Legumes d'hiver - page 117

Ingrédients: 800 g de pommes de terre 300 g de restes de pintade 1 oeuf 2 cuillères à soupe de persil haché 40 g de gruyère râpé 40 g de farine 2 cuillères à...

Ingrédients: 4 DARNES OU PAVE DE POISSON ( cabillaud) 500 G DE TOPINAMBOURS 100 G DE CRÈME FRAÎCHE 2 JAUNES D’ŒUF 2 Cuillères à soupe DE PERSIL HACHE 1/4 DE...

Ingrédients: 4 fenouils 6 belles carottes 10 cl de crème fraîche cumin sel poivre

Ingrédients: 200 g de boeuf pour pot-au-feu 150 g de jambon cru 1,75 litre de bouillon de boeuf 120 g d'orge perlé 2 carottes 1 poireau 2 pommes de terre 1...

Ingrédients: 1/2 céleri-rave 1 patate à soupe moyenne 2 ou 3 échalotes selon leur taille QS bouillon de volaille 2 briquettes de 20cl de crème liquide...

Ingrédients: pâte feuilletée 1 cuisse de canard confit 150 g de salsifis frais ou surgelés un peu de lait de coco 150 g de cèpes coupes en morceaux persil plat...

Ingrédients: Un potimarron 1 oignon 1 pincée de cannelle 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Crème liquide Sel Poivre

Ingrédients: 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 2 carottes une demie tête de chou brocoli ou vert du céleri du fenouil 800g de potiron 1 feuille de laurier...

Ingrédients: Pour 8 gros moules à muffin: 200 g potiron pelé et coupé 3 oeufs 70 g sucre 20 g farine 10 g fécule de maïs 150 ml lait quelques gouttes d'essence...

Ingrédients: 300 g de carottes 300 g de potiron 2 échalotes 75 cl de bouillon de volaille 1 jus d'orange 15 cl de crème liquide (allégée) 30 g de beurre (1...

Ingrédients: 200 g de lentilles 1 branche de céleri 1 poireau 2 carottes 1 oignon 2 pommes de terre du persil 2 feuilles de sauge 2 clous de girofle 1 cuillère...

Ingrédients: une pâte brisée 6 portions de vache qui rit 3 poireaux 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de persil déshydraté sel poivre

Ingrédients: 20 g de gingembre 45 cl de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de citronnelle séchée 6 pilons de poulet 15 g de pluches...

Ingrédients: 4 poireaux 1 à 2 pommes de terre une grosse carotte un oignon thym, noix de muscade 150 g minimum de crème fraiche liquide huile de noisette du...

Ingrédients: un kilo de pommes de terre à chair ferme 1/2 litre de lait une gousse d'ail un oignon une pincée de noix de muscade du beurre 4 cs de crème...

Ingrédients: Pour 22 belles galettes rebondies: 2 verres de flocons de quinoa 2 verres de lait de soja nature 3 blancs de poireau 1 poignet de graines de lin 2...

Ingrédients: 1 kg de carottes 1 cube or 1 sucre en morceau 1 litre d'eau 1 cuillère à café de gingembre 1 poivron rouge 200 ml de lait de coco

Ingrédients: une cuisse de dinde de la sauce tomate concentrée un oignon 4 carottes un cube volaille

Ingrédients: 700 g de courgettes 1 oignon jaune 400 g de rôti de porc cuit 1 verre de riz cru 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry sel...

Ingrédients: 3 Blancs de poulet 4 carottes Pousses de bambou (selon votre envie) 1 boite de lait de coco 3 cuillères à café de curry 4 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1) Clafoutis au mascarpone version betterave: 2 betteraves précuites et coupées en petits carrés 250 g de mascarpone 10 cl de lait 60 g de farine...

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 30 g de chataîgnes cuites et décortiquées 50 g de beurre 1 cuillère à café de poudre d'amandes 1 cuillère à café de parmesan...

Ingrédients: 1 betterave 3 cl d'huile de noisette 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 sachet de levure 60 g de farine 1/2 cuillère à café de cumin 1/4...

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre farineuse (type binje, BF 15) 50 cl crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée) ail ou...