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Legumes d'hiver

5476 recettes
Recette Gratin de boeuf à l'américaine

Gratin de boeuf à l'américaine

Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 800 g de boeufs haché cru 1 kg 600 de pommes de terre 3 oignons 2 carottes 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1 petite boite de conentré de ...
Recette Le topinambour à toutes les sauces !

Le topinambour à toutes les sauces !

Apéritif facile 20 min 55 min
Ingrédients: Risotto aux topinambours: 200 g de riz carnaroli bouillon de volaille ou de légumes 4 gros topinambours 1 oignon 50 g de parmesan sel poivre Chips d...
Recette Cake carottes & haddock, épicé de curcuma & graines de moutarde

Cake carottes & haddock, épicé de curcuma & graines de moutarde

Autre facile 30 min 1 h 2 m
Ingrédients: 200 g de haddock (poids net) 1 yaourt velouté 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 3 oeufs 150 g de farine 1 sa...
Recette Soupe de citrouille dorée à l'huile d'olive

Soupe de citrouille dorée à l'huile d'olive

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300g de citrouille en morceaux ou l'équivalent d'une cote de citrouille de taille moyenne 2 petits navets 3 pommes de terre 2 carottes un peu de céle...
Recette Gaufres aux poireaux et au bacon

Gaufres aux poireaux et au bacon

Autre facile 10 min
Ingrédients: 3 blancs 75 g de beurre fondu 250 g de farine 3 jaunes d’oeuf 140 g de lait entier...
Recette Endives braisées au maroilles

Endives braisées au maroilles

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 belle endive du beurre 1 pomme coupée en gros morceaux quelques tranches fines de Maroilles...
Recette Cake à la betterave, aux dattes et noix de macadamia

Cake à la betterave, aux dattes et noix de macadamia

Apéritif facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 250 g de betterave crue 200 g de farine T80 2 oeufs 80 ml d'huile de noix 75 g de sucre rapadura 1 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à caf...
Recette Mini cakes carottes/maïs

Mini cakes carottes/maïs

Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses carottes bio 1 épis de maïs bio 2 oeufs 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 20 g de beurre fondu 20 cl de cr...
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Recette Soufflés de poireaux

Soufflés de poireaux

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: pour 3 soufflés : 200 g de blanc de poireau beurre 30 g de farine sel poivre 1 pincée de paprika 15 cl de lait entier 40 g d'emmental râpé ou cou...
Recette Salade de carotte au celeri!

Salade de carotte au celeri!

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1/3 de céleri rave 3 carottes quelques brins de persil 1 citron huile de colza une pincée de sel...
Recette Pintade au cidre et aux épices

Pintade au cidre et aux épices

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: - 1 pintade de 1,6 kg - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 carotte - du cidre fermier - 1 gousse de vanille - 2 cuillères à soupe d'armagnac - 1 C...
Recette Bouchées parmentières

Bouchées parmentières

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour la viande: 350 g de boeuf hachée 1 oeuf 1 petit oignon hache finement 1 cuillère à soupe de chapelure 1/2 bouquet de persil haché finement ...
Recette Quesadillas de pomme de terre à l'emmental, car l'emmental, c'est pas banal !

Quesadillas de pomme de terre à l'emmental, car l'emmental, c'est pas banal !

Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 100 g de lardons fumés taillés en forme d'allumette 4 oeufs 150 g d'emmental au lait cru sel poivre du moulin 1 gousse d'ail...
Recette Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes

Clafoutis de saumon et cabillaud aux légumes

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 filet de cabillaud 300 g de blanc de poireau 2 cuillère à café de margarine à 60 % 300 g de chou-fleur 2 oeufs moyens 30 g d...
Recette Quiche aux endives et aux lardons

Quiche aux endives et aux lardons

Entrée facile 10 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 6 endives 1 paquet de 200g de lardons fumés Pour la migaine : 2 oeufs 20cl de crème liquide 10cl de lait 1 cuillère à café de moutarde...
Recette Cake au saumon et petits pois/carottes

Cake au saumon et petits pois/carottes

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 150 g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 carotte 100 g de petits pois surgelés 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à s...
Recette Frittata vide-frigo et sa sauce caresse

Frittata vide-frigo et sa sauce caresse

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 5 oeufs 1 poireau 1/2 bulbe de fenouil 1 saucisse "Diot" 100g de purée de potiron 1 briquette de crème de soja...
Recette Pain de viande grecque sans gluten

Pain de viande grecque sans gluten

Entrée facile 30 min 55 min
Ingrédients: 1 oignon moyen, haché 2 cuillère à table d'huile d'olive ½ tasse de carottes râpées ½ tasse de pommes de terres râpées 1 petite aubergine 2 gousses ...
Recette Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Risotto aux pleurotes, poireaux et filet de sole

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: un gros poireau ou deux petits 300 g de pleurotes 300 g de riz arborio 8 petits filets de sole ou 4 gros filets de sole sel , poivre...
Recette Quenelles de poisson aux petits légumes

Quenelles de poisson aux petits légumes

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 300 g de filet de cabillaud 1 oeuf Bio 2 courgettes Bio 6 carottes (petites) Bio 2 cuillères à soupe de crème fraîche Bio Poivre...
Recette Petites galettes à la pomme de terre fourrées au fromage

Petites galettes à la pomme de terre fourrées au fromage

Apéritif moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 2 cuillère à café de fécule de pomme de terre 4 à 6 dés de cream cheese de 1 à 2 cm de côté 1 dose de miel 1 dose de sauce s...
Recette Tarte poireaux-noix avec ricotta & tahini

Tarte poireaux-noix avec ricotta & tahini

Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: -1 pâte feuilletée pur beurre -1 beau poireau lavé -250 g de ricotta -1 oeuf -1 bûche de fromage de chèvre -10 cerneaux de noix -1/2 cuillère à café...
Recette Le boeuf carottes revisité

Le boeuf carottes revisité

Plat facile 15 min 3 heures
Ingrédients: 1,2 kg d'aiguillettes de boeuf ficelées 1 oignon 2 carottes oranges 2 carottes blanches 2 carottes noires 50g de beurre 1 cuillère à soupe de fond de...
Recette Verrines façon cappucccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée

Verrines façon cappucccino de carottes et patate douce et sa poitrine grillée

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 patate douce 280 g de carottes 0,50 l de bouillon de volaile piment d'espelette tranches fines de poitrine fumée crème liquide à monter en chantill...


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