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Legumes d'hiver

5472 recettes
Recette Rôti de porc (à la mijoteuse)

Rôti de porc (à la mijoteuse)

(20 votes) , (6) , (371)
Plat facile 10 min 6 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc Moutarde de Dijon Beurre Ail en morceau Poivre au goût 2 oignons coupés en gros morceaux Pommes de terre Asperges ou haricots v...
Recette Salade d'endive aux noix et raisins secs

Salade d'endive aux noix et raisins secs

(20 votes) , (6) , (1882)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 273 kcal
Ingrédients: 2 belles endives 1 cuillères à soupe de raisins secs blonds 4 cerneaux de noix 2 cuillères à soupe de vinaigre doux (Melfor) 2 cuillères à soupe d...
Recette ROULÉS AUX CAROTTES & FROMAGE AIL ET FINES HERBES

ROULÉS AUX CAROTTES & FROMAGE AIL ET FINES HERBES

(19 votes) , (1) , (749)
Apéritif moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 200 gr de carottes 150 gr de fromage ail & fines herbes 50 gr de farine 3 oeufs 1 cuillère à café de levure chimique Sel Poivre...
Recette Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

(19 votes) , (4) , (1323)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Quelques feuilles de salade (Batavia) 2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur) 1 carotte 1 concombre une dizaine de tomates cerises Gr...
Recette Salade croquante de carottes et pois chiche

Salade croquante de carottes et pois chiche

(19 votes) , (9) , (1431)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 361 kcal
Ingrédients: 5 carottes (à détailler à la mandoline) 1 boite de pois chiche (petite boite ; pois chiche à rincer) 5 dattes (5 à 6 dattes ; sans noyau, à rincer e...
Recette Galette aux carottes à la crème, tofu fumé & comté

Galette aux carottes à la crème, tofu fumé & comté

(19 votes) , (8) , (216)
Sans gluten
Plat facile 30 min 552 kcal
Ingrédients: 1 galette de sarrasin (blé noir) 1/2 carotte (grosse ; râpée) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 80 g de tofu (fumé coupé en cubes) 80 g de comté...
Recette Muffins d'Halloween au potiron et à la cannelle

Muffins d'Halloween au potiron et à la cannelle

(19 votes) , (3) , (141)
Dessert moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 150 de purée de potiron 4 oeufs 80 g de sucre 120 g de de farine 2 càc de levure chimique 100 g de beurre 2 càc de cannelle Sucre glace ...
Recette Gratin de crozets, poireaux et saucisse de morteau

Gratin de crozets, poireaux et saucisse de morteau

(19 votes) , (2) , (433)
Plat moyen 2 heures 514 kcal
Ingrédients: * 200g de crozets Alpina * 1 saucisse de morteau * 3 poireaux * 2 échalotes * 1 noix de beurre * 40cl de crème fraîche ...
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Menu du jour

Recette Travers de porc en jardinière

Travers de porc en jardinière

(19 votes) , (6) , (441)
Plat moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kg de travers de porc coupé en petits morceaux 75 ml d'huile d'olive 1 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika doux 1 oignon finement h...
Recette Mille-feuilles de betteraves

Mille-feuilles de betteraves

(19 votes) , (8) , (1339)
Sans gluten
Entrée facile 5 min 209 kcal
Ingrédients: 4 petites betteraves cuites 125g de fromage fouetté (type La mère Loic) 1 échalote ( pas trop grosse) 1 petite gousse d'ail 10 brin de ciboulet...
Recette Rôti de porc avec patate jaune ( pomme de terre ) à la mijoteuse

Rôti de porc avec patate jaune ( pomme de terre ) à la mijoteuse

(19 votes) , (4) , (50)
Plat facile 20 min 6 heures
Ingrédients: 2 livres rôti de longe de porc (1.1 kg environ) Moutarde de votre choix comme Dijon, un peu de moutarde sèche huile d'olive et beurre pour saisir le...
Recette Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

Cotes de porc au choux de bruxelles, sauce au poivre

(19 votes) , (5) , (140)
Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: * 4 côtes de porc * 2 cuillères à café de farine * 40 g de saindoux * 30 g de beurre * 1/8 l de fond de veau * 200 ml de ...
Recette Gratin de ravioles aux poireaux et bacon

Gratin de ravioles aux poireaux et bacon

(19 votes) , (783)
Plat moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 5 blancs de poireaux (600 g une fois triés) 480 g de plaques de ravioles (du Dauphiné) 100 g de tranches de bacon (tranches fines) 50 g d'emmental ...
Recette Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

Purée poireaux / pommes de terre au pont-l'evêque et aux cèpes

(19 votes) , (4) , (189)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 poireaux 8 pommes de terre à purée 1 Pont-l'Evêque (de 400 g taillé en tranches fines) 5 tranches de cèpes séchés (5 / 6) Sel Poivre (du moulin...
Recette Clafoutis poireaux feta

Clafoutis poireaux feta

(19 votes) , (6) , (801)
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 1 1/2 tasse de lait 1 tasse de feta émiettée 3/4 de tasse de farine 1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 de tasse ...
Recette Tarte aux poireaux délicieuse

Tarte aux poireaux délicieuse

(19 votes) , (11) , (766)
Dessert moyen 25 min 35 min
Ingrédients: 300g de farine 1/2 cube de levure boulangère 2 pincées de sel 2 càs d'huile d'olive 125ml de lait tiède 1 oeuf Les ingrédients nécessaires po...
Recette Soufflé au potiron

Soufflé au potiron

(19 votes) , (6) , (1739)
Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de potiron 50 g de fromage râpé 40 g de poudre d’amandes 3 oeufs Muscade Sel Poivre...
Recette Gratin d'endives

Gratin d'endives

(19 votes) , (6) , (198)
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 kg d'endives - 200g d'allumettes de lardons fumés - 1 càs de fond de veau - 60 g de vin blanc - 1càc d'herbes de Provence - 120 g de crème - 50 g de...
Recette Repas d'anniversaire: filet de boeuf wellington et son accompagnement

Repas d'anniversaire: filet de boeuf wellington et son accompagnement

(19 votes) , (1) , (43)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: filet de boeuf 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de muscat un oignon émincé persil ciboulette jaune d'oeuf...
Recette Queue de boeuf carottes

Queue de boeuf carottes

(19 votes) , (3) , (38)
Plat facile 3 h 10 m 571 kcal
Ingrédients: 1,4 kg de queue de boeuf 600 g de carottes 1 gros oignon 1 cube de bouillon huile sel et poivre...
Recette Salade de betterave crue et radis noir

Salade de betterave crue et radis noir

(18 votes) , (5) , (667)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 169 kcal
Ingrédients: une betterave un radis noir 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Brownie à la courge et noix de pécan

Brownie à la courge et noix de pécan

(18 votes) , (4) , (90)
Dessert moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 400 g de courge (pour moi du potimarron ; Poids avant cuisson) 150 g de dattes (dénoyautées ; pour moi les bio de Markal) 15...
Recette Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

Coquille de noix de saint jacques carottes et cumin

(18 votes) , (2) , (168)
Entrée moyen 50 min 407 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques, 4/5 belles carottes 30 g de beurre, 1 gousse d'ail, 1 branche de thym, 7 g de cumin en poudre, 35 cl de bo...
Recette Le plein de béta-carotène et de vitamine c

Le plein de béta-carotène et de vitamine c

(18 votes) , (2) , (43)
Boisson facile 8 min
Ingrédients: 3 petites carottes ou 2 grosses 2 oranges 1/2 citron Une cuillère à café de sucre en poudre (facultatif)...


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