Legumes d'hiver - page 104

Ingrédients: pâte feuilletée 1 cuisse de canard confit 150 g de salsifis frais ou surgelés un peu de lait de coco 150 g de cèpes coupes en morceaux persil plat...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 petites endives 1 Neufchâtel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 150 g de farine 1 cuillère à soupe de levure 1 oeuf 12 cl de lait 150 g de purée de potiron 100 g de Rocamadours

Ingrédients: 2 oignons 2 poireaux 2 pommes de terre 2 carottes une demie tête de chou brocoli ou vert du céleri du fenouil 800g de potiron 1 feuille de laurier...

Ingrédients: Pour 8 gros moules à muffin: 200 g potiron pelé et coupé 3 oeufs 70 g sucre 20 g farine 10 g fécule de maïs 150 ml lait quelques gouttes d'essence...

Ingrédients: 300 g de carottes 300 g de potiron 2 échalotes 75 cl de bouillon de volaille 1 jus d'orange 15 cl de crème liquide (allégée) 30 g de beurre (1...

Ingrédients: 200 g de lentilles 1 branche de céleri 1 poireau 2 carottes 1 oignon 2 pommes de terre du persil 2 feuilles de sauge 2 clous de girofle 1 cuillère...

Ingrédients: 300 g de carottes râpées 300 g de miettes de surimi 4 oeufs 30 cl de crème épaisse 2 cuillères à soupe de ciboulette 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: une pâte brisée 6 portions de vache qui rit 3 poireaux 3 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de persil déshydraté sel poivre

Ingrédients: 250 g de carottes râpées 1 pamplemousse rose quelques cerneaux de noix 1 poignée de raisins secs 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2...

Ingrédients: 400 g de chair de potiron 100 g de farine 50 g de farine complète 1/2 sachet de levure 15 cl de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 4 cuillères à...

Ingrédients: 20 g de gingembre 45 cl de bouillon de volaille 20 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de citronnelle séchée 6 pilons de poulet 15 g de pluches...

Ingrédients: 4 poireaux 1 à 2 pommes de terre une grosse carotte un oignon thym, noix de muscade 150 g minimum de crème fraiche liquide huile de noisette du...

Ingrédients: un kilo de pommes de terre à chair ferme 1/2 litre de lait une gousse d'ail un oignon une pincée de noix de muscade du beurre 4 cs de crème...

Ingrédients: Pour 22 belles galettes rebondies: 2 verres de flocons de quinoa 2 verres de lait de soja nature 3 blancs de poireau 1 poignet de graines de lin 2...

Ingrédients: 1) Clafoutis au mascarpone version betterave: 2 betteraves précuites et coupées en petits carrés 250 g de mascarpone 10 cl de lait 60 g de farine...

Ingrédients: 2 filets de cabillaud 30 g de chataîgnes cuites et décortiquées 50 g de beurre 1 cuillère à café de poudre d'amandes 1 cuillère à café de parmesan...

Ingrédients: 1 betterave 3 cl d'huile de noisette 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 1/2 sachet de levure 60 g de farine 1/2 cuillère à café de cumin 1/4...

Ingrédients: 300g de carottes 150g de sucre 150g de noix de coco 75g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 zeste de citron 100g de beurre

Ingrédients: 6 grosses pommes de terre farineuse (type binje, BF 15) 50 cl crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe de ciboulette (fraîche ou surgelée) ail ou...

Ingrédients: 3 navets nouveaux 100g de fèves + 100g de petits pois 1 grosse poignée d'épinards 2 carottes en petits cubes 1l d'eau baies roses, 2 bouillon Kub...

Ingrédients: blancs de poulet 1/2 pot de crème fraiche (légère) 1kg de carottes 20 cl de lait 50 g de gruyère 30 g de beurre sel, poivre

Ingrédients: 8 pommes de terre 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de thym frais un bouquet de coriandre haché sel, poivre

Ingrédients: 4 oeufs 1 courgette huile 1 ail 1/2 carotte 2 pincées de marjolaine 2 cuillères à soupe bombées de ricotta 1/4 de citron