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Legumes d'hiver

5474 recettes
Recette Lentilles au lapin

Lentilles au lapin

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: un reste de lapin aux poivrons 1/2 paquet de lentilles 5 à 6 carottes 2 cuillères à soupe de moutarde douce au pain d'épice Alélor 1 oignon...
Recette Salade complète à la mangue (3 points)

Salade complète à la mangue (3 points)

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 200g de mâche 1 mangue bien mûre 1 bocal de germe de soja 2 pommes de terre vapeur 40 g de jambon de parme 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à...
Recette Sauté de veau aux carottes et champignons

Sauté de veau aux carottes et champignons

 
Plat facile 30 min 298 kcal
Ingrédients: 450 g de sauté de veau Quelques spchits d'huile d'olive 4 carottes Une dizaines de petits oignons nouveaux Une boîte de champignons Thym Un bouillon ...
Recette Feuilletés au crabe

Feuilletés au crabe

Entrée facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 oignon 1 carotte 1 blanc de poireau beurre 15cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de concentré de tomates ail et persil hachés sel Cayenne 2 boîtes ...
Recette Blanquette de saumonette

Blanquette de saumonette

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la blanquette: 1 belle saumonette 12 crevettes roses 1 échalote 1 poireau 4 navets 4 carottes 4 pommes de terre Vitelotte 1 cuillère à sou...
Recette Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Carpaccio de concombre au gingembre et tartare de betterave à l'orange

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 1) Carpaccio de concombre : 1 concombre noa 2 cuillères à soupe de crème liquide 1 cuillère à soupe de gingembre en tranche Fleur de sel. 2) Tartare...
Recette Petit gratin de pâtisson et pomme de terre

Petit gratin de pâtisson et pomme de terre

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâtisson 200 g de pommes de terre 20 g de parmesan râpé sel et poivre au moulin...
Recette La gamelle du midi #1 : poulet curry au lait de coco

La gamelle du midi #1 : poulet curry au lait de coco

 
Sans gluten
Plat facile 8 min 18 min
Ingrédients: 3 Blancs de poulet 4 carottes Pousses de bambou (selon votre envie) 1 boite de lait de coco 3 cuillères à café de curry 4 cuillères à soupe d'huile d...
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Menu du jour

Recette Risotto aux poireaux, saumon fumé et chèvre

Risotto aux poireaux, saumon fumé et chèvre

 
Plat facile 40 min 641 kcal
Ingrédients: 2 petits oignons 2 poireaux zeste d'1 citron et jus du citron huile d'olive 300 g de riz "spécial risotto" 25 cl de vin blanc 1 l de bouillon de légu...
Recette Salade de betteraves feta pommes de terre

Salade de betteraves feta pommes de terre

 
Sans gluten
Entrée facile 40 min 388 kcal
Ingrédients: 6 grosses pommes de terre 4 betteraves de petite taille cuites 1 cébette 1 barquette de lardons fumés 200 g de feta quelques feuilles de salade Vina...
Recette Pigeon rôti, potimarron grillé et sauce aux mûres...

Pigeon rôti, potimarron grillé et sauce aux mûres...

Plat facile 10 min 3 heures
Ingrédients: 2 pigeons 4 cuillères à soupe d'huile du romarin du sel et du poivre...
Recette Mille-feuilles de pomme de terre a la raclette et au bacon

Mille-feuilles de pomme de terre a la raclette et au bacon

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 353 kcal
Ingrédients: 6 pommes de terre à chair ferme pas trop grosses et à la forme régulière environ 200 g de fromage à raclette de l’huile d’olive (environ 2 cuillères ...
Recette Wraps au saumon fumé, chévre frais & betterave

Wraps au saumon fumé, chévre frais & betterave

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: Tortillas 2 betteraves cuites un fromage de chèvre frais, type Petit Billy des herbes fraîches quelques tranches de saumon fumé un filet d'huile d'o...
Recette Tarte tatin aux pommes, crème de yaourt à la vanille

Tarte tatin aux pommes, crème de yaourt à la vanille

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 6 pommes (reine des reinettes, reinettes grise du Canada, boskop...) épluchées et coupées en 8 "quartiers" 80 g de sucre ...
Recette Muffins carottes, surimi, cumin

Muffins carottes, surimi, cumin

 
Apéritif facile 30 min 102 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile 15 cl de lait 150 g de carottes râpées 120 g de surimi 2 pincées de c...
Recette Pancakes sales carottes/courgettes

Pancakes sales carottes/courgettes

Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes râpées 2 carottes moyennes râpées 1/2 cuillère à café de sel 3 oeufs 125 g de farine levante 3 cuillères à soupe de lait ...
Recette Quiche au poireaux et à la boulette d'avesnes

Quiche au poireaux et à la boulette d'avesnes

 
Autre facile 40 min 401 kcal
Ingrédients: 1 Boulette d'Avenesne pas trop sèche 1 rouleau de pâte feuilletée 4 oeufs 1 poireaux 15 cl de crème fraîche 100 g de lardons fumés 2 cuillères à soup...
Recette Gratin d'oignons et de carottes caramélisées

Gratin d'oignons et de carottes caramélisées

 
Sans gluten
Plat facile 55 min 536 kcal
Ingrédients: 2 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail huile d'olive pour la cuisson 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 30 de chèvre 40 g de gruyère râpé sel poi...
Recette La quiche jardinière

La quiche jardinière

 
Autre facile 1 h 15 m 705 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée des haricots verts ( une bonne poignée) 2 carottes 1 petite courgette ( quantité souhaitée) 1 oignon 2 oeufs 40 cl de ...
Recette Salade de carottes aux mandarines et aux noix de pin

Salade de carottes aux mandarines et aux noix de pin

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 4 tasses ( 1 L) de carottes râpées finement légèrement tassées (environ 2 lb / 1 kg) 1 1/2 tasse (375 ml) de roquette tassée 2 boîtes de 284 ml (10 o...
Recette Dip de betterave et tofu

Dip de betterave et tofu

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 135 kcal
Ingrédients: une betterave cuite en conserve, ou sous vide 125 g de tofu nature - décongelé 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 pincée généreuse de sel gris qu...
Recette Wok de boeuf au gingembre (4 points)

Wok de boeuf au gingembre (4 points)

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de boeuf (rumsteak) (900 g) 4 carottes (1 botte) 250 g de pousses de soja 250 g de pois gourmands 1/2 botte d'oignons nouveaux 2 cuillères à ca...
Recette Veau caramélisé

Veau caramélisé

Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 g de filet de veau 4 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de sucre des tomates sel poivre huile her...
Recette Amuses-bouches : tartelettes à la carotte confite et cardamome / guimauves de parmesan /

Amuses-bouches : tartelettes à la carotte confite et cardamome / guimauves de parmesan /

 
Apéritif facile 25 min 570 kcal
Ingrédients: 4 carottes râpées finement 150 g de sucre 10 capsules de cardamome 1 poignée de noisettes pâte brisée 1 jaune d'oeuf...


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