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Legumes d'hiver - page 109

5482 recettes
Recette Gratin de saumon et poireau tout léger

Gratin de saumon et poireau tout léger

(4 votes), (212)
Plat facile 40 min 529 kcal
Ingrédients: 400 g de filet de saumon sans peau ni arrêtes 4 poireaux 10 cl de lait 20 cl de crème liquide 4 oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 20 g de beurre...
Recette Purée de navets et patates douces

Purée de navets et patates douces

(4 votes), (23)
Accompagnement facile 1 h 5 m 493 kcal
Ingrédients: 3 navets 3 patates douces 1 oeuf 1 cuillère à soupede crème fraîche cumin paprika graines de coriandre sel poivre
Recette Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

Rumsteack et son écrasé de panais aux saveurs thaï

(4 votes), (1) , (177)
Plat facile 40 min 1094 kcal
Ingrédients: Pour le Rumsteack : 2 Rumsteack Sel Poivre du moulin 1 cuillère à café d'huile d'arachide Pour l'écrasé de Panais : 4 panais 2 petites pommes de...
Recette Soupe aux carottes, tomates et basilic

Soupe aux carottes, tomates et basilic

(4 votes), (14)
Plat facile 1 h 10 m 109 kcal
Ingrédients: 1 kg de tomates 800 g de carottes quelques feuilles de basilic 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à...
Recette Salade de poireaux sauce au yaourt

Salade de poireaux sauce au yaourt

(4 votes), (17)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 poireaux 1 oeuf Sel Poivre 1/2 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de vinaigre 100 g de yaourt brassé Feuilles de menthe fraîche
Recette Crumble aux 2 saumons, poireaux et courgettes

Crumble aux 2 saumons ,poireaux et courgettes

(4 votes), (1) , (276)
Plat facile 1 heure 562 kcal
Ingrédients: pour 6 personnes : 500 gr de saumon 200 gr de saumon fumé 300 gr de poireaux 200 gr de courgettes 30 gr de beurre 80 gr de crème fraîche pour le...
Recette Cuisses de poulet à la sauce tomate pimentée et aux poireaux caramélisés

Cuisses de poulet à la sauce tomate pimentée et aux poireaux caramélisés

(4 votes), (2) , (44)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 cuisses de poulet sans la peau 1 poireau émincé 1 boîte de sauce tomate nature 1 cuillère à soupe de sirop de sucre de canne 1 piment épépiné et...
Recette Salade de betterave rouge et radis noir

Salade de betterave rouge et radis noir

(3 votes), (1) , (167)
Accompagnement facile 10 min 12 min
Ingrédients: 3 betteraves rouges (500g) 2 radis noirs (500g) Pour la vinaigrette: 1cs d'aïoli 3cs d'huile d'olive 1cs de vinaigre pour riz à sushi (ou vinaigre...
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Recette Nouilles sautées aux fèves, rubans de carottes et petits pois

Nouilles sautées aux fèves, rubans de carottes et petits pois

(3 votes), (233)
Plat facile 40 min 906 kcal
Ingrédients: 400 g de spaghettis au blé (complet ; ou soba) 200 g de fèves (pelées congelées, décongelées) 400 g de petits pois (congelés, décongelés) 4...
Recette Tarte aux petits pois, carottes

Tarte aux petits pois, carottes

(3 votes), (2) , (20)
Plat moyen 2 heures 392 kcal
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 125g de farine de blé (T65) 100g de farine de froment 75g de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 cac de sel...
Recette Verrines de carottes confites au miel et au cumin

Verrines de carottes confites au miel et au cumin

(3 votes), (9)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 grammes de carottes 1 à 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graine de coriandre un peu de thym 1 cuillère à soupe...
Recette Flan de carottes au cumin

Flan de carottes au cumin

(3 votes), (1) , (20)
Entrée facile 1 h 30 m 126 kcal
Ingrédients: 600 g de carottes 2 pommes de terre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeufs 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de beurre Sel poivre
Recette Paupiettes de saumon farcies aux st-jacques, poireaux à la crème

Paupiettes de saumon farcies aux st-jacques, poireaux à la crème

(3 votes), (11)
Plat facile 33 min 967 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon 25 cl de crème fraîche épaisse 6 noix de Saint-Jacques 1 oeuf entier 1 blanc d' oeuf monté Sel et poivre 5 blancs de poireaux 2...
Recette Dôme feuilleté de sole aux petits légumes

Dôme feuilleté de sole aux petits légumes

(3 votes), (1) , (2)
Plat facile 40 min 614 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 filets de sole 12 crevettes roses cuites et décortiquées 1 petite courgette 1 carotte 1 poireau 350 mL de béchamel...
Recette Verrines à la crème de poivrons, betteraves et boursin

Verrines à la crème de poivrons, betteraves et boursin

(3 votes), (15)
Entrée facile 17 min 99 kcal
Ingrédients: Pour la crème de poivron : 1 pot de poivron à l'huile 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1/8 cuillère à café...
Recette Tarte légère aux poireaux ...

Tarte légère aux poireaux ...

(3 votes), (1) , (24)
Entrée facile 20 min 20 min
Ingrédients: 300 g de poireaux / 10 g de beurre demi-sel / 1/2 verre de vin blanc / 130 g de thon au naturel égoutté / 4 champignons de paris frais / 1 poignée...
Recette Gratin de poisson aux choux de bruxelles et champignons de paris

Gratin de poisson aux choux de bruxelles et champignons de paris

(3 votes), (1) , (32)
Plat facile 1 h 10 m 288 kcal
Ingrédients: 4 filets de merlan 300 grammes de choux de Bruxelles 350 grammes de champignons de Paris 40 grammes de farine 2 oeufs Basilic (dosage selon vos...
Recette Courge carat farcie

Courge carat farcie

(3 votes), (1)
Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 120 g de chair à saucisse 100 g de viande de boeuf haché 50 g de mie de pain 10 cL de lait 1 pincée de mélange d’épices à salade
Recette Queue de lotte aux endives

Queue de lotte aux endives

(3 votes), (1) , (4)
Plat facile 40 min 415 kcal
Ingrédients: 800 g de lotte 2 dl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de vinaigre 6 endives 100 g de crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile 50 g de beurre sel...
Recette Porc aux carottes et olives façon tajine

Porc aux carottes et olives façon tajine

(3 votes), (1) , (21)
Plat moyen 10 min 1 heure
Ingrédients: 4 carottes, 3 escalopes de porc 1poignée d'amande 1poignée d'olive vertes vin blanc maizena
Recette Pomme de terre au barbecue

Pomme de terre au barbecue

(3 votes), (1) , (10)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 pommes de terre moyennes papier aluminium 1 grande barquette en aluminium
Recette Brochettes de saumon aux rubans de légumes

Brochettes de saumon aux rubans de légumes

(3 votes), (361)
Apéritif facile 12 min 8 min
Ingrédients: 400 g de pavés de saumon (frais sans peau ni arêtes) jus d'1 citron sel poivre du moulin 1 carotte 1 courgette 4 échalotes huile d'olive 4 piques à...
Recette Apéritif, des idées d'amuse-bouche : tartelette carottes et parmesan

Apéritif, des idées d'amuse-bouche : tartelette carottes et parmesan

(3 votes), (25)
Apéritif facile 47 min 245 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 5 carottes moyennes deux échalotes parmesan huile d’olive
Recette Quiche poireaux, poulet fumé

Quiche poireaux, poulet fumé

(3 votes), (14)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de poireaux surgelé 150 g de blanc de poulet fumé 3 oeœufs 150 ml de crème liquide Sel poivre


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