Legumes d'hiver - page 111

Ingrédients: 800 g d'agneau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 verres de vin rouge 2 verres d'eau 700 g de carottes 2 cuillères à soupe d'huile sel et poivre

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 1 kg de pommes de terre 2 oignons ou échalotes persil sel et poivre 50 cl de crème fraîche 1 jaune d’oeuf pour dorer

Ingrédients: 1) Tarte aux courgettes passardienne : 3 feuilles de brick 3 petits courgettes huile d'olive ½ zeste de citron râpé 1 bon morceau de parmesan 2)...

Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 4 cuillères à soupe rases de farine sel poivre persil ciboulette

Ingrédients: 1 poignée de mâche 1 carotte 1 endive 1 tomate 1 tranche de jambon 4-5 rondelles de concombre sel vinaigre, huile

Ingrédients: 30 g de riz arborio cru 100 ml vin blanc sec bouillon de poule 1 cuillère à café d'huile 1 demi- échalote 50 g de noix de pétoncle 30 g de crème...

Ingrédients: 1,5 verre de flocons de quinoa 1,5 verre de lait 2 oeufs 1 carotte 1 oignon 1 cuillérée à café de sauce soja sel et poivre du moulin

Ingrédients: 1 moyenne betterave crue 150g de farine T 80 50g de sucre de canne 4 cuillères à soupe de miel 2 oeufs entiers 12 cl d'huile de colza 8 fraises...

Ingrédients: 500 g de betteraves rouges cuites 1 cuillère à soupe de moutarde forte 3 cuillère à café d'huile 1 cuillère à café de jus de citron 1/2 yaourt...

Ingrédients: 300 ml de farine de pois chiches une cuillère à café de colombo une pincée de sel de l'eau une botte de carottes nouvelles un oignon nouveau de...

Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau en morceaux 1 gros oignon haché ou 2 petits 500 g de carottes 1 à 3 gousses d'ail en purée ( selon la taille ) 1 petit...

Ingrédients: 700 g de saumon frais 1 poireau 1 citron 4 oeufs 25 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 1/2 botte de ciboulettequelques baies rosessel...

Ingrédients: 8 lisettes levées en filet Navets glacés : 12 navets de printemps avec les fanes 20 g de beurre 0,5 dl de bouillon de volaille Sel, poivre du...

Ingrédients: Pour le canard : 1 filet de canard 8 kumquats 2 cuillères à soupe rases de miel 2 cuillères à soupede tamari 2 cuillères à soupe de jus de citron 2...

Ingrédients: Pâte brisée au pavot: 200g de farine 100g de beurre mou 1 jaune d'oeuf de l'eau froide 1 pincée de sel 1 cuillère à café de graines de pavot...

Ingrédients: une pâte feuilletée (encore mieux si vous la faites) 800 g de navets épluchés et découpés en rondelles 1 bouillon cub 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 150 g de talon de jambon blanc 100 g de poireau 3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 20...

Ingrédients: 2 carottes de taille moyenne 10 cl de crème liquide 5 cl de lait sel poivre 1/2 cuillère à café ou thé de cumin 2 oeufs 1 cube de bouillon de légumes

Ingrédients: 500 g de carottes 2 oranges une dizaines abricots moelleux 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Ingrédients: 1,2 kg de courge muscade 1 oignon 3 grosses gousses d'ail 1 feuille de laurier herbes de provence huile olive, sel et poivre gruyère, en option:...

Ingrédients: 50 ml ou 1/4 tasse d'huile 5 ml ou 1 cuillère à thé de gingembre frais, râpé 1 petit oignon haché 3 gousses d'ail dégermées, hachées 15 ml ou 1...

Ingrédients: 10 noix de St Jacques (préparées) 4 poireaux (gros) 1 oignon Une demie cuillère à café de gingembre en poudre Une cuillère à café de crème fraîche...

Ingrédients: 3 pommes de terre 2 Navets blancs 4 Navets jaunes 2 Oignons 3 gousses ail 4 c à soupe Crème fraîche épaisse 100 g Mozzarella râpée Sel, poivre du...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 750 g de blancs de poireaux 20 g de beurre 1/2 Maroilles 3 oeufs 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 1 cuillère à...