Legumes d'hiver - page 46

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 4 à 5 endives selon la grosseur 150 g de chèvre frais 50 g de beurre salé 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1...

Ingrédients: 1 pâte brisée 5 carottes 3 poireaux 1 bûche de chèvre 3 oeufs 20 cl de vin blanc 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche 20 cl de lait 100 g...

Ingrédients: 700 g de carottes 2 oignons 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de cannelle 1 pincée de piment doux en poudre 1 pincée de curcuma 1...

Ingrédients: 4 belles endives 80 g de Roquefort un petit pot de crème fraîche (20 cl) 2 tranches de jambon Un peu de gruyère râpé sel et poivre herbes de Provence

Ingrédients: 1 demi chou rouge 1 oignon 1 l de bouillon 200 g de lardons fumés cumin

Ingrédients: 2 pavés de saumon congelés 120 g de fourme d'Ambert 3 endives (env 500 g) 1 carotte 15 cl de crème liquide à 5% 2 cuillères à café de sucre roux 2...

Ingrédients: 8 morceaux de bourguignon 2 oignons 2 gousses d'ail 200 g de lards fumés 8 belles carottes 0,5 l de vin rouge 30 cl d'eau 1 kub'or sel et poivre

Ingrédients: saucisses style wiener ou knack 4 patates oignon vert émincé aneth fraîche ou autre herbes au choix mais en grain frais (ou congelé) blanchi...

Ingrédients: 3 gros blancs de poireau coupés en rondelles fines 300 ml bouillon de légumes 85 g jambon en tranches fines déchirées grossièrement 250 g de très...

Ingrédients: 4 beaux oeufs fermiers 300 g de carottes 1 échalote 1/2 l de bouillon légumes bio environ 20 cl de crème liquide à 15% 1 pointe de gingembre en...

Ingrédients: 2 gros panais 2 cuillères à soupe de ghee 1 cuillère à café de panch phoron sel

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 grosse courgette 1 jolie carotte 1 oignon 120 g de ricotta 3 oeufs 50 g d'emmental 70 g de poulet cuit 10 cl de crème fraîche...

Ingrédients: 200 g de farine T 65 1 cuillère à café de poudre à lever 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 60 g de sucre roux 3 oeufs 50 g de purée...

Ingrédients: 700 g de potiron 6 à 7 carottes 3 petites pommes de terre 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse beurre sel , poivre eau

Ingrédients: 4/5 endives 1 gros morceaux de beurre Huile d'olive 1 paquet de lardon Sel, poivre 3 cuillères à soupe de miel liquide

Ingrédients: 2 cuillères à soupe (30 ml) d'huile d'olive 1 oignon moyen haché 2 gousses d'ail hachées finement 1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre frais,râpé...

Ingrédients: 1/2 courgette 1 petite carotte salade batavia 1 tomate 4 bâtonnets de surimi 2 gros champignons 1/4 oignon pignons 2 feuilles de basilic persil...

Ingrédients: -1 kg pommes de terre à gratin -25 cl crème liquide entière -100 g de gruyère rapé -1 bonne cuillère à soupe de parmesan rapé -muscade -sel et poivre

Ingrédients: 400 grammes de choux de Bruxelles 150 grammes de chair à tomates/saucisse 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 10 grammes de beurre 80 grammes...

Ingrédients: Pour la crème de carottes au chèvre frais : 300 g de carottes de Créances 60 g de chèvre frais 10 brins de ciboulette 1 cm de gingembre frais 1...

Ingrédients: 1 magret de canard (mariné au piment d'Espelette) 2 endives 1 pamplemousse rose 2 cuillères à café de sucre Poivre long Piment d'Espelette Sel 10...

Ingrédients: 2 coquelets 3 citrons 3 échalotes 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de thym frais 1 cuillère à soupe de romarin frais 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 500 g environ de chair de courge ou potiron 100 g de sucre 1 sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle QS d'huile...

Ingrédients: 5 de pommes de terre à chair ferme 3 éclats d'ail rappés 30 gr de beurre 150 gr de lard fumé un morceau de cantal ou autre fromage à pâte ferme...