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Legumes d'hiver

5472 recettes
Recette Lentilles/carottes aux saucisses

Lentilles/carottes aux saucisses

(3 votes) , (23)
Plat facile 15 min 1 h 5 m
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes 200 g de carottes 2 oignons 3 clous de girofle 1 bouquet garni 2 cuillères à café d'huile 100 g de lardons sel poivr...
Recette Gâteau à la betterave

Gâteau à la betterave

(3 votes) , (31)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 200g de betterave cuite 2 oeufs 50 ml d'huile d'arachide 50 ml de jus d'orange fraîchement pressé 50 g de sucre complet 250 g de farine T80 1 cuillèr...
Recette Fondue de poireaux à la vanille

Fondue de poireaux à la vanille

(3 votes) , (15)
Sans gluten
Plat facile 5 min 18 min
Ingrédients: 1 belle botte de poireaux 2 cuillères à café rases de vanille en poudre - 20 cl de crème liquide (légère, si possible) - Sel, poivre du moulin...
Recette Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

Boeuf mijoté à la tomate et aux légumes

(3 votes) , (1) , (51)
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 kg de paleron 2 gros poireaux 5 carottes oranges 2 grosses carottes jaunes 2 navets blancs 1 gros oignon 5 gousses d'ail 1 l sauce tomate maison au...
Recette Soupe de panais et carottes à la coriandre

Soupe de panais et carottes à la coriandre

(3 votes) , (14)
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 g de panais 4 carottes 1 blanc de poireau Sel, poivre, coriandre moulue...
Recette Verrines de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

Verrines de courge muscade aux oeufs de saumon: amuse-bouche pour les fêtes

(3 votes) , (15)
Apéritif facile 35 min 216 kcal
Ingrédients: 700g de courge muscade 1 oignon 500ml de bouillon de volaille Huile d'olive 30cl de crème fleurette 50g d'oeufs de saumon Sel, poivre...
Recette Longe de porc

Longe de porc

(3 votes) , (1) , (10)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 longe de porc désossée 3 oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 35cl de bon jus de pommes 1 pomme de terre par personne quelques carottes en bâ...
Recette Purée potiron- carotte

Purée potiron- carotte

(3 votes) , (1) , (15)
Sans gluten
Plat facile 25 min 458 kcal
Ingrédients: un morceau de potiron 4 carottes beurre crème...
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Menu du jour

Recette Moelleux à la courge spaghetti

Moelleux à la courge spaghetti

(3 votes) , (1) , (8)
Entrée facile 35 min 296 kcal
Ingrédients: 60g de beurre fondu 60g de sucre non raffiné 100g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 oeuf 200g de courge spaghetti 1 cuillère à soupe d...
Recette Soupe au panais

Soupe au panais

(3 votes) , (1) , (3)
Sans gluten
Plat facile 50 min 923 kcal
Ingrédients: 4 panais 1 carotte 1 pomme de terre 1 fenouil 1 oignon du persil du laurier 1 pincée de muscade 10 cl de crème fraîche ou de crème de soja 1 cuillère...
Recette Rôti de dinde & sa purée malicieuse aux carottes

Rôti de dinde & sa purée malicieuse aux carottes

(3 votes) , (22)
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 rôti de dinde de 1 kg 300 g de carottes (poids non épluchées) 1 gros oignon 75 g de lardons 5 cl de vin blanc 5 cl de jus de citron...
Recette Courge butternut comme des frites au four sans gluten

Courge butternut comme des frites au four sans gluten

(3 votes) , (1) , (29)
Sans gluten
Entrée facile 49 min 82 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 2 cuillères à soupe soupe d'huile Herbes de Provence...
Recette Soupe de carottes, céleri et gingembre

Soupe de carottes, céleri et gingembre

(3 votes) , (1) , (25)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 600 à 700 g de céleri 300 à 400 g de carottes sel et poivre une cuillère à café de gingembre en poudre crème à 15% mg...
Recette Poulet miel, gingembre, sauce soja et sa fondue de poireaux

Poulet miel, gingembre, sauce soja et sa fondue de poireaux

(3 votes) , (1) , (32)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 blancs de poireaux 3 cuillères à soupe de gingembre frais 5 cuillères à soupe de miel liquide 5 cl de sauce soja huile, sel et ...
Recette Salade endives-noix-champignons au bleu...

Salade endives-noix-champignons au bleu...

(3 votes) , (1) , (24)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Des endives Des champignons de Paris émincés Citron (pour leur éviter de "noircir"), Des cerneaux de noix Des cubes de fromages : émenthal, conté, m...
Recette Pommes d'or à la coque

Pommes d'or à la coque

(3 votes) , (2) , (103)
Sans gluten
Plat facile 30 min 170 kcal
Ingrédients: 4 petites pommes d'or 4 oeufs extra-frais et bio 30 g de fromage de chèvre frais...
Recette Purée de pommes de terre au céleri-rave

Purée de pommes de terre au céleri-rave

(3 votes) , (38)
Plat facile 25 min 302 kcal
Ingrédients: 8 pommes de terre rouges brossées et coupées en - cubes 1 petit céleri-rave, pelé et coupé en cubes 4 tasses de bouillon de légumes 2 c. à tab 30 ml ...
Recette Soupe blanche aux 5 légumes racines

Soupe blanche aux 5 légumes racines

(3 votes) , (119)
Sans gluten
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes de terre 1 céleri rave 1 gros navet blanc 2 gros panais 4 topinambours 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre...
Recette Salade de topinambours crus aux noix et citron confit

Salade de topinambours crus aux noix et citron confit

(3 votes) , (37)
Sans gluten
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Une dizaine de petits topinambours 2 cuillères à soupe d'huile de noix Une cuillère à soupe de vinaigre de cidre Une poignée de noix concassées 3...
Recette Velouté de potiron et carottes

Velouté de potiron et carottes

(3 votes) , (1) , (411)
Plat facile 1 heure 241 kcal
Ingrédients: 1 kilo net de potiron (sans la peau ni les graines) 500 g de carottes 2 grosses pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 1/2 litre de lait 1/2 litre d...
Recette Jus orange kiwi carotte

Jus orange kiwi carotte

(3 votes) , (47)
Sans gluten
Boisson facile 3 min 112 kcal
Ingrédients: 3 oranges (pelées) 2 kiwis (pelés) 3 carottes (en petits morceaux)...
Recette Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

Soupe de poireaux, courge butternut et potimarron

(3 votes) , (282)
Sans gluten
Plat facile 40 min 110 kcal
Ingrédients: 1 kg de poireaux (de préférence très fins) 1 courge butternut 1 potimarron (petit) 1 pincée de piment doux (facultatif) sel poivre noir du mouli...
Recette Papillote au Cabillaud Tomates et Poireaux

Papillote au Cabillaud Tomates et Poireaux

(3 votes) , (2) , (32)
Sans gluten
Plat facile 21 min 158 kcal
Ingrédients: Filets de cabillaud Poireaux détaillés en rondelles Tomates en rondelles Jus de citron Huile d'olive Cerfeuil haché Sel poivre...
Recette Délicieuse et inoubliable tarte au potiron

Délicieuse et inoubliable tarte au potiron

(3 votes) , (2) , (16)
Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: une pâte brisée ordinaire, de préférence faite maison un beau morceau de potiron (ou autre courge au choix) d'1,200 kg ou 1,300 kg environ (pesé avec...


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