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Legumes d'hiver

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Recette Salade de printemps de Cyril Lignac

Salade de printemps de Cyril Lignac

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 398 kcal
Ingrédients: 2 poireaux Bio 1/2 botte d'asperges vertes Bio 100 g de fèves surgelées Salade verte Bio 2 oeufs Jus de citron Bio 3 cuillères à soupe d'huile d'oliv...
Recette Tarte à la carotte... parfum anis cumin!

Tarte à la carotte... parfum anis cumin!

 
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 400g de carottes 1 petite oignon 3 oeufs 30cl de crème liquide 100g de comté râpé 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée 2 cuillères à soup...
Recette Stew de Simone

Stew de Simone

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 15 m 196 kcal
Ingrédients: 1 livre de boeuf haché 1 oignon haché 8 carottes coupées en petits cubes 1 petit navet coupé en petits cubes 2 pommes de terre grosseur moyenne ...
Recette Mi-moelleux/ mi-flan de carotte au cumin

Mi-moelleux/ mi-flan de carotte au cumin

 
Entrée facile 30 min 127 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 1 yaourt 3 cuillères à soupe de jus de carotte 4 vache qui rit (ou autre fromage frais) 1 pincée de cumin...
Recette Huîtres gratinées aux endives

Huîtres gratinées aux endives

 
Sans gluten
Autre facile 30 min 155 kcal
Ingrédients: 4 endives 18 huîtres 25 cl de crème liquide...
Recette Magret, grenailles, choux à vache...

Magret, grenailles, choux à vache...

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 magrets 0.500 de pommes de terre grenaille 1 branche de thym 1 gousse d'ail 1 botte de choux à vache de la graisse de canard...
Recette Boeuf piquant au lait de coco (thaïlande)

Boeuf piquant au lait de coco (thaïlande)

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de beauf (Bifteck, à fondue...) 200 ml de lait de coco 1 poivron rouge 1 carotte 2 échalotes 4 piments rouges forts 2 brins de Basilic Thaï 1 m...
Recette Panais façon tartiflette

Panais façon tartiflette

 
Sans gluten
Plat facile 1 heure 348 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 500 g de panais ½ reblochon Sel poivre muscade...
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Menu du jour

Recette Gratin dauphinois à la crème allégée

Gratin dauphinois à la crème allégée

Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 70 cl de crème liquide allégée sel poivre et muscade...
Recette Une raclette originale

Une raclette originale

Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: une rondelle de pomme de terre une tranche de fromage tranche de viande des grisons...
Recette Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

Velouté de carotte, oignon frais et curcuma

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: Pour 2 à 3 assiettes : 3 carottes 1 pomme de terre 2 petits oignons frais 1 petite échalotte 1/2 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de pur...
Recette Velouté de panais et patate douce

Velouté de panais et patate douce

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 390 kcal
Ingrédients: 4/5 panais 1 belle patate douce 2 pommes piment doux sel...
Recette Mini-flamiches

Mini-flamiches

Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: 180 g de faine T80 50 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de nigelle 1/2 cuillère à café de sel un peu d'eau Pour la garniture: 5 jeunes poireaux 2...
Recette ENCORE UNE PETITE SOUPE... Plutôt une CREME à la CAROTTE et à la RICOTTA

ENCORE UNE PETITE SOUPE... Plutôt une CREME à la CAROTTE et à la RICOTTA

 
Apéritif facile 35 min 179 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 150 g de ricotta 1 cuillère à so...
Recette Salade de chou rouge, pomme et bleu

Salade de chou rouge, pomme et bleu

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 250 g de chou rouge râpé 1 pomme granny smith 75 g de bleu 2 poignées de pignons de pin 1 échalote 2 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillèr...
Recette Gratin au panais façon moussaka

Gratin au panais façon moussaka

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: 400 g d'aubergine 2 oignons 200 g de steak haché à 5% 200 g de tomates concassées 400 g de panais 50 g de chapelure sel, poivre, muscade...
Recette La recette du flan aux carottes à la féta

La recette du flan aux carottes à la féta

 
Sans gluten
Autre facile 1 h 5 m 113 kcal
Ingrédients: 4 carottes 100 grs de féta 2 oeufs 3 cuillère à soupe de crème fraîche 1 pincée de paprika fort sel...
Recette Couscous aux légumes pour le début du printemps

Couscous aux légumes pour le début du printemps

 
Plat facile 40 min 438 kcal
Ingrédients: 1 oignon rouge 4 panais 4 carottes 250 g de champignons de Paris 1 cuillerée à soupe de ras el hanout 1 cuillerée à soupe de bouillon végétal en poud...
Recette Quiche aux lardons et aux endives

Quiche aux lardons et aux endives

 
Plat moyen 1 heure 404 kcal
Ingrédients: Ingrédients : 1 pâte brisée 6 endives 200g de lardons fumés Pour la migaine : 2 oeufs 20cl de crème liquide 10cl de lait 1 c à c de moutarde...
Recette Petits chaussons au poireau et au boursin

Petits chaussons au poireau et au boursin

Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine T110 50 g e farine T65 eau légèrement tiédie 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel Pour la farce : 3 poireaux de tai...
Recette Gratin de boeuf à l'américaine

Gratin de boeuf à l'américaine

Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 800 g de boeufs haché cru 1 kg 600 de pommes de terre 3 oignons 2 carottes 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire 1 petite boite de conentré de ...
Recette Le topinambour à toutes les sauces !

Le topinambour à toutes les sauces !

 
Apéritif facile 20 min 55 min
Ingrédients: Risotto aux topinambours: 200 g de riz carnaroli bouillon de volaille ou de légumes 4 gros topinambours 1 oignon 50 g de parmesan sel poivre Chips d...
Recette Cake carottes & haddock, épicé de curcuma & graines de moutarde

Cake carottes & haddock, épicé de curcuma & graines de moutarde

Autre facile 30 min 1 h 2 m
Ingrédients: 200 g de haddock (poids net) 1 yaourt velouté 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de graines de moutarde 3 oeufs 150 g de farine 1 sa...
Recette Soupe de citrouille dorée à l'huile d'olive

Soupe de citrouille dorée à l'huile d'olive

 
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 300g de citrouille en morceaux ou l'équivalent d'une cote de citrouille de taille moyenne 2 petits navets 3 pommes de terre 2 carottes un peu de céle...


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