Legumes d'hiver - page 74

Ingrédients: 700 g de chair de potiron cuite 100 g de farine 80 g de sucre 20 g de beurre Rhum ou alcool de prune ou fleur d'oranger 2 à 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 3 poireaux dés de jambon une bouée de ciboulette 1/2 bûche de chèvre

Ingrédients: 1 kg de paleron de boeuf sel et poivre 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 4 poireaux 4 navets 4 carottes Du...

Ingrédients: 2 courges Butternut 1 oignon doux 1/2 verre de lait Sel, poivre, muscade 1 cuillère à soupe de crème fraîche Gruyère râpé

Ingrédients: 3 carottes 120 g de mimolette vieille le jus d'une orange 1 citron vert si vous voulez une petite touche acide 1 cuillère à café de zestes...

Ingrédients: Pour une vingtaine de bouchées : 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 10 cl de lait 80 g de fromage râpé 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 100 g de boulgour 4 petites carottes pelées et râpées 2 petites courgettes (bios de préférence) râpées avec une râpe à gros trous 15 brins de...

Ingrédients: des cuisses de poulet 2 feuilles de lauriet sel et poivre noir, thym ail écrasé l'huile et l'eau Pomme de terre : des pommes de terre 2 gousses...

Ingrédients: 380 g de citrouille 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 20 g de beurre 5 cl d'huile 1 pot de fromage blanc 1 yaourt nature 25 cl de...

Ingrédients: 1/2 orange 1 betterave (grosse) Une pincée de gingembre Une pincée de sel Une pincée de poivre 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive (1/2 à 1 cas)

Ingrédients: Pour les carottes: 250g de carottes cuites 2 carottes entières cuites 2 oeufs 12cl de crème de coco sel poivre Pour les brocolis: 250g de brocolis...

Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon 2 gousses d'ail 50 gr de roquefort 1 oeuf 30 cl de crème épaisse 30 cl de bouillon de volaille 30 gr de beurre 2 cuil....

Ingrédients: 250 g de céleri-rave 2 petites pommes 80 g de cerneaux de noix 2 yaourts natures Sel Poivre Le jus de 2 citrons 1 cuillère à soupe de persil (et...

Ingrédients: 500 gr de carottes 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 50 gr de crème Sel Poivre Muscade

Ingrédients: 1 blanc de poulet 1kg de pomme de terre 1 oignon râpé 1 cuillère à soupe de crème fraiche Gruyère râpé 3 cuillères à soupe d’huile 1/2 litre de...

Ingrédients: 2 endives moyennes 1/2 chou fleur 1/2 boite de lait coco sel poivre

Ingrédients: 200 g de saumon fumé 20 g de crème liquide 150 g de chèvre frais 50 g de lait 20 g de ciboulette 1 cuillère à café de sel poivre 2 endives 4...

Ingrédients: 250 g de petit épeautre de Provence 1 carotte 1 betterave crue 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique du...

Ingrédients: 2 beaux navets boule d'or 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de fleur de sel 1 pincée de piment en poudre

Ingrédients: 700 g de filets de faisan 4 carottes 6 échalotes 2 dl de muscat de Rivesaltes 1 portion de cerfeuil 1,5 dl de crème allégée à 4% 1 cuillère à...

Ingrédients: 450 g de carottes fanes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 5 à 6 gouttes de tabasco 1/2 oignon rouge haché 1...

Ingrédients: 1 kg de carottes epluchees coupees en rondelles 1 C a S de paprika doux 5 ou 6 gousses d'ails (ou plus, en fonction des gouts) 1 bonne C a S de...

Ingrédients: pour 4 personnes: 1 courgette 1 petit poireau 1 petite aubergine 1 boîte de tomates pelées 1 peu de crème fraîche épaisse 1 boule de mozzarella du...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500g d'endive 1 maroille 2 oeufs 20cl de crème fraîche sel et poivre 100g de dés de jambon 1 cuillère à soupe de beurre