Legumes d'hiver - page 77

Ingrédients: 2 tranches de jarret de boeuf 3 oignons 3 gousses d'ail 6 carottes 1 panais 200 gr d'olives vertes 250 ml de sauce tomates bouillon de pot au feu...

Ingrédients: 6 noix de Saint-Jacques 1 patate douce 1 blanc de poireaux 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Huile d'olive Sel et poivre

Ingrédients: 4 belles pommes de terre victoria 4 tranches de saumon fumé (ou jambon, bacon...) 150 g de fromage au choix (emmental comté boursin mozzarela...) 4...

Ingrédients: 1 orange non traitée 25cl d'eau ( 250ml ) 100g de sucre 1,5kg de potiron 800g de sucre de canne pour confiture

Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en 8 morceaux 1 petit chorizo, maigre coupé en fines rondelles 100 g de lardons fumés 1 grosse carotte coupée en fines...

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée 4 blancs de poireaux 1 échalote 2 cuillères à café de miel 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à...

Ingrédients: 6 filets de panga 2 courgettes 2 poireaux 1 cube de court bouillon + 400 ml d'eau 15 cl de crème liquide allégée 1 cac de curcuma sel et poivre 1...

Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme fraiche...

Ingrédients: 4 betteraves rouges cuites 1/2 pot de boursin ail et fines herbes 2 c.s de crème fraîche 1 c.s de mascarpone 1 c.s de vinaigre balsamique sel...

Ingrédients: 1 pâte à petit suisse recette ici 2 petits poireaux 1 tranche de rosbeef rôti 30 g de chèvre en bûche allégée type "soignon" Pour l'appareil à...

Ingrédients: 2 cuisses de canard thym sel poivre au moulin 20 cl bouillon de volaille vinaigre balsalique 400 g de galets de purée de céleri-rave congelés

Ingrédients: 800 g de joues de boeuf détaillées en cube 2 gros oignons 3 gousses d'ail une branche de thym 2 feuilles de laurier 3 clous de girofle 8 carottes...

Ingrédients: 500 g de carottes 1 patate douce 200 ml de lait de coco 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 cm de curcuma frais gingembre frais 1 cube de bouillon de poule...

Ingrédients: 1 livre d'endives (environ 8 têtes) (454 g) 1 grosse pomme Cortland jus de citron 1 dizaine de cerneaux de noix, coupés grossièrement vinaigrette...

Ingrédients: 1 petit jarret de porc 1 petite palette de porc 6 saucisses fumées 1 bouquet garni 1/4 de chou vert pommé 1 navet 5 pommes de terre 7 carottes 1...

Ingrédients: 2 carottes 1 blanc de poireau 10 cl de crème liquide 1 cs d'huile d'olive Sel, poivre

Ingrédients: # 6 cuisses de poulet fermier # 500 g de carottes # 1 oignon # 1 gousse d'ail # 1 cs coriandre fraîche ciselée # 1 cc de gingembre frais râpé # 1...

Ingrédients: 120 g de chair à saucisse 100 g de viande de boeuf haché 50 g de mie de pain 10 cL de lait 1 pincée de mélange d’épices à salade

Ingrédients: 1 tête de veau roulée (1 kg) Quelques cornichons 1 verre de câpres 1 carotte 1 oignon 6 échalotes 2 gousses d'ail 50 cl d'huile 25 cl de vinaigre...

Ingrédients: 250 g de lentilles sèches, blondes ou vertes 1 blanc de poireau finement émincé 2 oignons finement hachés 2 carottes coupées en très petits dés 2...

Ingrédients: 4 blanc de poulet 2 ou 3 gros oignons 4 pommes de terres 1 gousses d'ail thym poivre sel

Ingrédients: 300 g de poulet cuit coupé en petits dés 500 g de carottes 500 g de pommes de terre 150 ml de lait écrémé 4 Cuillères à Soupe de crème 12 % 1 gros...

Ingrédients: 1 assiette de riz cuit refroidi (300/400 g). Si vous devez cuire le riz pour cette recette, doser environ 120 g de riz cru pour deux (1 verre) 1...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 80 g de gruyère râpé 200 g de dés de jambon 2 poireaux Sel...