Ptitchef

Parmentier au boeuf

19 recettes
Recette Pâté au boeuf parmentier

Pâté au boeuf parmentier

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 55 min
Ingrédients: 1 recette simple de croûte à tarte feuilletée 2 cuillères à table d'huile 450 g de cube de boeuf 4 tranches de bacon haché 2 oignons hachés 2 gouss...
Recette Boeuf en daube façon parmentier

Boeuf en daube façon parmentier

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de bavette ou de paleron ou autre morceau à mijoter 2 oignons 4 carottes 3 verres de vin rouge sel poivre thym frais 2 cuillères à soupe de far...
Recette Hachis parmentier de queue de boeuf

Hachis parmentier de queue de boeuf

Plat facile 40 min 2 heures
Ingrédients: 1 queue de boeuf coupée en tronçons 100 g de garniture aromatique * 5 cl de cognac 25 cl de vin rouge 1 litre de fond brun 1 clou de girofle 1 cuillè...
Recette Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

Parmentier de paleron et écrasée de pommes de terre

(19 votes), (6) , (265)
Sans gluten
Plat moyen 3h20m 414 kcal
Ingrédients: 500 g de paleron de boeuf 1 noix de beurre Fond de veau 20 cl d'eau 1 dizaine de pommes de terre 1 petit verre de lait 1 petit verre de crème li...
Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

(11 votes), (5) , (372)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 800gr de pommes de terre-1 tablette de bouillon de boeuf-1 oignon-400gr de viande de boeuf-1cc de beurre-1CS de persil-1CS de gruyère râpé-poivre...
Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

(68 votes), (21 commentaires)

Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds : quelles que soient nos convictions...

Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

(27 votes), (4) , (425)
Plat moyen 30 min 393 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre type Bintje 200ml de lait 50 g de beurre noix de muscade 500g de boeuf (pour pot au feu) 1 oignon doux de type ros...
Recette Hachis parmentier maison

Hachis parmentier maison

(14 votes), (3) , (803)
Plat moyen 1h5m 512 kcal
Ingrédients: 350 g de viande de boeuf hachée 1 gros oignon 150 g de champignons de Paris 75 g de petits pois 2 cs de concentré de tomates 20 cl de vin blanc ...
Recette Hachis parmentier au brocoli!

Hachis parmentier au brocoli!

(4 votes), (17)
Sans gluten
Plat facile 35 min 469 kcal
Ingrédients: un gros oignon un peu d'huile d'olive 500 g d'hachis de boeuf une petite boite de tomates concassées du sel du poivre des herbes de provence 400 g ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Le véritable hachis parmentier

Le véritable hachis parmentier

(2 votes), (13)
Plat facile 1 heure 20 min
Ingrédients: 1 Kg de pommes de terre (Bintje, s'il vous plaît!) 650 gr de viande de boeuf hâchée (personnellement, je m'arrange pour faire du Hachis Parmentier le...
Recette Hachis parmentier à l'agneau aux herbes de provence, en minis cassolettes

Hachis parmentier à l'agneau aux herbes de provence, en minis cassolettes

(2 votes), (2) , (5)
Autre facile 25 min 35 min
Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, coupées en petites morceaux (ici 6 petites pommes de terre entières + 1 gousse d'ail) et cuites 15 g de beurre 1 cuillère ...
Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?

Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?

(57 votes), (2 commentaires)

Les accompagnements pour le rôti de boeuf sont très classiques. Pour autant, il peut être bon d'en revoir quelques-uns.

Recette Parmentier de potiron aux champignons et aux noisettes

Parmentier de potiron aux champignons et aux noisettes

(1 vote), (4)
Sans gluten
Plat facile 1h15m 324 kcal
Ingrédients: 400 g de viande de boeuf hachée 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 verre de vin blanc 3 c. à soupe de noisettes en poudre 2 c. à soupe de persil 300...
Recette Mon hachis parmentier

Mon hachis parmentier

(1 vote)
Plat facile 40 min 605 kcal
Ingrédients: 1 kg (cru) de basse côte de boeuf, que l'on aura cuit dans un pot-au-feu 1,5 kg de pommes de terre à chair farineuse 5 échalotes persil muscade râpée...
Recette Petites cocottes de hachis (pas parmentier) céleri-rave

Petites cocottes de hachis (pas parmentier) céleri-rave

 
Sans gluten
Plat facile 32 min 89 kcal
Ingrédients: un reste de viande de boeuf de légumes et de jus 500 g de purée de céleri rave congelé 1 cuillère à soupe de lait emmental râpé...
Recette Parmentier de veau et petits pois

Parmentier de veau et petits pois

Entrée facile 12 min 51 min
Ingrédients: 500 g de noix de veau hachée 400 g de pommes de terre 400 g de petits pois frais ou surgelés 1 cube de veau ou de boeuf 1 oignon 1 cuillère à soupe...
Recette Hachis parmentier

Hachis parmentier

Plat facile 15 min 48 min
Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée: 6 pommes de terre pelées et taillées en cubes (environ 1 kg ou 2 livres) 3/4 tasse (175 ml) de lait écrémé ou d...
Recette Variante de mon hachis parmentier

Variante de mon hachis parmentier

 
Sans gluten
Autre moyen 1h30m 953 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 1,2 kg de viande de boeuf hachée 40 cl de lait 2 oignons 1 petite brique de tomacoulis ou de concentré de tomates 200 g d'e...
Recette Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

Plat familial : hachis parmentier de carottes!!

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'hachis de boeuf deux échalottes finement ciselées quartiers de 2 belles tomates préalablement pelées 3 belles pommes de terre 350 g de purée ...
Recette Parmentier de chou-fleur

Parmentier de chou-fleur

 
Plat moyen 55 min 373 kcal
Ingrédients: . 1 chou-fleur . 350 g de viande de boeuf hachée . 1 oignon . 1 carotte . 1/2 cube de bouillon de boeuf . 125 ml de coulis de tomate en brique . 100 m...
Recette Parmentier aux endives

Parmentier aux endives

Plat facile 15 min 50 min
Ingrédients: pommes de terre: 500 g lait : 10 cl beurre : 30 g endives : 1 grosse viande de boeuf hachée : 200 g oignon : 1/2 1 gousse d'ail Huile d'olive Gruyér...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez