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Legumes d'hiver

5472 recettes
Recette Verrine betterave rouge & avocat

Verrine betterave rouge & avocat

(41 votes) , (17) , (3162)
Sans gluten
Apéritif facile 10 min 145 kcal
Ingrédients: 1 avocat 4 cuillères à soupe de crème fraîche ½ citron jaune 250 gr betterave rouge 1 cuillère à café de vinaigre balsamique Sel Poivre Graines...
Recette Flans carottes et parmesan

Flans carottes et parmesan

(41 votes) , (7) , (2460)
Sans gluten
Entrée facile 27 min 217 kcal
Ingrédients: 7 carottes 15 cl de crème liquide 50 grammes de beurre (fondu) 1 cuillère à café de moutarde 2 oeufs 40 grammes de parmesan Sel Poivre...
Recette Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

(41 votes) , (10) , (354)
Entrée moyen 1 heure 111 kcal
Ingrédients: 300g de potiron 1/2 poivron rouge 30cl de bouillon de volaille ou de légumes 1 gousse d'ail du persil plat 1 c à s soupe d'huile d'olive....
Recette Cappuccino de potimarron au lard fumé

Cappuccino de potimarron au lard fumé

(40 votes) , (12) , (556)
Entrée moyen 50 min 286 kcal
Ingrédients: 100g de lardons fumés 20cl de crème liquide entière 1 kg de potimarron 1 oignon 1 blanc de poireau Huile 1 cac de sucre en poudre Bouillon de l...
Recette Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit

Coeur de cabillaud, légumes au balsamique et ail confit

(40 votes) , (9) , (2584)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: un beau coeur de filet de cabillaud 10 petites carottes 5 oignons nouveaux 10 pommes de terre type grenaille 20 cl de fond de volaille 1 Cuil...
Recette Tarte aux poireaux & saumon

Tarte aux poireaux & saumon

(40 votes) , (7) , (1713)
Plat facile 50 min 320 kcal
Ingrédients: 2 poireaux 2 pavés de saumon 1 oignon 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide comté râpé 3 oeufs Muscade Sel et poivre...
Recette Velouté de courge butternut et ses mouillettes

Velouté de courge butternut et ses mouillettes

(39 votes) , (11) , (1377)
Entrée facile 40 min 30 min
Ingrédients: 1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de m...
Recette Cookies au potimarron et pépites de chocolat

Cookies au potimarron et pépites de chocolat

(39 votes) , (18) , (365)
Dessert moyen 32 min 531 kcal
Ingrédients: 100 g de potimarron 200 g de farine 80 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 C à C de levure chimique 60 g de pépites de chocolat...
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Menu du jour

Recette Pumpkin pie ou tarte au potiron

Pumpkin pie ou tarte au potiron

(39 votes) , (14) , (544)
Dessert moyen 1 h 5 m 438 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée (ou brisée) 500g de courge muscade (ou potiron ...etc) 350 g de lait concentré sucré 3 oeufs 1 C à C de cannelle 1/2 C à C de ging...
Recette Velouté de potiron au lait de coco

Velouté de potiron au lait de coco

(39 votes) , (13) , (1502)
Entrée moyen 23 min 307 kcal
Ingrédients: 200 g de potiron 40 cL de lait de coco 10 cL de crème fraîche 1/2 L d'eau 1 bouillon cube de volaille Curry Sel Poivre...
Recette Cassolette de saint-jacques aux poireaux

Cassolette de saint-jacques aux poireaux

(39 votes) , (8) , (341)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 963 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 2 petites carottes 1 oignon 200 g de noix de St Jacques 100 g de crevettes surgelées Crème fraîche à votre goût Huile d'olive 10...
Recette Suprêmes de pintade et confit de chou rouge aux pommes

Suprêmes de pintade et confit de chou rouge aux pommes

(38 votes) , (495)
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour le chou confit: 1/2 chou rouge 2 cuillères à soupe de graisse de canard ou d'oie 1 cuillère à soupe de fond de veau déshydraté 1 pomme Granny Smi...
Recette Salade made in normandie (jambon, crevettes, endives, cidre)

Salade made in normandie (jambon, crevettes, endives, cidre)

(36 votes) , (7) , (1754)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 327 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre à chair ferme (grosses) 1 verre de cidre 125 g de jambon blanc 2 pommes 150 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 oeufs 1 end...
Recette Frites de courge butternut et pommes de terre aux 4 épices

Frites de courge butternut et pommes de terre aux 4 épices

(36 votes) , (7) , (947)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 courge butternut de 500 g 2 c. à soupe d'huile d'olive ½ c. à thé de paprika (doux ou fort en fonction du goût) ½ c. à...
Recette Harira algérienne

Harira algérienne

(36 votes) , (16) , (35)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: de l'orge (dchicha) des morceaux de viande 1 tête d'ail 1 gros oignon 1 navet ou deux 1 carotte ou deux 1 courgette 1 pomme de terre bouquet de co...
Recette Cannellonis aux poireaux et au comté

Cannellonis aux poireaux et au comté

(35 votes) , (768)
Plat facile 35 min 388 kcal
Ingrédients: 6 cannellonis (soit 70g de pâtes) 2 blancs de poireaux 100g de jambon blanc (dégraissé) 2 CS de maïzena 300ml de lait écrémé 30g de comté Sel P...
Recette Courge butternut et patate douce rôties au thym

Courge butternut et patate douce rôties au thym

(34 votes) , (8) , (1292)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 courge butternut / 1 patate douce / 2 càs d'huile d'olives / sel / poivre / 1/2 càc de ras el hanout / quelques branches de thym ...
Recette Betteraves Mimosa

Betteraves Mimosa

(33 votes) , (15) , (2333)
Sans gluten
Entrée facile 35 min 221 kcal
Ingrédients: 3 betteraves (3 grosses ou 6 petites cuites) 3 oeufs 1 boite de thon 1 boite de maïs (petite boite) Pour la sauce d'accompagnement : 1 yaourt n...
Recette Feuilletes de saumon et poireaux

Feuilletes de saumon et poireaux

(33 votes) , (1) , (516)
Plat facile 25 min 42 min
Ingrédients: 700 g de pâte feuilletée 2 filets de saumon (300 g environ) 1 sachet de court-bouillon 2 poireaux (émincés finement) 20 cl de crème épaisse (vous ...
Recette Tarte aux poireaux et lardons

Tarte aux poireaux et lardons

(33 votes) , (7) , (259)
Entrée facile 5 min 55 min
Ingrédients: 1 cercle de pâte feuilletée ou brisée 1 kg de poireaux coupés et émincés 200 g de lardons fumés ou dés de jambon 250 g de crème fraîche épaisse 100 g...
Recette Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

(32 votes) , (11) , (1225)
Entrée facile 25 min 252 kcal
Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée sel poivre quelques noix...
Recette Gratin de pomme de terre et viande hachee

Gratin de pomme de terre et viande hachee

(32 votes) , (6) , (200)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de viande hachée 1 oignon 1 boite de béchamel 3 cuillères à café d'huile d'olive 100 g de fromage râpé sel poivre...
Recette Velouté de potimarron au curry et au piment ( avec ou sans thermomix)

Velouté de potimarron au curry et au piment ( avec ou sans thermomix)

(31 votes) , (15) , (515)
Plat facile 32 min 141 kcal
Ingrédients: 1 kg de potimarron ( avec la peau) 1 oignon 700 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 50 g de crème fraîche 15 gouttes de Tabasco 1 cuillère à s...
Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

(31 votes) , (14) , (1573)
Sans gluten
Entrée facile 25 min
Ingrédients: 600g de carottes 3 oranges 2 c à café de cumin en poudre 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe d'huile de colza 2 c à café de graines de sésame...


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