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Legumes d'hiver - page 146

5482 recettes
Recette Soufflé potimarron et comté

Soufflé potimarron et comté

Plat moyen 1 h 5 m 203 kcal
Ingrédients: 400 g de potimarron 80 g de comté 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 25 g de beurre à 41% 12 cl de lait écrémé Muscade râpée Sel et poivre
Recette Poêlée campagnarde maison.

Poêlée campagnarde maison.

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des pommes de terre des haricots verts surgelés ou frais 1 oignon des lardons fumés de la sauce soja (facultatif) 1 cube de bouillon des...
Recette Crumble pomme potiron

Crumble pomme potiron

Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 150 g de potiron 2 pommes sucrées 20g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre + 75g de sucre 1 petite cuillère à café de cannelle moulue 75g de...
Recette Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Poêlée de riz au poireau, raisins secs et champignons

Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: un reste de riz ou un verre de riz 1 poireau 1 grosse poignée de champignons surgelés thym 20 g de raisins secs sel poivre
Recette Pumpkin cookies

Pumpkin cookies

Autre moyen 27 min 81 kcal
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de purée...
Recette Gâteau fondant au potiron

Gâteau fondant au potiron

Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 500 gr de potiron frais découpé et pelé 100 gr de farine 1 Cuillère à soupe d'hermesetas 2 oeufs 50 gr de margarine 1 paquet de sucre vanillé 1...
Recette Minestrone

Minestrone

Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 oignon ail 1 courgette 3 carottes 2 pommes de terre 1 poignée d'haricots coco 1 boîte de tomates 1 branche de céleri basilic lardons petites...
Recette Lasagnes courgettes à la faisselle, tomates, boeuf, graines de courge

Lasagnes courgettes à la faisselle, tomates, boeuf, graines de courge

Plat facile 12 min 50 min
Ingrédients: 6 à 8 feuilles de lasagne (pâtes fraîches) 1 à 2 courgettes 350 g de tomates cerise 1 oignon 2 à 4 gousses d'ail 200 g de fromage en faisselle...
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Recette Tarte au potimarron

Tarte au potimarron

Entrée facile 1 h 10 m 319 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 500g de potimarron une dizaine de tranches de bacon un oignon 100g de cheddar 2 oeufs 10 cl de crème liquide légère sel et poivre 1...
Recette Lasagnes à la courge butternut

Lasagnes à la courge butternut

Plat facile 50 min 393 kcal
Ingrédients: 2 courges butternut de taille moyenne 1 gros oignon jaune 1 gros oignon rouge 1 cuillère à soupe de miel 4 branches de thym 2 cuillères à café de...
Recette Confiture de potimarron à l'amande à la map

Confiture de potimarron à l'amande à la map

Accompagnement facile 55 min 438 kcal
Ingrédients: 800 g de chair de potimarron crue 600 g de sucre 20 g de poudre d’amande
Recette Mes araignées comestibles

Mes araignées comestibles

Autre facile 12 min 10 min
Ingrédients: 250 g de potiron cru 1 oeuf 70 g de sucre 125 g de farine 30 g de beurre 2 Cuillères à café de 4 épices Sel Levure chimique 1 tablette de chocolat...
Recette Carottes anciennes rôties au four

Carottes anciennes rôties au four

Plat moyen 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 3 carottes pourpres 3 carottes jaunes 3 carottes oranges "compressées" 3 carottes 2 à 3 gousses d'ail herbes : romarin, persil plat, sauge,...
Recette Mon spaghettis bolognaise aux légumes

Mon spaghettis bolognaise aux légumes

Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 2 boîtes de tomates pelées 1 boîte de passata de tomate nature 500 à 600 g d'américain nature 3 oignons 500 g de carottes ou de courgettes ou de...
Recette Tourte de boeuf à la guinness

Tourte de boeuf à la guinness

Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en cubes de 2cm 40 cl de Guinness® 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 oignons rouges moyens pelés et hachés 3 gousses...
Recette Crumble automnal au potimarron, carottes, champignons, noix et comté extra vieux

Crumble automnal au potimarron, carottes, champignons, noix et comté extra vieux

Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour le crumble : 80 g de comté affiné 18 mois râpé très finement 90 g de farine blanche 60 g de farine complète 80 g de beurre salé 1 grosse...
Recette Coquilles farcies au surimi

Coquilles farcies au surimi

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 8 bâtonnets de surimi 1 carotte râpée 1 petite boîte de champignons de Paris 20 g de beurre 20 g de farine 250 ml de lait 30 g d'emmental râpé De...
Recette Soupe de pommes et potiron

Soupe de pommes et potiron

Autre moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: Potiron pour une demi-cocotte minute de soupe, remplir le récipient de morceaux de potiron découpé Compote de pommes maison (500g) 2 cubes Or Maggy...
Recette Cupcake à la citrouille et son glaçage araignée

Cupcake à la citrouille et son glaçage araignée

Entrée facile 32 min 415 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 verre d'huile 4/5 cuillères à soupe de purée de citrouille 1 peu de colorant orange pour renforcer la...
Recette Smoothie ventre plat courge poire probiotiques

Smoothie ventre plat courge poire probiotiques

Boisson facile 10 min
Ingrédients: une tranche de courge fraîchement coupée 2 poires 1 cuillère à café de probiotiques naturels lait de soja pâte de dattes
Recette Pétales de panais. version crousti-fondante, version croquante

Pétales de panais. version crousti-fondante, version croquante

Apéritif facile 1 h 40 m 495 kcal
Ingrédients: 2 panais aussi réguliers que possible sel fin gris de Guérande (ou fleur de sel) 2 cuillères à soupe de beurre fondu Pétales de panais séchés
Recette Petalou poitevin au fromage de chèvre

Petalou poitevin au fromage de chèvre

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 250 g de pommes de terre 125 g de fromage frais (de préférence un chabichou du Poitou) 3 oeufs entiers (petits) ou 2 gros 250 g de pâte brisée 30...
Recette Rats farcis

Rats farcis

Apéritif facile 12 min 30 min
Ingrédients: 500 g de viande haché 150 g de chair de potiron crue 3 cuillères à soupe de chapelure 1 oignon 1 oeuf + 1 jaune 2 rouleaux de pâte brisée beurre...
Recette Meringues citrouilles

Meringues citrouilles

Apéritif moyen 2 h 20 m 182 kcal
Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 1 trait de jus de citron


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