Legumes d'hiver - page 91

Ingrédients: Pour la panna-cotta betterave : 130 gr de betterave cuite 2 feuilles de gélatine 20 cl de crème entière liquide Pour la mousse d'avocat : 1 avocat...

Ingrédients: 4 pommes de terre Quelques bouquets de chou fleur environ 300 g 1 Cuillère à soupe de curry 1 filet d'huile d'olives sel poivre

Ingrédients: 300 g de rumsteck 1 oignon 1 poireau 3 cuillères à soupe de jus d'orange 4 cuillères à soupe d'eau 5 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 2...

Ingrédients: 3 carottes 1 poireau 1 cuillère à soupe d'huile d'olives 40 cl de bouillon de légumes (un cube) 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 3 râbles de lapin 2 oignons 1 blanc de poireau 4 carottes 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 4 clous de girofle 2 gousses d'ail sel poivre...

Ingrédients: Il vous faut pour 20 muffins Mélange 1 : 250 g de betterave cuite (1 grosse) 100 g de fromage blanc 1 oeuf 25 g de beurre fondu 50 g de lait...

Ingrédients: 4 blancs de poireaux 20 cl de crème fraîche 50 g de beurre Sel et poivre

Ingrédients: 1 gros oignon émincé 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de chili en poudre 1 cuillère à café de sucre 500 g de courge butternut (épluchée et lavée)...

Ingrédients: 2 tasses (500 ml) de poulet cuit déchiqueté (robot) 2 oignons verts hachés finement 1 petite carotte râpée finement 1 boîte de 10 oz (284 ml)...

Ingrédients: 8 belles joues de lottes Pommes de terre Ail Persil Huile d'olive

Ingrédients: 180 g de farine T65 4 cuillères à soupe d'huile d'olive une pincée de sel eau 2 grosses carottes 1 beau navet boule d'or 1 gousse d'ail 2...

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile d'olive 125 ml de lait écrémé 100 g de gruyère râpé 2 carottes 1 botte de chou fleur...

Ingrédients: Des carottes Des petits navets Des feuilles de coriandre fraîche ou surgelée Des graines de cumin De la purée de piment Sel

Ingrédients: 500 g de champignons de paris frais / 1/2 échalote / 1/2 oignon / 30 + 10 +10 g de beurre / 1 càs de persil / 1 poireaux / 1/2 verre de vin blanc /...

Ingrédients: 800 g d'endives 1 grosse pomme de terre 150 g de bleu d'Auvergne 10 cl de crème liquide 2 tablettes de bouillon de volaille 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 300 g de haricots blancs lingots 1 carotte 2 oignons 3 gousses d'ail 1 bouteille de 50cl de jus de tomates 1 chorizo 1 feuille de laurier 1...

Ingrédients: 300 g de pomme de terre 2 dl de lait demi-écrémé 4 oeufs 120 g de bleu d'auvergne 50 g d'emmental râpé sel poivre 50 g de beurre

Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 3 poireaux 1 carotte 1 branche de céleri 2 échalotes 20 g de beurre doux 20 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc curry...

Ingrédients: 1/4 de chou blanc 3 carottes bien tendres 60 g d'amandes effilées 3 cuillères à soupe de sauce tartare 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1...

Ingrédients: 500 g de poireaux 1 kg de pommes de terre rouges 500 g de carottes Yellowstone 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à café...

Ingrédients: 500 g de carottes 500 g de pommes de terre 1 ou 2 céleris raves 100 g de fromage râpé 4 tranches de jambon 20 cl de fromage blanc sel et poivre

Ingrédients: 1 patate douce à chair orangée huile d’olive sel cumin en poudre

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 poireaux 2 échalotes 15 g de beurre 125 g d'émincé de bacon 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 1 Mont d'Or poivre...

Ingrédients: 16 feuilles de lasagnes 1 boule de mozzarella coupé en petits dés 100 g de parmesan râpé 20 g de beurre 20 cl de crème fraîche Pour la sauce...