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Legumes d'hiver

5474 recettes
Recette Madeleines à la betterave

Madeleines à la betterave

(1 vote) , (6)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 60 grammes de betterave cuite 100 grammes de margarine végétale "SANS" Substitut pour 2 oeufs + eau (en fonction de la notice d'utilisation) OU 2 oeuf...
Recette Omelette exotique, chèbvre coco poireau

Omelette exotique, chèbvre coco poireau

(1 vote) , (3)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: -2 oeufs 100g de poireaux surgelés en rondelles (ou frais..) 50g de chèvre frais 15 cl de lait de coco non sucré poivre et sel 1 pincée de curry ...
Recette Simple, mais gourmande salade de carottes!

Simple, mais gourmande salade de carottes!

(1 vote) , (1) , (2)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 à 3 grosses carottes 1 avocat 6 pruneaux 1 fève tonka le zeste et le jus d'1/2 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 grosses pincées d...
Recette Quiche-flan.

Quiche-flan.

(1 vote) , (9)
Entrée facile 45 min 281 kcal
Ingrédients: 3 gros oeufs 100 g de farine 50 cl de lait demi-écrémé 100 g d'emmental râpé 2 échalotes 100 g de fines tranches de saumon fumé 2 blancs de poireaux ...
Recette Millefeuille de betterave au haddock.

Millefeuille de betterave au haddock.

(1 vote) , (2)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 3 betteraves cuites et épluchées 100 g de haddock fumé 100 g de mascarpone 2 cuillères à soupe d'aneth...
Recette Mini carottes au miel et au sésame

Mini carottes au miel et au sésame

(1 vote) , (6)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 sachet de "baby-carottes" Florette (au rayon des salades en sachet prêtes à l'emploi) 25 g de beurre demi-sel 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillère...
Recette Joue de Boeuf façon pot-au-feu

Joue de Boeuf façon pot-au-feu

(1 vote) , (24)
Sans gluten
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de joues de boeuf (2 belles) 500 g de pommes de terre 500 g de carottes 1 petit morceau de céleri boule 2 oignons 1 gousse d'ail Une poignée de ...
Recette Fondue de poireaux et de carottes au cidre

Fondue de poireaux et de carottes au cidre

(1 vote) , (12)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 blancs de poireaux 4 carottes 2 échalotes 400 ml de cidre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel poivre fines herbes huile d'olive...
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Menu du jour

Recette Omelette au four

Omelette au four

(1 vote) , (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs 1 grosse pomme de terre 1/2 cuillère à café d'huile 1 blanc de poireau 150 g de saucisse de viande 25 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe...
Recette Tarte aux endives & reblochon

Tarte aux endives & reblochon

(1 vote) , (1) , (8)
Plat facile 42 min 575 kcal
Ingrédients: 1/2 reblochon 3-4 endives 2 oeufs 10 cl de crème liquide 5 cl de lait 1 rouleau de pâte feuilletée...
Recette Gratin de courge

Gratin de courge

(1 vote) , (17)
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 k 200 de potiron Un peu d’eau et de gros sel (pour la cuisson à la cocotte minute) 1 oeuf 50 g de comté râpé (pour mélanger au gratin) Du sel du po...
Recette Comment faire manger des endives aux enfants

Comment faire manger des endives aux enfants

(1 vote) , (15)
Plat facile 12 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc 1 kg de chicons 50 cl de Leffe brune 50 g de cassonnade 1 cube bouillon poivre 1 noix de beurre...
Recette Gratin de polenta au poireau et à la raclette

Gratin de polenta au poireau et à la raclette

(1 vote) , (11)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 g de polenta toute prête 120 g de fromage à raclette 75 g de bacon en dés 3 poireaux 1 petite boîte de champignons en morceaux 20 cl de crème fra...
Recette Noix de saint jacques sur fondue de poireaux et sauce aux agrumes

Noix de saint jacques sur fondue de poireaux et sauce aux agrumes

(1 vote) , (1) , (56)
Sans gluten
Plat facile 36 min 718 kcal
Ingrédients: 10 coquilles saint-Jacques 2 blancs de poireaux 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème 10 cl de vin blanc 1 citron 6 oranges 1 cuillère à soupe...
Recette Amuse-bouches de chèvre et carottes

Amuse-bouches de chèvre et carottes

(1 vote) , (3)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1/ Pour le Biscuit aux noix et cumin : 120 g de beurre pommade 15 g de sucre glace 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de cumin moulu 50 g de n...
Recette Verrine de mousse de betterave et violette au crabe

Verrine de mousse de betterave et violette au crabe

(1 vote) , (2)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 5 min
Ingrédients: 1/2 feuille de gélatine 25 gr de sirop de violette 250 gr de betterave cuite 100 gr de crème liquide sel poivre 3 belles pinces de crabes 3 cu...
Recette Tian de légumes d'hiver au miel et au thym

Tian de légumes d'hiver au miel et au thym

(1 vote) , (63)
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: 2 patates douces 3 panais 4 carottes 4 cuillères à café d'huile d'olive 6 cuillères à soupe d'eau 4 cuillères à soupe de miel de thym 2 ou 3 branches...
Recette Croustillant d'endives au foie gras.

Croustillant d'endives au foie gras.

(1 vote) , (10)
Apéritif moyen 20 min 1 heure
Ingrédients: · 3 belles tranches de foie gras mi-cuit ou tranches de foie gras cru poêlé coupé en éclats. · 3 oranges = 1/2 l · 10 endives · 300 g de sucre · 6 à ...
Recette Ebly à la viande hachée, carottes, champignons et sauce tomate.

Ebly à la viande hachée, carottes, champignons et sauce tomate.

(1 vote) , (8)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 verre de Ebly à poêler 100 g de viande hachée de boeuf 1 carotte 1 cuillère à café d'arôme maggi une poignée de champignons surgelés 2 cuillère...
Recette Cassolette de poireaux au curry

Cassolette de poireaux au curry

(1 vote) , (5)
Plat facile 25 min 445 kcal
Ingrédients: 4 poireaux 50 g de beurre 30 g de farine 30 cl de lait 1 cuillère à café de curry en poudre 4 cuillères à café de parmesan râpé...
Recette Galettes végétales lentilles chou rouge

Galettes végétales lentilles chou rouge

(1 vote) , (6)
Autre facile 15 min 8 min
Ingrédients: elntilles épices herbes aromatiques gomasio légumes râpées...
Recette Poulet a la reine

Poulet a la reine

(1 vote) , (4)
Plat facile 35 min 638 kcal
Ingrédients: 2 blancs de poulet 1 poireaux 500 g de champignons 1 pâte feuilletée 30 cl de bouillon de volaille 25 g de farine 25 g de beurre 1 oeuf + un j...
Recette Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

Carré d'agneau en croûte de cheddar et thym pommes de terre et topinambours au four

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Apéritif moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 1 carré d'agneau du Connémara 100 gr de cheddar thym frais 600 gr de pommes de terre grenailles 400 gr de topinambours Huile d'olive gros sel Roquet...
Recette Pot au feu, saveurs asiatiques

Pot au feu, saveurs asiatiques

(1 vote) , (6)
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 500 g de boeuf à bouillir 200 g de gésiers de poulet confit à trancher assez fin 4 saucisses chinoise à l'alcool de riz 2 carottes pourpres 1 poireau...


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