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Legumes d'hiver

5472 recettes
Recette Cassolette de trio de poissons aux carottes et créme curry

Cassolette de trio de poissons aux carottes et créme curry

(5 votes) , (2) , (10)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de trio poisson Picard, colin, saumon et cabillaud 500 g de carottes en rondelles 1 boite de champignons de Paris entiers 15 cl de crème liq...
Recette Velouté carottes-navets

Velouté carottes-navets

(5 votes) , (1) , (14)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 5 carottes 3 navets 1 oignon 1/2 cuillère.à.café de cumin 1 carré de bouillon de poulet sel, poivre...
Recette Purée légére carottes pomme de terre gratinée

Purée légére carottes pomme de terre gratinée

(5 votes) , (1) , (38)
Accompagnement moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 700g de pommes de terre 500g de carottes 2 cs de boursin cuisine 1 cube bouillon de légume 2 oeufs 50g fromage râpé du sel et du poivre...
Recette Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

Soupe à la courge, au gingembre et à l'orange

(5 votes) , (3) , (165)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 1 oignon, haché 1 c. à soupe de gingembre, haché finement 1 gousse d' ail, hachée finement 1/4 tasse de vinaigrette Mandarine au sésame Signature K...
Recette Muffins salés aux petits pois/carottes

Muffins salés aux petits pois/carottes

(5 votes) , (1) , (404)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 muffins : 1 petite boite de petits pois/carottes 80g de farine 50g de maïzena 1 sachet de levure chimique 100g de fromage blanc...
Recette Cake à la noix de coco et à la betterave rouge

Cake à la noix de coco et à la betterave rouge

(5 votes) , (1) , (28)
Dessert facile 1 h 10 m 440 kcal
Ingrédients: 200 g de betterave râpée 200 g de noix de coco râpée 4 œufs 180 g de sucre 100 g de farine 160 ml d'huile 1 sachet de levure 1 pincée de sel ...
Recette Velouté de navets aux st jacques

Velouté de navets aux st jacques

(5 votes) , (3) , (305)
Sans gluten
Entrée moyen 45 min 289 kcal
Ingrédients: 12 noix de St Jacques (sans le corail) 400 g de jeunes navets 1 oignon 30 g de beurre doux 50 cl de lait entier 20 cl d'eau 1 c...
Recette Langue de boeuf sauce piquante

Langue de boeuf sauce piquante

(5 votes) , (2) , (35)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 langue de boeuf Gros sel Vinaigre blanc 2 carottes 1 poireau 2 navets 1 bouquet garni 1 oignon piqué de 2 clous de girofle Quelques grains de poivr...
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Menu du jour

Recette Pancakes salés carottes, courgettes, saumon fumé et mozzarella

Pancakes salés carottes, courgettes, saumon fumé et mozzarella

(5 votes) , (2) , (380)
Entrée facile 15 min 412 kcal
Ingrédients: 2 courgettes râpées 2 carottes râpées 2 pincées de sel 3 oeufs 125 g de farine 3 cuillères à soupe de lait 1/2 sachet de levure chimique 2 tranches d...
Recette POMME DE TERRE FARCIES AUX LEGUMES, CREME ET FROMAGE

POMME DE TERRE FARCIES AUX LEGUMES,CREME ET FROMAGE

(5 votes) , (38)
Sans gluten
Plat facile 1 heure 336 kcal
Ingrédients: 5 pommes de terre 2 courgettes en dés 1 poivron rouge en dés 1 oignon en cubes 1 pot de crème fraiche 1 poignée d'emmental râpé sel ail en poudre...
Recette Saucisses de montbéliard aux lentilles et aux carottes

Saucisses de montbéliard aux lentilles et aux carottes

(5 votes) , (1) , (45)
Plat facile 1 h 7 m 481 kcal
Ingrédients: 2 oignons 2 carottes 500 g de lentilles vertes 4 saucisses de Montbéliard ½ cube de bouillon de volaille 1 l d'eau 2 cuillères à café d'herbes de Pro...
Recette Mini-cocotte de saint-jacques et foie gras poêlé sur fondue de poireaux

Mini-cocotte de saint-jacques et foie gras poêlé sur fondue de poireaux

(5 votes) , (1) , (25)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 8 noix de Saint Jacques 3 blancs de poireaux 15 cl de bouillon de volaille 1 petite escalope de foie gras 30 g de foie gras mi-cuit 2 cuillères à sou...
Recette Terrine aux 2 saumons poireau et tartare

Terrine aux 2 saumons poireau et tartare

(5 votes) , (2) , (63)
Entrée moyen 20 min 1 day 21 h
Ingrédients: 600g de filet de saumon sans arête 150g de saumon fumé 3 blancs de poireaux 1 boite de tartare (150g) un jus de citron 3 œufs 20cl de crème + 7c...
Recette Tarte feuilletée aux poireaux, comté et bacon

Tarte feuilletée aux poireaux, comté et bacon

(5 votes) , (31)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à l'emploi 400 g de poireaux (ou environ 4 blancs de poireau) 1 dl de crème fraîche 100 g de beurre 70 g de Comté râpé 7...
Recette Soupe de topinambours à la crème de truffe.

Soupe de topinambours à la crème de truffe.

(5 votes) , (1) , (122)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1,8 kg de topinambours une grosse pomme de terre à purée genre Bintje deux gousses d’ail 1 litre de bouillon de poule de l’huile d’olive de la crème ...
Recette Graines de potimarron grillées

Graines de potimarron grillées

(5 votes) , (2) , (7)
Sans gluten
Autre facile 40 min 18 kcal
Ingrédients: graines de potimarron sel...
Recette Mijoté de potimarron, tomates, oignons et lentilles vertes

Mijoté de potimarron, tomates, oignons et lentilles vertes

(5 votes) , (2) , (27)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 500 g de potimarron 1 gros oignon 3 gousses d'ail 4 à 6 c. à soupe de concentré de tomates maison 250 ml de coulis de tomates maison 250 ml de l...
Recette Tourte vegan aux pommes de terre

Tourte vegan aux pommes de terre

(5 votes) , (2) , (231)
Plat facile 1 h 20 m 622 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée végétale 3 pommes de terre 10 cl de crème de soja 1 gousse d’ail 1 échalote 2 cuillères à soupe de gomasio Persil haché...
Recette Carottes pérsillées et escalope de saumon

Carottes pérsillées et escalope de saumon

(5 votes) , (2) , (296)
Sans gluten
Plat moyen 30 min 189 kcal
Ingrédients: 1 Escalope de Saumon 6 carottes 1 bonne poignet de Persil Ail 1 oignon 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 3 cuillères à soupe d'huile ...
Recette Carottes râpées au cumin

Carottes râpées au cumin

(5 votes) , (2) , (192)
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 4 ou 5 carottes 1 gousse d'ail 1 cuillère à café rase de graines de cumin Pour une vinaigrette traditionnelle : Moutarde sel poivre vinaigre...
Recette Smoothie aux couleurs des îles, à la betterave et à l'orange

Smoothie aux couleurs des îles, à la betterave et à l'orange

(5 votes) , (2) , (5)
Boisson facile 6 min
Ingrédients: Environ 3 betteraves cuite, coupées en morceaux et refroidies (6 oz ou 170 g) 1/2 tasse de jus d'orange (125 ml) 5 cuillères à table à table de yogou...
Recette Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin

Beignets de fanes de carottes à la farine de châtaigne et au cumin

(5 votes) , (3) , (14)
Sans gluten
Apéritif facile 20 min 157 kcal
Ingrédients: 150 g de farine de châtaigne 1/2 cuillère à café de poudre de cumin 200 mL d’eau des fanes de carottes de l’huile de tournesol...
Recette Pomme de terre caramélisées au sirop d’érable

Pomme de terre caramélisées au sirop d’érable

(5 votes) , (3) , (51)
Plat facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuillère à soupe de sauce soja léger et foncé-- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable 1 cuillère à soupe d'huile d’olive-- 1 cuillère à café de tom...
Recette Flan poireaux-courgettes au lait de coco et curcuma

Flan poireaux-courgettes au lait de coco et curcuma

(5 votes) , (2) , (74)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: Pour 8 personnes 3 poireaux 2 courgettes 40cl de lait de coco 6 oeufs 60g de beurre 2 cuillères à soupe de Maïzena 1 cuillère à soupe de curcuma sel p...


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