Legumes d'hiver - page 67

Ingrédients: Toasts au fromage : 2 pains ciabbata 2 vache qui rit 2 cuillères à soupe de crème fraîche 6 cuillères à soupe de fromage râpé Salade de carottes :...

Ingrédients: 2 mignonettes de porc coupées en gros morceaux potiron en gros dés: 3 poignées pommes de terre grenailles: 2 poignées feuilles de sauge 1 oignon...

Ingrédients: 4 grosses pommes de terre 30g de beurre 1 jaune d'oeuf sel poivre piment d'espelette noix de muscade 100g d'emmental râpé

Ingrédients: 350 g de semoule de couscous cuite 4 poireaux émincés 120 g de ricotta Huile d'olive Sel et poivre du moulin Persil plat ciselé

Ingrédients: 300 g de purée de betterave 100 g de chocolat 100 g de compote de pomme 2 oeufs 50 g de farine T80 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 1...

Ingrédients: 1 patate douce (500 g) 1 potiron Hokkaido 3 carottes 1 oignon 1 petite laitue 200 ml de lait de coco 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à...

Ingrédients: 400 g de potiron 10 cl de lait 3 oeufs 50 g de farine 2 cuillerées à soupe de crème liquide - 2 oignons 1 c à s de miel sel et poivre

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel aux herbes, type "herbamare" ou fait maison 2 pincées de noix de muscade moulue...

Ingrédients: 9 speculos 500 g de courge muscade 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de vanille en poudre 10 g de beurre 125 g de mascarpone 2 oeufs...

Ingrédients: Buns maison 2 st môret L&P 1 cuillère à café de crème fraîche à 15% sel et poivre Chou rouge émincé très fin 4 falafels congelés ou fait maison

Ingrédients: 4 carottes 1 oignon une petite gousse de vanille ou une demie si elle est grosse un bouillon KUB volaille de la crème entière 2 triangles du bovin...

Ingrédients: 200 g de saumon frais 4 oeufs 20cl de crème fraîche 4 beaux blancs de poireaux beurre sel poivre ciboulette

Ingrédients: 1 botte de carottes 1 cube de bouillon de poule 200 ml de lait de coco du curry des feuilles de coriandre 1 cuillère à soupe d'huile Pour...

Ingrédients: 2 oignons 500g de carottes 500g de citrouille 1/2 l d'eau 1 cube bouillon 400 ml (40cl) de lait de coco 1 poignée de coriandre fraîche 2 cuillères...

Ingrédients: 1 pâte brisée 500 g de potiron 3 oeufs 200 ml de crème 100 g de brisures de châtaignes cuites 1 gousse d'ail 50 g de parmesan sel, muscade

Ingrédients: 1 potimarron 2 grosses noisettes de beurre ¾ l de bouillon de légumes ou de volaille (maison ou reconstitué) 4 échalotes émincées(1 + 3) 1,5 l de...

Ingrédients: la chair d'un demi-potimarron (500 g environ avec la peau) 150 g de patate douce 2 oeufs battus 125 g de farine 40 g de sucre roux 30 g de beurre...

Ingrédients: 120 g de coquillettes crues 4 tranches de jambon de dinde fumé 4 champignons de paris 1 carotte râpée non assaisonnée 3 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients: 600 g de pommes de terre 40 cl de bouillon maison salé ou d'eau mélangée à un cube de bouillon de poule 25 g de beurre deux brins de thym quelques...

Ingrédients: Tagliatelles de Panais : Des panais (de la dernière pluie) Du vin blanc ou rosé Un peu de beurre De la crème fraîche épaisse, bien épaisse (comme...

Ingrédients: 3 oeufs 10 cl de crème liquide 50 g de farine 250 g de carottes râpées 100 g de gruyère râpé sel poivre

Ingrédients: 3 carottes 1 bouillon cube 1 cuillère à soupe de crème épaisse 1 pincée de cumin 120 g de fromage frais (du st môret) 1 tranche de jambon cru 1...

Ingrédients: 2 oeufs 10 cl huile végétale 1 courgette 1 carotte. 1 citron (jus et zeste) 55 g de flocons d?avoine 55 g de farine de petit épeautre 50 g de...

Ingrédients: 1,5 verre de flocons de quinoa 1,5 verre de lait 2 oeufs 1 carotte 1 oignon 1 cuillérée à café de sauce soja sel et poivre du moulin