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Legumes d'hiver

5477 recettes
Recette Tout est dans la farce ... ou le poulet farci à l'ail et aux poireaux

Tout est dans la farce ... ou le poulet farci à l'ail et aux poireaux

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 poitrines de poulet 1 à 2 grosses poignées de tomates cerises 1/4 oignon rouge 1 cuillère à soupe de cassonade 1 cuillère à café d'huile d'olive 1...
Recette Curry de cardons aux pommes de terre ? cardoon and potato curry

Curry de cardons aux pommes de terre ? cardoon and potato curry

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 botte de cardons, préparée 2 pommes de terre, pelées et coupées en dès 1 oignon, haché 3 cm de racine de gingembre, râpée 1 cuillère à café de gara...
Recette Meilleur gâteau aux carottes

Meilleur gâteau aux carottes

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 250 g de carottes 2 oeufs 120 g de sucre 50 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 50 g de noisettes en poudr...
Recette Soupe de panais aux marrons

Soupe de panais aux marrons

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 600 g environ de panais 200 g de marrons cuits à la vapeur sous vide 1 oignon, pelé et coupé en petits dés 1 gousse d'ail, pelée et finement hachée ...
Recette Flan de carottes, buche de chèvre et cumin.

Flan de carottes, buche de chèvre et cumin.

Entrée facile 25 min 45 min
Ingrédients: 600 g de carottes 100 g de bûche de chèvre 4 oeufs entiers 4 jaunes d’oeufs 50 cl de crème fraîche liquide pour moi 3% de matière grasse 1 cuillère ...
Recette Wok de poisson et légumes au curry vert et à la badiane

Wok de poisson et légumes au curry vert et à la badiane

 
Plat facile 22 min 432 kcal
Ingrédients: 250 g de lieu noir en filet 1 boîte de lait de coco 1 fleur de brocoli 1 blanc de poireau 200 g de potiron 3 échalotes 6 champignons de Paris 1 cuill...
Recette Miettes de poisson au poireau façon olivia ruiz

Miettes de poisson au poireau façon olivia ruiz

Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 filets de bar 12 grosses crevettes déjà cuites 6 blancs de poireau 200 g de riz basmati 100 g de crème fraîche épaisse 25 g de beurre 2 cuillères à...
Recette Niku jaga - sorte de ragout de pomme de terre à la japonaise + petite ballade à hakoné

Niku jaga - sorte de ragout de pomme de terre à la japonaise + petite ballade à hakoné

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 petites pomme de terre 1 carotte moyenne 1 oignon moyen 100 à 150 g boeuf, plutôt en petits petits morceaux 400 à 500 ml eau 4 cuillères à soupe sa...
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Recette Ragoût de gigot d'agneau aux fèves

Ragoût de gigot d'agneau aux fèves

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: - 300 g de gigot d'agneau - Environ 250 g de fèves épluchées - 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 belle échalote - 25 cl de vin rouge -...
Recette Cake aux endives et aux noisettes

Cake aux endives et aux noisettes

Autre facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 3 2 endives 125 g de farine 1 paquet de levure chimique 4 3 oeufs 20 g 10 g de beurre 100 g de comté emmental râpé 1 cuillère à soupe 1,5 cuillère à ...
Recette Salade improvisée de mesclun et endive

Salade improvisée de mesclun et endive

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 à 5 tasses de mesclun 1 endive hachée 3 coeurs de palmier tranchés en rondelles 1 oignon vert haché Une dizaine d'olives noires tranchées 1 grosse ...
Recette Tatin d'endives à la tomme de savoie

Tatin d'endives à la tomme de savoie

Autre facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 grosses endives 3 knachis 1 petite boite de marrons 250 g de tomme de Savoie 40 g de beurre salé 2 cuillères à soupe de miel liqu...
Recette Colin sauté aux carottes et aux pointes d'asperges

Colin sauté aux carottes et aux pointes d'asperges

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 carottes 1 bocal d'asperges vertes 1 cuillère à café matières grasses 120 g Colin 2 cuillère à café crème fraîche 5% Sel, poivre...
Recette Flans brocoli potiron à l'huile de truffe et curry

Flans brocoli potiron à l'huile de truffe et curry

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de crème liquide (light ou pas) Légumes : un 1/2 fleur de brocoli 100 g de purée de potiron ...
Recette Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 pommes de terre, (600g) 6 endives, 1 c à soupe de miel d'acacia, 1 c à soupe de jus de citron, 1 gros oignon, 4 tranches de jambon, 4 tranches de b...
Recette Gateau leger a la courge et a la cardamome

Gateau leger a la courge et a la cardamome

Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 800 g de courge cuite 200 g de farine 125 g d'amandes effilées 125 g de noisettes entières 400 g de sucre roux 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 2...
Recette Gratin de légumes au crottin de chavignol

Gratin de légumes au crottin de chavignol

 
Plat facile 50 min 225 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 2 pommes de terre 4 carottes 2 crottin de Chavignol 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...
Recette Velouté de topinambours aux cèpes

Velouté de topinambours aux cèpes

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de topinambour 3 blancs de poireaux 1 grosse pomme de terre 1 filet d'huile d'olive 1.5 litre d'eau 1 bouillon de boeuf 2 bouillons de poule P...
Recette Purée de pomme de terre au cook in®

Purée de pomme de terre au cook in®

Plat facile 10 min 28 min
Ingrédients: des pdt coupées en 4 de l'eau sel feuille de laurier oignon coupé en 4 une pincée de muscade beurre, crème fraîche ou lait...
Recette Salade de céleri aux noix de saint jacques

Salade de céleri aux noix de saint jacques

Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de moutarde forte, 2 cuillère à soupe de c...
Recette Porc au caramel et à la bière.

Porc au caramel et à la bière.

Plat facile 15 min 2 days 12 h
Ingrédients: 1 kg de rôti de porc dans l'échine, 1 l de bière, 2 feuilles de laurier, 2 brins de romarin, 500 g de carottes, 2 gousses d'ail, 2 échalotes, ...
Recette Soupe épicée de lentilles corail, carottes et crème de balsamique

Soupe épicée de lentilles corail, carottes et crème de balsamique

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 120 g de lentilles corail 6 carottes 1 petit oignon 1 gousse d'ail 5 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym...
Recette Soupe de carottes à l?orange au gingembre et cumin

Soupe de carottes à l?orange au gingembre et cumin

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de carottes 1 l de bouillon de volaille 1 orange non traitée bio 15 cl de crème liquide 10 cl d'huile d'olive extra vierge ½ cuillère à café de ...
Recette Strudel au brocoli et aux carottes du meatless monday ou lundi sans viande

Strudel au brocoli et aux carottes du meatless monday ou lundi sans viande

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 cuillère à thé d'huile végétale 1 cuillère à table de beurre 1 1/2 cuillère à thé d'ail émincé 1 1/2 tasse d'oignons hachés 3 tasses de brocoli cou...


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