Legumes d'hiver - page 40

5482 recettes

Soupe épicée aux lentilles corail

(2 votes), (1) , (16)

Entrée facile 45 min 179 kcal

Ingrédients: 125 g de lentilles corail 1 l de bouillon de légumes 175 g de carottes coupées en rondelles 175 g de potiron coupé en dés 2 oignons finement...

Topinambours et langoustines en salade

(2 votes), (15)

Entrée moyen 30 min 13 min

Ingrédients: -5 topinambours -800g langoustines moyennes ou 16 grosses -2 c à s d'huile d'olive -1 c à s de vinaigre de sureau (Vinaigrerie artisanale Laurent...

Poêlée paysanne aux endives

(2 votes), (40)

Plat facile 50 min 588 kcal

Ingrédients: 3 endives (ou chicons) 4 pommes de terre moyennes 2 oignons 150 g de lardons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel poivre un petit verre de vin...

Tarte poireaux chèvre

(2 votes), (314)

Plat facile 40 min 673 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 g de blancs de poireaux 20 cl de crème fraiche soja cuisine 1 buche de chèvre 3 oeufs herbes de Provence sel et poivre...

Potage mouliné aux légumes

(2 votes), (1) , (18)

Plat facile 50 min 137 kcal

Ingrédients: 1 gros poireau (ou 2 moyens) 4 belles carottes 5 pommes de terre 2 cubes de bouillon de volaille

Cake aux carottes, céleri rave et lentilles

(2 votes), (97)

Entrée facile 1 h 5 m 532 kcal

Ingrédients: 250 g de lentilles corail 3 carottes White Satin 1 petit céleri rave 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 oignon des tomates séchées 3...

Purée de carottes et panais

(2 votes), (1) , (44)

Accompagnement facile 25 min 442 kcal

Ingrédients: 8 carottes 4 panais 3 à 4 pommes de terre à chaire tendre crème fraîche ou beurre sel noix de muscade

Waterzoï de poulet

(2 votes), (2) , (21)

Plat facile 1 h 10 m 297 kcal

Ingrédients: 8 pilons de poulet 4 poireaux 6 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier thym 2 jaunes d'oeufs 20cl de crème 1 bouillon de légumes...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Salade d'endives au pamplemousse rose, vinaigrette aigre-douce au miel

(2 votes), (24)

Entrée facile 25 min 367 kcal

Ingrédients: 3 petites endives 2 pamplemousse rose 2 avocats 1 morceau de parmesan 8 tiges de ciboulette 1 cuillère. à soupe de miel liquide 1 citron

Velouté châtaigne-topinambour

(2 votes), (1) , (27)

Entrée facile 40 min 526 kcal

Ingrédients: Pour 6 personnes : 500 g de topinambours 400 g de châtaignes (cuites, pelées, en bocal) 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille bio poivre du...

Gratin de saumon, pommes de terre et carottes

(2 votes), (186)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 3 pavés de saumon 10 petites pommes de terre 5 belles carottes 20 cl de crème liquide une boîte de bisque de homard 100 g de gruyère râpé

Brochettes de saint-jacques lardées au beurre d'oranges, fondue de poireaux

(2 votes), (19)

Entrée facile 20 min 15 min

Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques surgelées 8 tranches de poitrine nature 3 blancs de poireaux 1 cuillère à soupe de crème Pour le beurre d'oranges : le jus...

Coquilles st jacques au champagne

(2 votes), (33)

Plat facile 31 min 273 kcal

Ingrédients: 8 coquilles saint jacques 1 carotte 1 blanc de poireau 1échalote 100 g crème fraîche 2 dl champagne sel poivre

Poêlée de pleurotes et son lit de mousseline de petits pois

(2 votes), (13)

Plat facile 10 min 19 min

Ingrédients: 300 g de petits pois frais écossés 400 g de pleurotes 1 grosse pomme de terre 1 carotte 1 cube de bouillon de légumes 10 cl de crème fraîche...

Velouté d'endives au roquefort

(2 votes), (11)

Entrée facile 30 min 424 kcal

Ingrédients: 8 endives 120 g de roquefort 2 cuillères à soupe de farine 80 g de beurre 10 cl de crème fraîche épaisse 1l de bouillon de volaille sel poivre

Galettes de potiron au chevre frais

(2 votes), (8)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 petite tranche de potiron 150 g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimque 200 g de chèvre frais sel et poivre

Recette verrine orange n°1 : velouté de potiron au chèvre

(2 votes), (9)

Plat facile 55 min 77 kcal

Ingrédients: 400 g de potiron frais 65 g de fromage de chèvre frais 20 ml de lait demi-écrémé 20 g de crème fraîche quelques brins de persil frais sel poivre...

Soupe aux légumes style laurier

(2 votes), (1)

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: 8 tasses de bouillon de dinde ou de poulet 3 tasses de V-8 5 très grosses carottes en gros morceaux 1 navet en gros morceaux 2 gros oignons en...

Courge spaghetti farcie au veau

(2 votes), (59)

Plat facile 10 min 55 min

Ingrédients: 4 personnes 1 courge spaghetti 500 g de viande de veau hachée quelques feuilles de chou vert 1 carotte 1 oeuf

Rouleaux de printemps à ma façon

(2 votes), (1) , (17)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 4 galettes de riz 16 crevettes 4 feuilles de salade verte 1 carotte 1 avocat 2 petits oignons ½ petit piment rouge 20 g de pousses de bambou 15 g...

Fricassée de carottes

(2 votes), (1) , (9)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 Kg de carottes 1 ou 2 oignons 150 à 200g de lardons Des feuilles de laurier Huile d'olive sel poivre

Gateau potiron / chocolat blanc et noix

(2 votes), (8)

Dessert facile 10 min 45 min

Ingrédients: 320 g de potiron épluche et râpe 75 g de beurre 220 g de chocolat blanc 150 g de farine 4 jaunes d'oeufs 4 BLANCS MONTES EN NEIGE 1/2 sachet de...

Confiture de carottes au gingembre

(2 votes), (1) , (4)

Autre facile 1 h 20 m 964 kcal

Ingrédients: 1,2 kg de carottes 1 kg de sucre cristal 4 cm de gingembre frais 2 oranges 2 pommes golden 1 verre d'eau

Risotto au potiron et aux foies de volaille flambés au cognac

(2 votes), (1) , (13)

Plat facile 42 min 490 kcal

Ingrédients: 300 g de chair de potiron, poids net sans la peau ni les graines (vous pouvez largement en rajouter 50 g) 350 g de riz spécial risotto 300 g de...

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