Ptitchef

Legumes d'hiver

5474 recettes
Recette Tartiflette d'endives

Tartiflette d'endives

(3 votes) , (2) , (28)
Plat facile 10 min 40 min
Ingrédients: 6 belles endives 1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette 250 g de lardons fumés 1 gros oignons ou 2...
Recette Salade de pomme de terre, oeuf, échalotte

Salade de pomme de terre, oeuf, échalotte

(3 votes) , (1) , (26)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 139 kcal
Ingrédients: Pomme de terre type charlotte Échalotes Vinaigrette (sel/poivre/huile/vinaigre balsamique) 1 oeuf dur par personne Persil...
Recette Ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes

Ou comment faire manger des carottes et choux fleurs à nos ptites têtes blondes

(3 votes) , (1) , (40)
Entrée facile 15 min 55 min
Ingrédients: 400 g de carottes 1 oeuf 60 ml de lait 60 g de crème fraîche allégée 400 g de pommes de terre 200 g de choux fleur 1 oignon 50 g de pain ail, et 40 g ...
Recette Saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre

Saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre

(3 votes) , (99)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon 1 beau poireau 3 pommes de terres de taille moyenne 1 petit oignon de la crème fraîche 10 cl sel et poivre...
Recette Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

Souris d'agneau au miel sauce au vin et ses navets confits

(3 votes) , (2) , (70)
Plat facile 5 min 3 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau 1 bouteille de 75 cl de vin rouge 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de miel Romarin 1 cube de bouquet garni Margarine 6 carott...
Recette Tarte au potimarron, poulet et fromage doux

Tarte au potimarron, poulet et fromage doux

(3 votes) , (9)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 à 500 g de potimarron 1 cuillère a soupe de st moret (ou équivalent) 1 1/2 cuillère a soupe de crème fraîche a 15% (pas trop grasse donc) 1 petit...
Recette Poitrine d'agneau aux navets jaunes boules d'Or

Poitrine d'agneau aux navets jaunes " boules d'Or"

(2 votes) , (7)
Sans gluten
Plat facile 40 min 405 kcal
Ingrédients: 500 g de poitrine d'agneau détaillée 4 navets jaunes boule d'or 3 carottes 2 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon beurre sel poivre 1 cui...
Recette Gâteau à la citrouille et au caramel

Gâteau à la citrouille et au caramel

(2 votes) , (1) , (13)
Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau : 100g de purée de citrouille (cuite) 100ml de lait 2 oeufs 60g de beurre fondu 100g de sucre 240g de farine Un peu de cannelle ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Spaghetti aux carottes, recettes de enzo

Spaghetti aux carottes, recettes de enzo

(2 votes) , (7)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de spaghettis n 5 2 carottes 6 tomates mures 1 grosse pomme de terre 4 gousses d'ail Quelques feuilles de basilic et menthe Huile d'olive ...
Recette Carottes et pommes de terre au ras el hanout

Carottes et pommes de terre au ras el hanout

(2 votes) , (22)
Plat moyen 30 min 1 h 45 m
Ingrédients: 1 kg de carottes 700 gr de petites pommes de terre 500 gr de tomates mûres 1 oignon rouge 2 cuillères à soupe de cumin 2 cuillères à soupe de concentr...
Recette Légumes farcis (courgettes, navets, oignons, poivrons)

Légumes farcis (courgettes, navets, oignons, poivrons)

(2 votes) , (1) , (34)
Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 3 courgettes 2 poivrons 3 oignons 3 navets 250 g de chair à saucisses 300 g de steak haché 2 tomates 5 tranches de pain de mie Lait Persil, sel et poi...
Recette Cake au chocolat et a la betterave

Cake au chocolat et a la betterave

(2 votes) , (10)
Autre facile 1 heure 267 kcal
Ingrédients: •200g de betteraves crues •200g de chocolat noir •10cl de lait •3 oeufs •100g de sucre roux •100g de farine extra fine •1 pinc...
Recette Biscuits moelleux aux carottes, sans gluten

Biscuits moelleux aux carottes, sans gluten

(2 votes) , (1) , (6)
Goûter facile 25 min 513 kcal
Ingrédients: 2/3 tasse de cassonade bien tassée 1/4 lb de beurre demi-sel à la température pièce 1 oeuf 1 1/4 tasse de farine sans gluten 1 cuillère à thé de lev...
Recette Bouillon Udon

Bouillon Udon

(2 votes) , (1) , (6)
Plat facile 23 min 754 kcal
Ingrédients: 1 litre et demie d’eau 1 bouillon cube de légumes 1 cuillère à soupe de nuoc mam 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 poireau 1 carotte Champignons noi...
Recette Salade carottes dattes feta

Salade carottes dattes feta

(2 votes) , (2)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 2 carottes 10 dattes 50 g de feta (pas plus) 1 cuillère à soupe d?huile 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à café de sucre en poudr...
Recette Salade américaine à l'ananas

Salade américaine à l'ananas

(2 votes) , (2) , (14)
Entrée facile 12 min
Ingrédients: Une boite d'ananas en tranches 2 pommes granny 1 petite boîte de maïs 10 bâtonnets de surimi (ou un sachet de miettes de surimi) 1/2 pot de mayo...
Recette Gnocchis au potiron sauce parmesane

Gnocchis au potiron sauce parmesane

(2 votes) , (4)
Entrée facile 30 min 1057 kcal
Ingrédients: 800 g de chair de potiron 1 oeuf 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive 225 g de farine 50 g de parmesan Sel poivre Sauce parmesan : 10 cl de crème...
Recette Paupiettes de saumon farcies aux st-jacques, poireaux à la crème

Paupiettes de saumon farcies aux st-jacques, poireaux à la crème

(2 votes) , (10)
Sans gluten
Plat facile 33 min 937 kcal
Ingrédients: 2 filets de saumon 25 cl de crème fraîche épaisse 6 noix de Saint-Jacques 1 oeuf entier 1 blanc d' oeuf monté Sel et poivre 5 blancs de poireaux 2 cu...
Recette Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

Tajine d'agneau aux carottes et courgettes

(2 votes) , (17)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande d'agneau spéciale tajine 1 filet de poulet 6 carottes 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 1 citron confit 1 litre d'eau 1 bouillon ...
Recette Carrot cake extra moelleux

Carrot cake extra moelleux

(2 votes) , (7)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 2 oeufs de calibre moyen 180 g de carottes râpées finement (poids une fois les carottes râpées) 1,5 cuillère à café de cannelle moulue 150 g de farin...
Recette Poulet aux pois chiches et aux carottes

Poulet aux pois chiches et aux carottes

(2 votes) , (1) , (7)
Sans gluten
Plat facile 35 min 583 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 2 carottes 2 petits navets 1 petit oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe d'épices marocaines 400 g de tom...
Recette Gratin dauphinois aux patates douces, navets roses et sauge

Gratin dauphinois aux patates douces, navets roses et sauge

(2 votes) , (62)
Entrée facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 gousses d’aïl, pelées et coupées en deux Beurre non salé, pour le plat 240 ml de lait entier 240 ml de crème liquide 1 brin de thym 700 g de pommes...
Recette Galettes courgettes - carottes

Galettes courgettes - carottes

(2 votes) , (8)
Sans gluten
Entrée facile 16 min 214 kcal
Ingrédients: 1 courgette 2 carottes 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 6 cuillères à soupe son d'avoine 2 cuillères à soupe fécule de maïs 1 cuillère à café gingemb...
Recette Courge Butternut aux Fromages

Courge Butternut aux Fromages

(2 votes) , (17)
Sans gluten
Plat facile 55 min 407 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut pas trop grande 100 g de fromage râpé 130 g de ricotta 1 gousse d'ail pelée, écrasée ou finement râpée de l'huile d'olive du sel ...


Recettes

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez