaille + 1 cube de bouillon de boeuf 2 petites carottes 1 échalote 8 tranches de poitrine fumée 120 g de...
Recette Brochette de pommes de terre au lard

Brochette de pommes de terre au lard

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 24 pommes de terres (type Charlotte) 12 tranches de lard fumé 2 cuillères à café café de miel 3 cuillères à café soupe de beurre fondu Bouillon : ...
Recette Lapin aux pruneaux et au lard

Lapin aux pruneaux et au lard

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: Un beau râble de lapin 4 à 6 pruneaux dénoyautés 4 tranches de lard...
Recette Pruneaux & abricots au roquefort ou au lard

Pruneaux & abricots au roquefort ou au lard

 
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 428 kcal
Ingrédients: 12 pruneaux dénoyautés 12 abricots secs 6 tranches fines de lard 80 g de roquefort Paprika...
Recette Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Médaillons de lotte au lard sauce exotique

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 2 médaillons de lotte 6 tranches fines de lard 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile 1/2 verre de vin blanc 1/2 cuillère à café ...
Recette Veloute de topinambours a l'huile de noisettes, chips de lard

Veloute de topinambours a l'huile de noisettes, chips de lard

 
Sans gluten
Entrée facile 35 min 311 kcal
Ingrédients: 500 g de topinambours 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de noisettes concassées huile de noisette sel poivre 6 tranches de lar...
Recette Crème de choux fleur à la truffe et sa brochette de lard croustillant

Crème de choux fleur à la truffe et sa brochette de lard croustillant

 
Sans gluten
Entrée facile 45 min 253 kcal
Ingrédients: Huile à la Truffe 50 g de Truffe en brisures 1 litre de lait 800 g de choux fleur 100 g de pommes de terre 20 g de beurre 30 g de crème fraîche liqu...
Recette Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

Lotte au lard croustillant et piment d'espelette aux lentilles vertes.

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 12 tronçons de lotte de 2 à 3 cm chacun 12 fines tranches de lard fumé 250 g de lentilles vertes du puy Huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigr...
Recette Risotto au lard et coeurs d'artichauts

Risotto au lard et coeurs d'artichauts

 
Plat moyen 55 min 1391 kcal
Ingrédients: 200 gr (environ une tasse par personne) riz pour Risotto (Arborio ou Vialone) 1 boîte d'artichauts (250gr environ) 150gr de lard fumé 1 cube de bo...
Recette Madeleines aux pruneaux et lard, épicées: demarle...

Madeleines aux pruneaux et lard, épicées: demarle...

 
Autre facile 25 min 718 kcal
Ingrédients: 180g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 12 cl de lait demi-écrémé 100 g de gruyère râpé 10 cl d'huile d'olive 60 g de pruneaux dénoyautés 200 g de ...
Recette Haricots verts, poires et lard - bohnen, speck und birnen

Haricots verts, poires et lard - bohnen, speck und birnen

 
Plat facile 8 min 40 min
Ingrédients: un bon lard fumé haricots verts oignons poires un peu de bouillon poivre...
Recette Filet mignon bardé de lard, purée de potimarron et gelée de canneberges

Filet mignon bardé de lard, purée de potimarron et gelée de canneberges

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 487 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon 8 tranches fines de lard fumé 1/2 potimarron 1 verre de lait du sel du poivre des épices de la gelée aux canneberges...
Recette Cake aux pruneaux en habit de lard

Cake aux pruneaux en habit de lard

 
Apéritif facile 1 heure 574 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine avec poudre levante 10 cl huile de tournesol 13 cl lait 100 g gruyère râpé sel,poivre 16 tranches fines de lard fumé 150 g pr...
Recette *** velouté de chou fleur et panais et lard croustillant ***

*** velouté de chou fleur et panais et lard croustillant ***

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 356 kcal
Ingrédients: 1 chou fleur 4 panais 6 tranches de lard 2 cuillères à soupe de ricotta 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillèr...


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