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Legumes d'hiver

5474 recettes
Recette Côtes d'agneau, endives braisées, gratin dauphinois

Côtes d'agneau, endives braisées, gratin dauphinois

(1 vote) , (88)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: carré d'agneau thym romarin origan poivre gratin dauphinois endives huile d'olive vinaigre balsamique...
Recette Cuisse de lièvre farcie au foie gras, feuilletage aromatiséà la truffe & panais rôtis

Cuisse de lièvre farcie au foie gras, feuilletage aromatiséà la truffe & panais rôtis

(1 vote) , (8)
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: une cuisse de lièvre 100g de bonne chair à saucisse (du boucher ou maison) 50g de foie gras mi-cuit (mais cru, ça peut le faire) qqs cl d'huile parfu...
Recette Carottes rissolées pas light du tout!!!!!!!!

Carottes rissolées pas light du tout!!!!!!!!

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Plat facile 45 min 622 kcal
Ingrédients: graisse de foi gras 200 g de lardons 2 ou 3 c à s de graisse de canard 1 gousse d'ail 1 oignon persil épices à pommes de terre...
Recette Soupe de betteraves au chèvre et son croustillant de bacon

Soupe de betteraves au chèvre et son croustillant de bacon

(1 vote) , (1) , (73)
Sans gluten
Plat facile 35 min 204 kcal
Ingrédients: - 500g de betteraves cuites - 2 petites pommes de terre - 1 litre d'eau - 1 gousse d'ail - 1/2 bûche de chèvre - 1 cas de cumi...
Recette Confit de canard aux patates douces et pommes de terres

Confit de canard aux patates douces et pommes de terres

(16 votes) , (13) , (711)
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 boîte de confit de canard 1 patate douce 2 pommes de terre 2 à 3 cuillères à soupe de crème liquide par part thym sel...
Recette Flétan et légumes fondants à la vapeur et béchamel allégée aux champignons

Flétan et légumes fondants à la vapeur et béchamel allégée aux champignons

(15 votes) , (10) , (217)
Plat facile 25 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de flétan de 500 g 300 g de carottes 150 g céleri branche 4 à 5 champignons de Paris moyens Sel jus de citron Huile d'olive 250 g de lait 3...
Recette Pommes dauphines maison ultra faciles

Pommes dauphines maison ultra faciles

(13 votes) , (8) , (684)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 130 g de purée de pomme de terre en sachet 1 oeuf du lait froid Sel poivre Herbes épices fromage (facultatif)...
Recette Velouté de potimarron aux noisettes grillées

Velouté de potimarron aux noisettes grillées

(10 votes) , (8) , (850)
Entrée facile 30 min 592 kcal
Ingrédients: 1 potimarron 1 bouillon de poule du poivre de la crème fraîche du beurre 1 oignon 50 gr de noisettes...
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Menu du jour

Recette Verrine rillettes de thon carottes rapées

Verrine rillettes de thon carottes rapées

(8 votes) , (87)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 boite de 140g de thon au naturel 1 boite de 80g de thon à l'huile 6 mini boites de St Morêt 1 petite échalote 4 tiges d'estragon, poivre 4 caro...
Recette Tajine de veau aux navets nouveaux

Tajine de veau aux navets nouveaux

(8 votes) , (5) , (297)
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 400 g de veau coupé en cubes 1 botte de navets nouveaux 1 gros oignon 2 gousses d'ail 5 carottes Une vingtaine d'olives vertes Huile...
Recette Potage crémeux aux poireaux (au thermomix)

Potage crémeux aux poireaux (au thermomix)

(7 votes) , (2) , (15)
Plat facile 12 min 18 min
Ingrédients: 150 g de blancs de poireaux 15 g de beurre 1 cube de kubor 500 g d'eau 50 g de crème Sel poivre pimenton muscade...
Recette Velouté de potimarron aux Saint-Jacques

Velouté de potimarron aux Saint-Jacques

(7 votes) , (4) , (249)
Sans gluten
Entrée moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 1 potimarron 2 pommes de terre 50 cl de crème fraîche épaisse 8 noix de saint-jacques Sel poivre Cantal doux fruité Noix de pécan (facultatif...
Recette Dos de cabillaud sur un lit de poireaux et nouilles au sarrasin

Dos de cabillaud sur un lit de poireaux et nouilles au sarrasin

(6 votes) , (3) , (911)
Plat facile 35 min 469 kcal
Ingrédients: 200g de blancs de poireaux 150g de nouilles au sarrasin (ou pâtes) 1dl de crème fraîche fleur de sel poivre herbes de provence 300g de dos de ca...
Recette Velouté de potiron et riz

Velouté de potiron et riz

(6 votes) , (2) , (272)
Entrée facile 1 day 6 h 10 m 224 kcal
Ingrédients: Ingrédient : - 1 kg de chair de potiron coupé en cubes 1 oignons 1 tasse de riz 1 bouillon de cubes volaille 2 gousses d'ail 1 cuillère à s...
Recette Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

Verrine d'endives mousse au bleu et eclats de noix

(6 votes) , (21)
Sans gluten
Apéritif facile 5 min 690 kcal
Ingrédients: une endive 10 cl de crème Un morceau de roquefort quelques cerneaux de noix vinaigrette à l'huile de noisette...
Recette Smoothie à la betterave

Smoothie à la betterave

(6 votes) , (1) , (7)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 307 kcal
Ingrédients: 3 betteraves cuites 1 pomme 200 ml de coulis de tomate 200 ml d'eau 8 glaçons 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse sel poivre...
Recette Chaussons au butternut, oignons caramélisés & noisettes

Chaussons au butternut, oignons caramélisés & noisettes

(6 votes) , (2) , (12)
Autre facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte : environ 15 chaussons 150 g de farine blanche bio 100 g de farine intégrale 75 ml d'huile d'olive 125 g de yaourt nature Un peu d'eau fr...
Recette Purée de potimarron, carottes et pommes de terre

Purée de potimarron, carottes et pommes de terre

(6 votes) , (1) , (40)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 195 kcal
Ingrédients: 1 potimarron petit 3 carottes, pelées, coupées en cubes 2 pommes de terre, pelées, coupées en cubes 50 g de beurre Sel poivre 1 cuillère à café de no...
Recette Muffins de betterave, raisins et noisettes

Muffins de betterave, raisins et noisettes

(5 votes) , (41)
Dessert moyen 1 heure 456 kcal
Ingrédients: 450g de betteraves crues 100g de raisins secs 150g de beurre 150g de sucre roux 1 citron (non traité) 3 oeufs 100g de poudre de noisette 150g d...
Recette Carottes râpées au cumin facile et rapide

Carottes râpées au cumin facile et rapide

(5 votes) , (3) , (359)
Sans gluten
Plat facile 15 min 200 kcal
Ingrédients: 450 g de carottes fanes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 5 à 6 gouttes de tabasco 1/2 oignon rouge haché 1...
Recette Gâteau carotte à la compote de poire et farine de soja

Gâteau carotte à la compote de poire et farine de soja

(5 votes) , (2) , (7)
Dessert facile 50 min 226 kcal
Ingrédients: une quinzaine de carottes de taille moyenne râpées 3 oeufs 2 cuillères à soupe de yaourt de soja 5 cuillères à soupe bombées de farine de soj...
Recette Risotto carottes et champignons

Risotto carottes et champignons

(5 votes) , (9)
Plat facile 25 min 335 kcal
Ingrédients: 200 g de riz pour risotto 200 g de carottes en rondelles fines 1 petit boite de champignons de paris 1 oignon 1 litre de bouillon de volaille 2 cui...
Recette Salade d'endives et magret de canard fumé

Salade d'endives et magret de canard fumé

(5 votes) , (459)
Entrée facile 10 min 4 min
Ingrédients: 2 endives 80 g de magret de canard fumé 1 poignée de pignons de pin 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 2 cuillères à soupe d'huile neutre 1...
Recette Spaghetti et courge spaghetti sauce fromage

Spaghetti et courge spaghetti sauce fromage

(5 votes) , (1) , (10)
Plat facile 1 heure 15 min
Ingrédients: spaghetti deux courges spaghetti fromages: ici des morceaux de chèvre, gouda, edam, et tome crème...


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